Un peu moins d’une centaine d’exposants se sont installés ce dimanche sur le parking du Naturospace de Honfleur pour participer à la foire à tout du club de handball. Sous un beau soleil, les visiteurs ont certainement pu trouver leur bonheur grâce à la diversité des produits proposés. Tout au long de la journée, les bénévoles du club ont proposé des boissons fraîches ainsi qu’une petite restauration pour le plus grand plaisir des exposants mais aussi des nombreux acheteurs, il faut dire aussi que la réputation de cette foire à tout n’est plus à faire, tant les bénévoles et le président Latour, s’attachent à vouloir présenter des vendeurs amateurs de qualité.
@Honfleurinfos : Les bénévoles sont très impliqués sur cette manifestation…
Dimanche matin, les membres de la société des mari...
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C’est mon boucher qui m’a donné l’idée d’utiliser du vin blanc. Et c’est une très bonne idée !
A faire la veille.
Il faut donc :
Un kilo de jarret de bœuf sans os et coupé en morceaux
300 grs de lard de poitrine coupé en morceaux
½ de vin blanc (j’ai pris un côte du Ventoux)
1 Bouquet garni
3 carottes en rondelles épaisses
1 Oignon piqué de 3 clous de girofle
1 tube de concentré de tomates
Quelques cornichons au vinaigre
Sel, poivre, persil
Après c’est très simple, on met tout dans la marmite sauf le concentré de tomates et les cornichons. On ajoute le vin et on complète à hauteur avec de l’eau.
On met à feu vif, on écume.
Puis on met au four avec un couvercle. On part sur un four froid et on monte à 200° pour une demi-heure environ puis on descend à 150° pour 1 bonne heure. Enfin on descend à 120° pour environ 2 heures. La dernière heure on peut ajouter des pommes de terre épluchées coupées en tronçons qui cuiront avec le plat.
Avant de servir on ajoute les cornichons coupés en rondelles et un peu de persil haché.
En partenariat avec votre journal « Honfleur-Infos », Maître Sophie Legrand, commissaire-priseur à Honfleur, propose d’effectuer une estimation et une évaluation de vos objets.
Il est parfois difficile pour une personne possédant un objet d’en connaître réellement la valeur. C’est pour cette raison, de manière régulière, Maître Sophie Legrand interviendra dans nos colonnes pour vous proposer, gracieusement, une estimation.
Si près de l’été, des vacances estivales, les chaînes tournent à fond afin de nous servir, sur un plateau (de télé), les fameuses sagas pour distraire les téléspectateurs privés de vacances, les retraités restés chez eux et les autres… Là, c’est france 2 qui tire la couverture la première : « L’Or bleu », avec Barbara Probst, Samir Boitard, Tom Leeb, Eric Caravaca, Déborah Krey, Bernard Verley et Valérie Karsenti… Le tournage du format a débuté le 19 mars dernier et ce jusqu’au 8 juillet, en Provence, réalisé par Hippolyte Dard… Une série originale écrite par Marie-Anne Le Pezennec et Ludovic Lacroix…Pour vous résumer l’intrigue qui nous attend : trois femmes, de générations différentes, liées par le sang, nous emmèneront derrière elles dans leurs trajectoires d’existence qui vont les ramener là où tout a débuté… Evidement, comme dans toutes les sagas d’été, il y a un secret qui indéniablement les rattache à l’eau, avec, vous vous en doutez bien, un été où surviendra une grande sécheresse qui permettra à compléter ce puzzle familial pour qu’enfin éclate la vérité… La vraie… Donc un mystère parfaitement bien gardé, huilé qui va s’étendre sur un siècle, histoire de nous tenir en haleine, Hélène… Huit épisodes de 52 minutes nous seront proposés, avec une prochaine concurrence de TF1, qui affute déjà ses couteaux et va dégainer prochainement son produit…
Ça bouge sur France Télévisions…
En effet, sa présidente, Delphine Ernotte, vient de communiquer, le 25 mars 2025, sur la progression en puissance de la marque unique : « France.tv », sur les réseaux sociaux, mais également à l’antenne linéaire… France.tv remplace désormais les logos de chaque antenne, en haut, à droite… Une marque média unique, donc, france 2,3,4 et 5 à la trappe !… Avec la renumérotation en juin de la TNT, cela va créer sûrement une certaine pagaille pour notre zappette… Heureusement, nous confirme Delphine Ernotte, la presse papier, les applications france 2, 3,4 et 5 continueront d’exister… Ouf ! Il lui reste, à notre présidente de France Télévisions de résoudre rapidement aussi le conflit qui couvait, suite à la grève qui était prévue du 31 mars au 1er avril, également à Radio France pour protester contre le projet gouvernemental de rapprochement des entreprises de l’audiovisuel public… Drôle de poisson d’avril, non ? Les syndicats craignent unanimement la mise en danger des services et des programmes, avec à la clé, des contraintes budgétaires qui ne cessent de tout réduire. En vérité, il s’agirait de créer derrière leurs dos, une holding : France Médias qui couvrirait quatre filiales : France Télévisions, Radio France, France Médias Monde et Institut national de l’audiovisuel, sous l’autorité d’un ou d’une présidente… Encore une usine à gaz… (humour)…
50 ans de Carpentier…
@Honfleurinfos : Les répétitions viennent de débuter pour David Hallyday…Crédit photo F-A
« Si j’étais un Carpentier… Pardon, un charpentier », chantait notre Johnny Hallyday, souvenez-vous… Eh bien pour les amoureux des émissions des Carpentier, la production ADLTV, va ce vendredi 18 avril, à 21h05, sur france 3, nous faire remonter le temps : « 50 ans de Numéro 1 »… L’occasion pour nous, sans animateur, de retrouver notre jeunesse avec des trésors d’archives, voir ou revoir l’âge d’or des variétés… Participeront pas moins de dix-huit artistes, avec des survivants, des ayants droits et de nouveaux talents venus se produire sur la scène du Théâtre Marigny, à Paris… A ne pas manquer…
Et si je vous parlais de vos programmes de télévision pour cette semaine…
Samedi 5 avril…
France 3 : un téléfilm de Julien Seri : « Le Crime de la tour Eiffel », avec Flore Bonaventura, Bruno Wolkowitch et Benoît Michel… Un 15 juillet, on retrouve le cadavre d’un Youtubeur au premier étage de la tour Eiffel… Comment en plein feu d’artifice le tueur a pu agir ?…
6ter : la série américaine, en rediffusion, saison 2 : « MacGyver », avec Lucas Till, Tristin Mays, George Eads et Justin Hires… Cinq épisodes…
Chérie 25 : la série française, en rediffusion, saison 2 : « Dix pour cent », avec Camille Cottin, Grégory Montel, Thibault de Montalembert et Laure Calamy… Titres des épisodes : Fabrice, Christophe, Virginie et Ramzy…
Dimanche 6 avril…
TF1 : un film de Fred Cavayé : « Le Jeu », avec Bérénice Bejo, Stéphane De Groodt, Grégory Gadebois et Suzanne Clément… Lors d’un dîner, des couples d’amis décident de partager le moindre SMS ou appel avec la tablée…
France 2 : Un film de Mélanie Auffret : « Les Petites victoires », avec Michel Blanc, Lionel Abelansky et Julia Piaton… Dans un village breton, madame le Maire n’arrête pas, dévouée à ses administrés… De plus, elle y est institutrice … Beaucoup l’ont connue gamine… Jusqu’au jour où un sexagénaire vient s’inscrire dans sa classe…
France 3 : à 14h, une classique course de vélo : « Le tour des Flandres »… 268,9 km, avec les commentaires de Alexandre Pasteur, Marion Rousse et Laurent Jalabert…
Arte : un film de et avec Clint Eastwood, Sondra Locke et Pat Hingle : « L’Epreuve de force »… Nous sommes en 1977 , aux Etats-Unis, où un inspecteur de police a pour tâche d’escorter un témoin attendu à un procès… Oui, mais la mafia ne l’entend pas de cette oreille…
Lundi 7 avril…
TF1 : un film de Claude Zidi : « Astérix & Obélix contre César », avec Gérard Depardieu, Christian Clavier et Roberto Benigni… Alors que toute la Gaule reste occupée par César, un petit village parvient à tenir tête aux légions romaines…
France 2 : la série française : « Kaboul », avec Jonathan Zaccaï, Olivier Rabourdin et Thibaut Evrard… Trois épisodes inédits : La Nuit, L’Attente et Le Départ…
France 3 : un film deChristophe Duthuron : « Les Vieux Fourneaux », avec Pierre Richard, Roland Giraud et Eddy Mitchell… Un ancien leader syndical, à la mort de son épouse, découvre que cette dernière avait eu jadis une liaison avec un ancien directeur de l’usine où ils ont travaillé…
Mardi 8 avril…
France 2 : un documentaire de Gabriel Le Bomin : « Le Procès de Klaus Barbie »… Des témoignages, des archives, le tout relate le parcours d’un bourreau… Trois épisodes : L’Accusé, Les Témoins et Le Jugement…
France 3 : un téléfilm de Philippe Niang : « La Malédiction du lys », avec Erika Sainte, Jeanne Bourneaud et David Baïot… Un promoteur, candidat à la mairie de Bordeaux, est retrouvé assassiné selon des rituels datant de plus de deux siècles… On y parle de la traite négrière, sur fond de grandes familles de la région…
6ter : un film de Cédric Nicolas-Troyan : « Le Chasseur et la Reine des glaces », avec Charlize Theron, Jessica Chastain et Sheridan Smith… Deux reines maléfiques, des sœurs, s’unissent afin de retrouver leur royaume enchanté détenu par un chasseur…
Mercredi 9 avril…
France 2 : un téléfilm de Christophe Offenstein : « Tout le monde ment 4 », avec Vincent Elbaz, Philippe Lefebvre et Grégoire Colin… Un homme découvre le mystère qui se cache derrière sa compagne… Pour fuir son mari et son père, elle va changer d’identité…
Arte : un film de Camerone Crow : « Vanilla Sky », avec Penélope Cruz, Tom Cruise et Camerone Diaz… Un fils à papa à l’âme brisée se croit fini, jusqu’au moment où celle qu’il aime l’arrache au dernier moment de son abîme…
Chérie 25 : la série américaine, en rediffusion, saison 8 : « Castle », avec Stana Katic, Nathan Fillion et Susan Sullivan… Quatre épisodes…
Jeudi 10 avril…
TF1 : la série française, saison 1 : « Flashback », avec Michaël Youn, Julien Pestel, Constance Gay et Olivia Côte… Deux épisodes inédits
France 3 : un téléfilm d’Adeline Darraux : « Drame en haute mer », avec Barbara Schulz, Virginie Hocq et Arié Elmaleh… Un chalutier a sombré d’une manière inexplicable avec son équipage. La survivante de la famille pense qu’un sous-marin serait à l’origine de cette catastrophe…
Chérie 25 : un film d’ Etienne Chatiliez : « Le bonheur est dans le pré », avec Eddy Mitchell, Michel Serrault et Sabine Azéma… Afin d’échapper à des problèmes professionnels, un industriel profite de sa ressemblance avec un homme « porté disparu »…
Vendredi 11 avril…
France 2 : la série française, saison 6 : « Tropiques criminels », avec Sonia Rolland, Julien Béramis, Béatrice de La Boulaye et Valentin Papodof… Un épisode inédit : Poirier…
M6 : une série française, saison 1 : Clean », avec Alix Poisson, Thaïs Vauquières, Léonie Simaga et Rachida Brakni… Les deux derniers épisodes inédits de la saison…
France 5 : un film de Claude Berri : « Tchao pantin », avec Richard Anconina, Coluche et Agnès Soral… Un alcoolique, pompiste et taciturne, se prend d’affection pour un petit trafiquant de drogue…
Suite à un signalement, les policiers honfleurais ...
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Honfleur : Le Campanile de la Côte de Grâce sera r...
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Les élus saint-sauveurais se sont prononcés jeudi ...
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L’assemblée générale ordinaire de la Société des marins de Honfleur se tiendra le dimanche 6 avril à 10h00 à l’Espace Rottier. A l’ordre du jour : Rapport moral, Rapport financier, Compte rendu des manifestations et préparation des festivités de la Pentecôte.
Il y avait beaucoup de monde ce mardi devant la terrasse de la brasserie « La maison Bleue » et pour cause, Franck et Sandrine Villey, les propriétaires de l’établissement, avaient mis les petits plats dans les grands pour fêter les 30 ans de l’ouverture de cette brasserie installée Quai Saint-Etienne, face au Vieux Bassin.
Pour Franck Villey, le propriétaire, il ne fallait surtout pas manquer cet anniversaire : « Aujourd’hui, nous fêtons les 30 ans de notre établissement. C’est un anniversaire qui nous permet de fêter 30 années de plaisir. Le plaisir de travailler ici dans cette belle ville de Honfleur, c’est aussi le plaisir d’avoir une équipe extraordinaire et de faire un clin d’œil à mon père qui a été à l’origine de cette formidable aventure… » Pour autant le chef d’entreprise n’en n’oublie pas les aléas qui ont émaillé ces trente années : « Il est vrai que travailler dans de bonnes conditions c’est toujours agréable, mais il faut aussi reconnaître qu’il faut savoir se remonter les manches dans les moments difficiles même si nous avons une très bonne clientèle. Nous sommes trop souvent confrontés à la hausse des charges, nous devons également trouver du personnel compétent pour la saison estivale… En réalité, c’est un ensemble de choses qui rendent notre travail de plus en plus difficile : charges, responsabilité etc… C’est sans doute pour cette raison que je prépare mon départ vers la sortie…Cependant j’ai la chance d’avoir à mes côtés une femme formidable qui m’aide au quotidien. »
Pour cet anniversaire, le couple Villey a assuré le spectacle durant toute la journée et une partie de la nuit en invitant par exemple les cuisiniers argentins du restaurant « Le Moulin Saint-Georges » de Pennedepie à préparer le repas et qui ont pris le temps d’installer un barbecue géant, plus communément appelé « Asado » afin de rôtir un cochon entier, des poulets et des côtes de bœuf.
En soirée, des danseuses et des musiciens ont accompagné le personnel de l’établissement ainsi que le couple Villey avant qu’il ne souffle les bougies du gâteau d’anniversaire.
La rédaction du journal Honfleur-Infos souhaite un très bel anniversaire à la Maison Bleue, et prend déjà rendez pour 2050… !!!
