Depuis le 1er janvier 2026, l’équipe du restaurant « Sissi & Voltaire » installé Place Saint-Léonard à Honfleur est à Madagascar pour distribuer des affaires scolaires aux enfants et offrir des vêtements aux plus démunis.
Cette idée, de venir en aide à la population de ce pays situé au large de la côte de l’Afrique a germé dans la tête de Jérémy Colombel à la suite d’une longue discussion avec son associé Tiara Andriantsialonina, d’origine malgache.
A eux deux, ils décident d’organiser une collecte afin de récolter différentes choses : « Nous pouvons embarquer 46 kg en bagage à soute, aussi,, comme nous sommes cinq au restaurant, on a décidé de partir tous ensemble ce qui nous permet d’emporter plus de choses… » Souligne le patron Jérémy Colombel avant de poursuivre : « Sur place, nous allons sillonner le pays au volant d’un 4×4 pour aller à la rencontre de la population… »
L’objectif est d’offrir les dons récoltés ici à Honfleur aux élèves des écoles et aux enfants des orphelinats. « On ne va pas changer le monde avec notre initiative, mais au moins, on aura fait quelque chose pour ces enfants. »
Jeudi dernier Jérémy Cozette, le chef cuisinier, Éléonore Lecourt, la serveuse, Vincent Anger, le comis, Jérémy Colombel, le patron et son associé Tiara Andriantsialonina ont pris l’avion direction Tananarive, la capitale malgache avant de descendre dans le sud du pays pour commencer leur distribution.