Le plat de l’été de Danielle…

Comment bien finir la saison estivale ? Je vous donne la recette…
En pique-nique ou sur la terrasse. Un plat tout simple qui satisfait tout le monde y compris ceux qui ne mangent pas de viande ou de poisson ! Pas de hors d’œuvre, on met le plat en direct sur la table, chacun se sert à sa convenance.
Pour 8/10 personnes
1 kg de haricots verts
500g de pois mange-tout
5 fenouils moyens
2 ou 3 belles bottes de carottes fanes
2 ou 3  têtes de brocolis
Une ou 2 bottes de radis
10 petits navets
10 oignons blancs
1kg500 de petites pommes de terre
10 œufs durs
Moi j’ai ajouté 2 grosses boîtes de thon et quelques grosses crevettes.
De la mayonnaise
De la vinaigrette (je fais la mienne avec une grosse cuillère de moutarde forte et 2 grosses cuillères de vinaigre velours balsamique de Modène, je mélange au fouet jusqu’à ce que cela épaississe puis j’ajoute l’huile peu à peu comme dans une mayonnaise, je sale, je poivre)

Éplucher tous les légumes sauf les pommes de terre, les laver et les mettre tous au cuit vapeur, en déposant les plus fragiles dans le panier du dessus. Et c’est tout !
Cuire les œufs durs. Astuce pour les écaler : les taper pour bien fêler la coquille et les mettre dans l’eau froide. L’eau doit pouvoir s’introduire entre la coquille et le blanc. Au bout d’une ou deux minutes les écaler directement dans l’eau (c’est très facile de récupérer les morceaux de coquilles dans l’eau !)
Répartir sur un ou deux plats, servir avec les sauces et voilà !

 

La Chronique TV de Serge du 24 au 30 août 2024

La cloche a sonné !…
Hé oui, en effet, c’est la rentrée… Pas encore celle des classes de nos écoles, mais celle du monde politicien… Après la première partie des jeux olympiques, existe un créneau avant les jeux paralympiques qui débutent le 28 août, jusqu’au 8 septembre…. Alors le petit monde, le microcosme de la politique a refait surface et rejoint déjà les plateaux des chaînes d’info en continu, CNews, LCI, BFM TV et franceinfo, cartable bien ciré, voire neuf, une pomme dedans pour le quatre heures, on a déjà affuté les phrases assassines depuis que l’on cherche le chef de classe, le ou la future, pour la place de premier ministre, avant que la rentrée officielle du nouveau gouvernement ne prendre d’assaut ensuite tous les médias avec des solutions miracles…
Visiblement, pour certains des politiciens, pas de vacances… A part pour notre président, en villégiature au fort de Brégançon et ses environs… Les ministres démissionnaires se sont occupés des affaires courantes et lancé quelques commentaires désagréables et agréables sur les noms des possibles ministrables… Comme pour les commentateurs, les consultants et chroniqueurs de BFM TV, LCI, CNews et franceinfo, pas de bronzette sur les plages… Seuls, les ténors vont nous revenir le teint hâlé, avec de nouvelles questions embarrassantes à poser afin d’affoler encore les réseaux sociaux… Bref, une rentrée classique et sans surprise…

Avé Delon !…
Souvenez-vous de « Astérix aux jeux olympiques » : «  Avé moi ! »
Un mythe s’est éteint… On attendait cette mauvaise nouvelle avec appréhension depuis qu’on lui avait découvert un cancer et surtout un AVC qui l’affaiblissait de jour en jour… Dimanche 18 août, Alain Fabien Maurice Marcel Delon, acteur, réalisateur et chanteur, à 88 ans, nous a quittés, son étoile a rejoint le paradis, « comme au cinéma ». Il a retrouvé Jean Gabin, Lino Ventura, Romy Schneider, Mireille Darc et les autres stars du « cinéma de papa » !
Pour mémoire, il a déplacé 136 millions de spectateurs pour voir Delon faire du Delon… Il a tourné plus de quatre-vingt dix films…
Le communiqué de son décès reste signé de ses trois enfants et… de son chien…
Alain avait débuté avec succès dans «  Plein soleil » et terminé dans «  Une chance sur deux », avec son copain Jean-Paul Belmondo et Vanessa Paradis…
Quelques films qui ont émaillé sa carrière : Le Samouraï, Le Cercle rouge, Le Clan des siciliens, Mr Klein, Mélodie en sous-sol, Paris brûle-t-il ?, Le Guépard, Rocco et ses frères et tant d’autres, avec ses yeux bleu azur…
Mettons sa vie privée de côté et la bataille concernant son héritage, ainsi que ses avis et positions controversées…
En 1985, il a reçu le César du meilleur acteur et en 2019, à Cannes, la palme d’honneur pour l’ensemble de sa carrière…
La vision sur lui même demeure intéressante : «  Je n’ai jamais joué… Un acteur c’est un accident…. Je suis un accident… Ma vie est un accident… Ma carrière un accident… Je ne suis pas une icône… Je suis un mythe mais vivant… Venu d’où je viens et devenir ce que je suis devenu, c’était extraordinaire… Des carrières comme la mienne, on n’en fera plus beaucoup comme ça ! »…
Saluons d’un coup de « Borsalino », bien bas… Chapeau et merci, l’artiste !…

Et si je vous parlais de vos programmes de télévision pour cette semaine…

Samedi 24 août…
France 3 : la série française, saison 9, en rediffusion, réalisée par Delphine Lemoine : «  Meurtres à… », avec François Vincentelli, Charlie Bruneau et Nicole Calfan… Titre de l’épisode : Meurtres à Porquerolles…
M6 : la série américaines, saison 13 : « NCIS : Los Angeles », avec Chris O’Donnell, Daniela Ruah, LL Cool J et Eric Christian Olsen… Cinq épisodes inédits : La Patrie des loups, Sous influence, Là où repose la loyauté, Le diable se cache dans les détails et La Nuée…
C8 : la série britannique : «  Inspecteur Barnaby », avec Neil Dudgeon, Annette Badland, Nick Hendrix et Fiona Dolman… Deux épisodes : La Femme interdite et Les Lions de Causton…

Dimanche 25 août…
TF1 : un film de Pierre-François Martin-Laval : « Profs 2 », avec Kev Adams, Eric Lampaert et Didier Bourdon… Les pires profs made in France débarquent, avec un cancre, dans un pensionnat anglais, afin d’y appliquer leurs méthodes spéciales…
France 2 : un film de Frank Cimière : «  Opération Portugal », avec Pierre Azéa, D’jal et Sarah Perles… D’origine marocaine, un policier maladroit reste chargé par ses supérieurs d’infiltrer la communauté portugaise…
France 4/culturebox : au théâtre ce soir : «  Un petit jeu sans conséquence », avec Bruno Solo, Isabelle Gélinas et Constance Dollé… Une pièce captée au Théâtre de Paris, en 2015…
6ter : un film de Maurice Barthélemy : «  Low Cost », avec Jean-Paul Rouve, Judith Godrèche, Gérard Darmon et Vincent Lacoste… Un avion d’une compagnie à bas prix en faillite s’envole pour Beauvais, mais il va devoir atterrir en Afrique dans une repaire de terroristes…

Lundi 26 août…
France 2 : la série britannico-américaine, saison 1 : « Nautilus », avec Georgia Flood, Shazad Latif, Céline Menville et Jacob Collins-Levy… Quatre épisodes inédits : Guerre froide, Le Point de bascule, La Chevauchée des Walkyries et Bouquet final…
France 3 : un film de Francis Veber : «  Les Fugitifs », avec Gérard Depardieu, Pierre Richard et Jean Carmet…. Après un hold-up raté, un chômeur endetté, pour échapper à la police, prend en otage un gangster repenti…
Arte : un film de Vittorio De Sica : « Mariage à l’italienne », avec Marcello Mastroianni, Sophia Loren et Aldo Puglisi… Après la Seconde Guerre mondiale, à Naples, une ex-prostituée cherche à se faire épouser par un homme volage avec qui elle vit depuis des années…

Mardi 27 août…
France 3 : la série française, réalisée par Jean-Marc Thérin, saison 9 : « La Stagiaire », avec Michèle Bernier, Nicolas Marié et Antoine Hamel… Deux épisodes inédits : La Sauveur et Cabaret…
M6 : retour de la série américaine, saison 7, réalisée par John J. Gray : «  9-1-1 », avec Angela Bassett, Jennifer Love Hewitt, Peter Krause et Olivier Stark… Deux épisodes inédits : Croisière de rêve et Quand vient l’orage…
C8 : un film de Vincent De Brus : «  L’Antidote », avec Jacques Villeret, Christian Clavier, Thierry Lhermitte, Agnès Soral et Judith Magre… Souffrant de troubles d’élocution, un grand patron désire trouver un remède miracle et surprenant à ses crises… Son comptable résoudra ses difficultés…

Mercredi 28 août…
TF1 : un film de Fabien Onteniente : « Camping 2 », avec Richard Anconina, Franck Dubosc, Mylène Demongeot, Claude Brasseur et Mathilde Seigner… Un assureur de Clermont-Ferrand s’étant fait plaquer, débarque au Camping des Flots bleus et se fera à l’ambiance des joyeux drilles…
France 2 : en direct intégral, depuis la Place de la Concorde et des Champs-Elysées : «  Jeux paralympiques de Paris 2024 »… Cérémonie d’ouverture… Un spectacle qui rassemblera les spectateurs du monde entier sous la baguette de Thomas Jolly…
M6 : un film de Nicolas Vanier : « Champagne », avec François-Xavier Demaison, Elsa Zylberstein et Stéphane De Groodt… Pour un week-end, réunis pour une occasion spéciale, dans une grande demeure d’un des participants de la fête, des amis vont gâcher malheureusement l’évènement…

Jeudi 29 août…
TF1 : un film d’Eric Lavaine : «  Plancha », avec Franck Dubosc, Lambert Wilson et Guillaume de Tonquédec… Un groupe d’amis se retrouve dans le manoir d’un des leurs, afin de fêter son cinquantième anniversaire. Évidement, il y aura des imprévus au menu…
France 2 : en direct intégral, multisports :  « Jeux paralympiques de Paris 2024 »…
France 3 : un film d’Elsa Bennett : «  L’Ecole des espions », avec Thierry Godard, Pascal Elbé et Laurent Capelluto… Des élèves intègrent l’Ecole d’espions, mais leur cursus va se retrouver troublé par l’intrusion musclée d’un service étranger…
France 5 : un documentaire de David Perrier et Philippe Gougler : « Des trains pas comme les autres »… Cette semaine : le Kazakhstan et l’Argentine du Nord… Notre Tintin des temps modernes nous emmène en Asie centrale, dans les steppes et un saut en Patagonie et en Argentine, dans des paysages désertiques…

Vendredi 30 août…
France 2 : la série française, en rediffusion, saison 3, réalisée par Josée Dayan : «  Capitaine Marleau », avec Corinne Masiero, Christophe Lambert et Sylvie Testud… Un épisode : La Reine des glaces…
France 3 : multisports, en direct intégral : « Jeux paralympiques de Paris 2024 »…
TMC : un film de et avec Didier Bourdon, Bernard Campan, Pascal Légitimus, Christian Hecq et Antoine du Merle : «  Les Trois Frères, le retour »… Nos trois frères se retrouvent réunis autour des cendres de feu leur mère… En vérité, ils n’ont que l’ADN de la lose en commun…

A suivre…S.G.

Honfleur : Portail famille périscolaire à la CCPH-B…

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Depuis le 10 juin dernier, la CCPH-B et la Ville de Honfleur ont mis en place un Portail Famille. Ainsi, désormais pour toute démarche concernant le périscolaire, l’extra-scolaire, la restauration scolaire, mais également la facturation ou encore le paiement en ligne, désormais, les familles doivent passer par cet espace numérique via cet accès : 

https://espacefamille.aiga.fr/index.html?dossier=11699899#connexion&223706

Honfleur : 220 000 € de travaux pour les écoles primaires

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La ville de Honfleur a engagé au cours de l’été d’...


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Honfleur : Il y a 80 ans, les troupes alliées libéraient la ville.

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Programme des cérémonies du 80e anniversaire de la libération de la ville de Honfleur…

Les 23 et 25 août prochains, la ville de Honfleur va rendre hommage aux Alliés qui le 24 août 1944 entrèrent dans Honfleur pour libérer la ville de l’occupant nazi.
Une cérémonie d’hommage qui débutera le vendredi 23 août à 18 h 00 avec un dépôt de gerbes sur la tombe de M. Roger Hebert au cimetière de Saint-Gatien-des-Bois par la société d’anciens combattants AFN et tous conflits, l’association Honfleur 1939-1945, la FNACA, des élus honfleurais et la famille de M. Hébert.
Par la suite, le dimanche 25 août, à 08 H 15, ce sera le début des commémorations avec le départ d’un convoi de véhicules militaires du quai Carnot (blockhaus) jusqu’à la stèle des policiers fusillés dans le quartier du Buquet, suivi à 09 H 00 d’un dépôt de gerbes sur la stèle du Buquet.
Un peu plus tard, vers 09 h 20, rendez-vous au cimetière Saint-Léonard.
Pour un dépôt de bouquets et de bougies sur les tombes des soldats britanniques morts pour la liberté
Par la suite, en convoi, le cortège prendra la direction de l’église Sainte-Catherine pour une messe solennelle à 10 H 30.
Vers 11 h 45 : départ du défilé de l’église Sainte-Catherine par la rue du Dauphin – la rue de la République jusqu’au Monument aux Morts pour une cérémonie et dépôt de gerbes.
Vers 12 h 30 : départ du défilé du Monument aux Morts par la rue de la République – le quai Montpensier – la rue Montpensier – la place de la Porte de Rouen, le quai Le Paulmier, avec une halte dans la cour du Commissariat de police pour un hommage aux policiers.
Après cet hommage, le cortège prendra la direction du rond-point des jets d’eau par le quai de la Tour jusqu’à la stèle des Alliés.
Après la cérémonie à la stèle des Alliés, le défilé prendra la direction des Greniers à sel par le quai de la Quarantaine, la rue de la Ville pour une réception dans le petit Grenier à sel.

Sport : Le C.S. Honfleur football prépare sa nouvelle saison

De notre correspondant : Hugo Tribhou

Depuis le 5 août dernier, le groupe Sénior du CS Honfleur Football a repris l’entrainement dans l’objectif de préparer la saison 2024-25.
Les joueurs d’Alexandre Delaune ont également repris les matchs amicaux.

Après une défaite contre le CMS Oissel pour ce premier match de préparation et un match nul mercredi dernier contre le RC Port du Havre, les Honfleurais étaient opposés ce samedi au CA Pont-Audemer pour un nouveau match amical.
Opposé au CA Pont Audemer qui évolue un niveau en dessous des Honfleurais, Alexandre Delaune a dû faire avec un groupe amoindri par de nombreuses absences. C’est donc un groupe de 14 joueurs dont 2 U18 qui a fait le déplacement à Pont-Audemer.
Pour cette rencontre, Alexandre Delaune opte pour une composition en 4-3-3 pour débuter ce match.
Un début de match où les 2 équipes se sont observées sans trop se découvrir. À la demi-heure de jeu, les Capistes se rapprochent de plus en plus du but de Thomas Morin et obtiennent même un penalty qui sera transformé.
Un second but sera marqué par Pont-Audemer quelques minutes après l’ouverture du score, portant le score à 2-0.
Juste avant la mi-temps, les capistes prennent même 3 longueurs d’avance sur une action assez litigieuse où les Honfleurais réclamaient une possible main de la part du buteur pont-audemérien au départ de l’action.

Réaction honfleuraise
À la mi-temps, quelques ajustements de la part de l’entraineur honfleurais portent ses fruits. Fréderic Dair, en renard des surfaces, place une tête suite à un corner honfleurais mal repoussé par le gardien (3-1).
Les Honfleurais vont alors pousser et mettre en difficulté la défense adverse. À l’heure de jeu, c’est l’attaquant Antoine Bouet qui profite d’une erreur des défenseurs locaux pour revenir à un but du CA Pont-Audemer.
Le score ne bougera plus jusqu’à la fin de la rencontre. Une défaite anecdotique pour le CSH dans ce match amical, comme le souligne Alexandre Delaune, le coach honfleurais : « Une première mi-temps compliquée offensivement et défensivement, on a été pénalisé sur des pertes de balles dans des zones dangereuses et on n’a pas été assez inquiétant pour l’adversaire. Mais grâce à des changements tactiques à la mi-temps, cela a été beaucoup mieux. Dans l’intensité et la débauche d’énergie, cela ressemble plus à ce que j’attends de l’équipe. »
Un avis mitigé pour l’entraineur honfleurais, après une première mi-temps décevante et une seconde plus convaincante. Il faudra donc mieux faire dans les prochains matchs de préparations. « On va restreindre le groupe pour les matchs contre Deauville et Gasny la semaine prochaine pour préparer au mieux le match de coupe de France et le match de championnat contre Pont-L’Evêque. »
Rendez-vous pour le prochain match amical des seniors ce mercredi contre l’AS Trouville-Deauville, au Parc des Loisirs.

 

 

Honfleur : Le « Meolina » un nouveau chalutier dans le port de Honfleur.

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Il y avait beaucoup de monde ce samedi matin le long du quai de Cale à Honfleur pour participer à la bénédiction du nouveau chalutier honfleurais, le « Meolina » de Jonathan Delestre.
D’une longueur de moins de 16 m pour une largeur de 6,40 m, ce chalutier construit en 2016 au chantier naval Socarénam de Boulogne-sur-Mer est entièrement dédié à la pêche aux poissons et à la coquille.
Samedi matin, en présence de la famille et des amis, Jean-Jacques Bresson, le diacre de la paroisse Notre-Dame de l’Estuaire, malgré des soucis de santé, a tenu à venir en personne bénir ce nouveau chalutier.
Une bénédiction saluée par le patron du bateau qui, pour l’occasion, avait entièrement pavoisé son navire.
Bienvenue au « Meolina » qui vient ainsi grossir la flottille honfleuraise…

La commune de Pennedepie rend hommage aux morts de la Brigade Piron…

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Pour la première fois depuis 2008, un hommage offi...


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Dimanche : Battue aux sangliers sur la commune d’Ablon…

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Attention si vous habitez Ablon, la société de chasse d’Ablon organise ce dimanche 18 août de 8h30 à 12h30, une battue aux sangliers sur les secteurs de la Côte de Genneville, le Vieux pressoir, le quartier St Nicol et la Campagne. A cette occasion, la municipalité a pris un arrêté réglementant la circulation. Les routes concernées seront progressivement fermées. La municipalité précise : «  la vigilance de chacun est attendue durant cette matinée estivale »

Apéro-pizza, vite faite de Danielle…

Vive l’été, on met la table au jardin. On met quelques lampions, une jolie nappe du genre qui ne se repasse pas et hop !
Avec un melon en entrée et une petite salade en accompagnement, cela fait un excellent repas à déguster au jardin ou tiède en pique-nique.
Quant à la photo, j’aurais bien aimé vous montrer la pizza entière, mais le temps que je cherche mon téléphone et c’est tout ce qui restait !

1 kit pizza du commerce (oui, on a dit vite fait !)
3 poivrons tricolores
1 gros oignon jaune
1 ou 2 sachets de lardons fumés ou nature
Huile d’olive
Sel, poivre, piment en poudre, marjolaine
Olives noires dénoyautées
Mozzarella râpée ou autre fromage râpé
En option fines tranches de jambon cru ou fumé, anchois selon le goût et les réserves du frigo

Préchauffer le four à 200°
On épépine les poivrons, pas besoin d’enlever la peau car on les coupe en très fines lanières.  On épluche l’oignon et on le coupe en très fines tranches.
On Fait revenir l’oignon et les poivrons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. On Sale et on poivre. On laisse bien compoter ? Puis on les rassemble dans une moitié de la poêle.
On met les lardons à rissoler dans la partie libre de la poêle en vérifiant bien que les légumes ne crament pas à côté. Si vous avez vraiment peur prenez une deuxième poêle !
Pendant ce temps, on déroule la pâte et on la met sur une plaque avec son papier cuisson.
On étale dessus la sauce tomate fournie avec le kit.

On répartir le mélange légumes/lardons sur la pâte
On saupoudre de marjolaine, d’un peu de piment au goût,
puis on répartit un léger filet d’huile d’olive sur l’ensemble puis du fromage râpé.
Enfourner à  200° pour 15/16mn. Uµ
5 minutes avant la fin de la cuisson, on ajoute les olives et la garniture (jambon ou anchois).