Le voilier « Torr Penn » remporte la régate SNSM
Ce samedi 22 avril avait lieu la traditionnelle régate organisée par le Cercle Nautique Honfleurais au profit de la station de sauvetage en mer de Honfleur.
Une première régate pour l’année 2023 qui a rassemblé, sur le plan d’eau de l’estuaire, 8 voiliers dans un parcours malheureusement réduit à cause du manque de vent. Toutefois, les voiliers ont pu évoluer face à la plage du Butin et devant la jetée Ouest, du port de Honfleur, pour le plus grand bonheur des promeneurs et touristes. Une régate remportée par le voilier « Torr Penn » du skipper Michaël Le Mer…!
Le soir, après avoir affalé les voiles, avait lieu au local du Cercle Nautique, la remise des récompenses et c’est, Bruno Jourdan, l’un des organisateurs, qui a eu la lourde tâche de faire le discours en présence des participants et de l’équipage de la SNSM. Lors de son intervention, Bruno Jourdan devait souligner : « Malgré la tourmente de ce début d’année avec la perte de la gestion du port de Honfleur, le CNH poursuit ses activités. Aujourd’hui nous avons organisé la 1ere régate de l’année au profit de la SNSM…. » Et Bruno Jourdan de poursuivre : « La régate a été mise sous le contrôle du bateau Fanlo II du comité de course et de l’arbitre, Michel Terrier. Merci à l’équipage de la SNSM d’avoir été présent avec la vedette 131, Notre-Dame-du-Port et d’avoir récupéré les bouées gonflables. Le président Claude Lecharpentier actuellement aux Antilles, me charge de vous féliciter et de remettre le chèque d’un montant de 840 euros au Président de la SNSM Honfleur, Matthieu Roussignol, pour la station…»
Avant le traditionnel pot de l’amitié, Bruno Jourdan a donné les résultats de cette régate remportée par le voilier « Torr Penn » du skipper Michaël Le Mer. Second, le voilier « Paradox » d’Emmanuel Bernière, troisième, « Perroquet Vert » de Stéphane Vie…

Programme du cinéma Henri Jeanson du 26 avril au 9 mai 2023
Le cinéma Henri Jeanson vous propose sa programmation du 26 avril au 9 mai 2023
Pennedepie : Le Calvaire du village retrouve sa place à l’occasion de la Saint-Georges…
La commune de Pennedepie et l’Association Saint-Georges de Pennedepie, organise ce dimanche 23 avril 2023 la fête Saint-Georges.
Une fête très ancienne qui début ce samedi par une messe à 10h30 suivie de la bénédiction de la nouvelle croix du calvaire (fabriquée et installée par l’entreprise Gesbert).
Dimanche midi, la mairie offre le verre de l’amitié à tous les administrés de la commune (en guise de vœux qui n’ont pas eu lieu en janvier, à cause du Covid) et pour ceux qui le souhaitent, la journée continue avec l’association Saint-Georges qui organise un repas champêtre concocté par le restaurant du village « Le Moulin Saint-Georges » qui eux fêtent leur 5ème anniversaire à Pennedepie.
Renseignements auprès de la mairie
Salade « Terre et Mer » à ma façon…
Et voilà une jolie entrée festive qui peut faire un plat complet si on augmente les proportions et que l’on sert du riz à côté. On peut aussi supprimer les noix de saint Jacques. Il faut pour une entrée:
Un petit sachet de mâche,
Par personne : 5 grosses crevettes cuites écalées (pour faire plus beau, on peut laisser juste le bout de la queue !), 3 noix de Saint Jacques, 20 grs de foie gras de canard
Huile, vinaigre balsamique ou vinaigre au miel, sel et poivre et poivre de Cayenne.
2 fois 50 grs de beurre
2 belles échalotes hachées, quelques brins persil haché.
10cl de cognac.
1 cuillère à soupe de crème liquide.
D’abord les crevettes ! Dans une poêle, faites fondre le beurre et y jeter les échalotes hâchées, ajoutez ensuite les crevettes et les poivrer avec le Cayenne (c’est bien que ça pique un peu). Dès qu’elles sont chaudes (elles sont cuites), versez le cognac et flambez.
Ajoutez la cuillère de crème et mélanger doucement. Dès qu’on ne voit plus la crème, coupez le feu.
Débarrassez les crevettes sur une assiette. Remettez du beurre dans la poêle et snackez rapidement les noix de saint jacques, juste pour les colorer légèrement.
Préparez la vinaigrette avec 2 cuillères d’huile et une cuillère de vinaigre, sel poivre.
Rincez et séchez la mâche, la répartir en couronne dans les assiettes, mettre un peu de vinaigrette au milieu et quelques gouttes sur la salade.
Répartir joliment les crevettes et les saint Jacques, ajoutez quelques petits cubes de foie gras. Saupoudrez de persil haché et servez sans attendre (sinon la salade va ramollir).