Après plus de six mois de fermeture pour cause de désordres dans les immeubles du quai Sainte-Catherine, et après une saison estivale complètement gâchée, le restaurant « Bistro de 2 mains » a enfin reçu l’autorisation de rouvrir à partir du samedi 17 octobre.
Du côté de Christian Houde, le restaurateur, c’est un véritable soulagement et une satisfaction pour celui qui s’est battu bec et ongles durant des mois pour faire rouvrir son établissement. « J’obtiens enfin satisfaction, même si je sais que les mois perdus ne se rattraperont jamais. Je peux enfin exercer mon métier et accueillir de nouveau ma clientèle… »
Confronté aux mesures de sécurité mises en place par un arrêté en date du 1er avril, Christian Houde ne pourra exploiter qu’une partie de son restaurant, l’autre partie faisant toujours l’objet des recommandations de l’ABF.
Le « Bistro de 2 mains » ouvrira ses portes ce samedi 17 octobre et la clientèle pourra, à nouveau, profiter de la terrasse extérieure mais aussi de la vue sur le Vieux-Port, tout en dégustant de bons petits plats préparés par le chef cuisinier…