Christophe Blanchet passe facilement à Honfleur avec 53,69% contre 46,31% pour Pierre Mouraret.
A La Rivière Saint-Sauveur : Christophe Blanchet arrive largement en tête avec 61,26%
La « Petite Marmite de la Mer » de Danielle…
Vous aimez le poisson !… Pas de problème, je vous propose cette semaine la « Petite Marmite de la Mer »…
Pour 4 personnes : 2 pavés de saumon ( ½ par personne), 4 morceaux de dos de cabillaud, 8 grosses crevettes cuites, 4 noix de saint Jacques, 4 pommes de terre, 2 échalotes, ½ verre de vin blanc, le jus d’1/2 citron, 15 cl de crème liquide, 100 g de beurre mou+ 20g , 1 cuillère à soupe rase de fumet de poisson en poudre, bouquet thym/laurier et 1 oignon ou sachet court bouillon, sel, poivre de Cayenne.
Éplucher les pommes de terre, les laver et les faire cuire à l’eau salée ; Les égoutter et les répartir dans des bols ou raviers individuels qui peuvent aller au four.
Préparer un court bouillon avec le sachet ou avec le bouquet garni et l’oignon. Laisser refroidir le court-bouillon y mettre les morceaux de poisson et chauffer jusqu’à frémissement. Vérifier la cuisson du poisson à l’aide d’un couteau. Dès que la lame pénètre le poisson, arrêter la cuisson. Enlever une partie du court-bouillon pour sortir plus facilement les morceaux de poisson et les répartir dans les bols.
Écaler les crevettes et les poser sur le poisson.
Saisir rapidement les noix de Saint Jacques avec 20g de beurre. Les répartir dans les bols.
Éplucher et hacher très fin les échalotes, les mettre avec le vin blanc dans une casserole à fond un peu épais et laisser évaporer presque complètement. Ajouter le jus de citron, puis la crème, et enfin progressivement le beurre mou en fouettant toujours dans le même sens. Ajouter le fumet de poisson et fouetter encore un peu, saler et poivrer à votre goût. Déglacer la poêle qui a servi à cuire les noix de Saint Jacques avec un peu de cette sauce et reverser dans la casserole.
Répartir la sauce dans les bols. Mettre au four à 100° pour réchauffer juste avant de servir, éventuellement mettre une feuille d’alu sur les bols.
La Chronique TV de Serge du 18 au 24 juin 2022
Attention, Morgane…
Fin, sur TF1, de la série 2 qui frisait onze millions de téléspectateurs, pour la saison 1 de la fameuse « HPI »… Pour la deuxième mouture l’audience variait entre 8 et 8,5 millions de fidèles.
Faut avouer que les téléspectateurs semblent être de plus en plus exigeants… On renifle bien que Adam Karadec a un penchant, pas encore avoué, pour notre rousse Morgane Alvaro l’exubérante qui lui permet de résoudre les énigmes dans le Haut de France…
Hélas, sur notre faim et la fin, au cours de ce septième épisode un coup de feu éclate à la suite d’un karaoké organisé pour l’anniversaire de notre flic et on découvre le corps allongé de Roxane, sa compagne actuelle… Suspense insoutenable ! Faudrait sérieusement que les scénaristes trouvent des idées originales… Sinon cela risque de capoter, comme la série américaine « Reef Break », avec une autre rousse : Poppy Montgomery, jetée aux oubliettes sur M6… Et on ne désire pas que notre Audrey Fleurot suive le même chemin…
L’audience de l’avant dernier épisode était de 41,4 %, soit 8.835.000, des fidèles au poste de télévision… Écrasant, certes, mais trois millions de téléspectateurs se sont évanouis sur la TNT… Avec, en prime, pour l’ultime épisode, cerise sur le gâteau, un bisou torride entre Karadec et Morgane… Sans oublier le père de cette dernière : Patrick Chesnay, la clé psychologique de l’énigme…
La série a certes encore des beaux jours devant elle, puisque france 2 se retrouvait ce jour là sur la troisième marche du podium, avec : 8,2%, soit 1.403.000 fous de politique : « France 2022 », le magazine présenté par Léa Salamé et Laurent Guimier…
Entre-nous, l’audience de l’épisode 8 : 39,4%, soit 7.994.000 téléspectateurs, savoir comment on va relancer la saison 3 ?… Le mystère demeure entier…
La Belle Equipe !…
Non, ce n’est pas le film de Julien Duvivier, avec Jean Gabin, Viviane Romance, mais chapeau bas à l’équipe de la chaîne 21, « L’Équipe », en clair sur la TNT qui a eu le courage (rien avoir avec l’écurie et voiture) de diffuser, en direct, près de 18 heures de la célèbre et mythique compétition mécanique (cela rime), les « 24 heures du Mans » que notre télévision publique refuse désormais de nous offrir sur france 2 et 3… Ah, le service, dit, public !… Le personnel de la télé -administration ne semble pas vouloir travailler le week-end, en direct… Vivement la suppression de cette taxe audiovisuelle…
Saluons au passage les Toyota, 8 et 7 et aussi les efforts de l’écurie française Alpine qui n’a malheureusement pas pu inquiéter la firme japonaise…
Fou cet engouement grandissant autour de la compétition la plus importante au monde dans le domaine de l’endurance… Cela a permis d’enregistrer une belle audience : 3,5% pour cette 90eme édition, soit 1,2 millions de dingues de vroum-vroum et d’occuper sur le week-end la première place des chaînes de la TNT…
Stéphane Richelmi a commenté, la compétition en compagnie de quatre femmes éparpillées sur le circuit de près treize kilomètres pour ce doublé Toyota GR Hybid, avec le trio Buemi-Hartley-Mirakawa…
Quand à l’écurie Alpine, elle rêvait d’une victoire, mais avec des ennuis mécaniques et une sortie de piste, elle a terminé seulement 23e…
Quant à l’acteur hollywoodien Michael Fassbender, il termine 51e, au volant de sa Porsche Proton Compétition, numéro 93… Rappelons, pour mémoire, qu’il a obtenu un Oscar du meilleur acteur et un Oscar du meilleur acteur dans un second rôle… Les commentateurs se sont gausser sur ses erreurs de conduite, sa sortie de route… Facile… Et si on inversait les places, hein ?… Quelles seraient leurs prestations dans un film ou sur scène aux commentateurs ?… Tout à fait Thierry !
Cinquante quatre voitures sont arrivées sur les soixante deux au départ…
Belles prestations, au passage, pour les quatre reporters : France Pierron, dans les coulisses, Sandy Heribert, Mylène Dorange et Hayley Edmonds qui nous ont relaté les points chauds et show dans les stands…
Un homme et une femme !
Vendredi 17 juin, nous l’avons appris : Jean-Louis Trintignant, nous a quittés à 91 ans, du cancer de la prostate… Jean-Louis Duroc a laissé Anne Gauthier sur le quai de la gare de Deauville, laissant le 7e art veuf d’un exceptionnel acteur et comédien… Je garderai de lui l’image de cette 2 CV, cahotant sur une route dans le film de Claude Lelouch : « Les plus belles années d’une vie »… Notre Normandie perd là, un ambassadeur de talent… Adieu, l’artiste…
Et si je vous parlais de vos programmes de télévision pour cette semaine…
Samedi 18 juin…
France 3 : un téléfilm d’Olivier Barma : « Meurtres à Figeac », avec Stéphane Plaza, Patrick Descamps et Samira Lachhab… Une femme retourne à Figeac, à la suite de la mort accidentelle de son mari… Sur place, elle est chargée avec son beau-frère d’enquêter sur la mort d’un chef de famille, propriétaire terrien, retrouvé mort momifié au musée local…
M6 : la série américaine, saison 6 : « Bull », avec Michael Weatherly, Jaime Lee Kirchner, Geneva Carr, MacKenzie Meehan et Chris Jackson… Deux épisodes inédits : Affaire de famille et Dommages de guerre…
NRJ 12 : la série américaine, en rediffusion, saison 3 : « The Big Bang Theory », avec Johnny Galecki, Kaley Cuoco, Jim Parsons et Simon Helberg…
Dimanche 19 juin…
TF1 : un film de Fabien Onteniente : « Camping II », avec Franck Dubosc, Richard Anconina, Mylène Demongeot, Claude Brasseur et Mathilde Seigner… Deuxième mouture de cette saga du camping des Flots Bleus qui a passionné la France des juillettistes et aoûtiens…
France 2 et 3 : résultats du deuxième tour des législatives… « Elections Législatives 2022 », d’un côté et de l’autre : « Elections Législatives 2022 »… Les deux rédactions vont nous égrener les ennuyeux résultats, en se répétant inlassablement, dès fois que nous ne soyons pas devant les fameux fromages des 577 nouveaux députés…
Arte : un film de Martin Scorsese : « La Couleur de l’argent », avec Paul Newman, Marie Elizabeth Mastrantonio et Tom Cruise… Un vieux champion de billard, malhonnête, revenu de tout, tente de rencontrer un jeune homme bourré de talent sur le billard et sur la vie…
C8 : un film de Philippe Labro : « Sans mobile apparent », avec Jean-Louis Trintignant, Sacha Distel et Dominique Sanda… Des meurtres perpétrés en série du côté de Nice, dans le Sud, un policier solidaire qui refuse la thèse du serial killer, fouille méthodiquement le passé des victimes…
6ter : la série américaine, en rediffusion, saison 3 : « NCIS : enquêtes spéciales », avec Mark Harmon, Sean Murray, Pauley Perrette et Cote de Pablo…
Lundi 20 juin…
France 2 : une nouvelle série en 6 épisodes, réalisée par Chris Sweeney : « The Tourist », avec Jamie Dornan, Damon Herriman et Danielle Macdonald… Tournée en Australie, avec des paysages du bush, dans l’Outback, un semi-remorque percute un autre véhicule dont le conducteur, à son réveil, ne se souvient plus de rien et une policière vient le voir à l’hôpital, afin de le questionner… Un nouveau thriller qui doit, normalement, monter dans le suspens d’épisode en épisode…
France 3 : en direct depuis les Chorégies d’Orange : « Musiques en fête », une émission présentée par Judith Chaine et Cyril Féraud… Depuis le célèbre théâtre antique, des artistes lyriques, des instrumentistes côtoient ce soir là de jeunes talents, mais également des invités du monde de la chanson…… 20 solistes et 150 musiciens se succèderont sur scène…
France 5 : un documentaire signé de Raphaëlle Baillot et Elise Le Bivic : « L’Histoire française des Rolling Stones »… On revient sur la longue carrière de ce groupe mythique…
Arte : un film de Rainer Werner Fassbinder : « Lili Marleen », avec Hanna Schygulla, Mel Ferrer et Giancarlo Giannini… On suit, depuis 1938, jusqu’à la fin de la guerre, la carrière d’une jeune chanteuse allemande qui deviendra l’égérie du régime hitlérien…
Mardi 21 juin…
France 2 : dans le genre divertissement, une émission en direct : « La Fête de la musique : le 40e anniversaire »… Format présenté par Garou et Laury Thilleman, depuis la place de l’Europe, à Montpellier… La chorégraphie est de Kamel Ouali et des talents, des stars des quarante dernières années, viendront se produire sur scène…
France 3 : la série française, saison 6 : « Tandem », avec Astrid Veillon, Pièrick Tournier, Stéphane Blancafort et Baya Rehaz… Deux épisodes inédits : 3248 km et En eaux troubles…
M6 : la série américaine, saison 5 : « 9-1-1 », avec Angela Bassett, Jennifer Love Hewitt et Peter Krause… Deux épisodes inédits : Les Exclus et Boston…
6ter : un film de Ken Scott : « L ‘Extraordinaire Voyage du Fakir », avec Bérénice Bejo, Dhanush, Erin Moriarty et Barkhad Abdi… Un Indien de Mumbai prend l’avion pour Paris, à la recherche de son père et il va rencontrer l’amour…
Mercredi 22 juin…
France 2 : un téléfilm de Marion Vernoux : « Comme des reines », avec Sarah Isabella, Bintou Ba, Nathalie Richard, Bernard Campan et Nina Louise… On tombe dans le milieu de la prostitution, dans la jeunesse d’aujourd’hui en pleine dérive, où on retrouve un papa qui tente de sortir son enfant de cet enfer… Au Festival de Luchon, ce téléfilm a reçu quatre récompenses…
6ter : un film de Maurice Barthélemy : « Low Cost », avec Jean-Paul Rouve, Judith Godrèche,Youssef Hajdi et Gérard Darmon… Dans un avion low-cost, entre Djerba et Beauvais, une climatisation tombe en panne et on assiste à un voyage d’enfer pour les passagers…
Chérie 25 : un film de Denis Malleval : « Les Ombres du passé », avec Samuel Le Bihan, Hélène Degy, Frédéric Diefenthal et Alika Del Sol… Soupçonné par la police du meurtre d’une femme dans la rue, un témoin va devoir prouver son innocence…
Jeudi 23 juin…
TF1 : un film de et avec Robert Lamoureux, Jean Lefebvre, Pierre Mondy, Pierre Tornade, et Aldo Maccione… « Mais où est donc passée la 7e compagnie ? » (sur la chaîne Bouygues)… Mille fois rediffusé, nous suivons les tribulations de soldats français en mai 1940, les rescapés d’une compagnie capturés par les Allemands…
TFX : un film de Colin Trevorrow : « Jurassic World », avec Chris Pratt, Bryce Dallas Howard, Vincent D’Onofrio et Omar Sy… Des scientifiques d’un parc d’attractions sont parvenus à recréer un dinosaure génétiquement modifié qui se fait la belle…
Chérie 25 : un film signé Valérie Guignabodet : « Mariages ! », avec Miou-Miou, Didier Bezace, Jean Dujardin, Mathilde Seigner, Lio, Antoine Duléry et Catherine Allégret… Un couple se marie à vingt cinq ans à peine, des parents, eux, trente cinq, et un autre 45 ans au compteur… Règlement de compte où tout le monde va se déchirer durant cette cérémonie…
Vendredi 24 juin…
France 3 : la série française, saison 6, en rediffusion, réalisée par Simon Astier : « Meurtres dans le Morvan », avec Virginie Hocq, Chiara Vergne et Bruno Wolkowitch… Une avocate parisienne est retrouvée noyée dans une fontaine, celle de Sainte-Agathe, dans le Morvan… Sa grand-mère, près d’un siècle plus tôt, au même endroit, avait été retrouvée noyée… Coïncidence ou croyance populaire ?…
Arte : un téléfilm de Dante Desarthe : « Le Passe-muraille », avec Denis Podalydès, Scali Delpeyrat et Marie Dompnier… Un comptable a le pouvoir de traverser les murs…Ce qui va modifier son existence… Une adaptation de la nouvelle de Marcel Aymé qui avait déjà été tournée avec Bourvil, il y a quelques années…
NRJ 12 : la série française, en rediffusion, saison 3 : « Fais pas ci, fais pas ça », avec Guillaume de Tonquédec, Valérie Bonneton, Bruno Salomone et Isabelle Gélinas…
A suivre…S.G.
On n’a pas tous les jours 108 ans ! Cela se passe au Musée Alphonse Allais
C’est le jour même de ses 108 ans que Colette Maze a été reçue au petit Musée Alphonse Allais par Jean Yves Loriot accompagné pour cette occasion de Philippe Alvarès maire-adjoint qui représentait Michel Lamarre. Pas besoin de chaise, Colette Maze est très bien debout malgré la chaleur du jour. Les pavés sont un peu gênants peut-être, mais il faut dire que Colette porte des escarpins !
Colette a encore des souvenirs plein la tête et nous les conte avec beaucoup d’humour.
Elle est née à Paris le 16 juin 1914 dans une famille de la haute bourgeoisie.
Dès 4 ans elle reproduit sur le piano familial, les comptines jouées par les enfants de l’appartement au -dessus. Elle commencera les cours à 5 ans. A 15 ans, elle entre à l’Ecole Normale de musique de Paris où elle suit les cours d’Alfred Cortot et de Nadia Boulanger. Toute sa vie elle enseignera le piano. Elle a formé Michel Legrand, Queency Jones et bien d’autres.
Colette Maze adore jouer Erik Satie. D’ailleurs, son mari Emile Maze qui était beaucoup plus âgé qu’elle (40 ans de plus), était 2ème violon des Concerts Colonne. Il était ami avec Erik Satie. Elle se rappelle cette anecdote : « Erik Satie était toujours sans le sou, un jour, il demanda à Emile Maze de lui prêter un ticket de métro ; bien longtemps après, Emile Maze se plaignait encore que Satie ne lui avait jamais rendu ! »
Colette n’a pas de secret de longévité, elle vient d’enregistrer le dernier CD de sa trilogie consacrée à Debussy. Elle n’a pas composé elle-même, mais dit-elle « j’ai beaucoup improvisé car j’accompagnais les danseuses, j’ai toujours adoré la danse ».
« 4 heures de piano par jour pour garder la souplesse, 3 œufs frais, un verre de Graves », telle est sa recette personnelle pour garder la forme…
Restaurant « Le Bistro de 2 Mains » recherche un second de cuisine
Le restaurant « Le Bistrot de 2 mains » situé à Honfleur, recherche un second de cuisine.
Deux jours de repos hebdomadaire, salaire motivant, contrat CDD pouvant évoluer en CDI.
Pour postuler vous devez avoir au minimum 5 ans d’expérience.
Contact au 06 29 35 32 79 le matin avant 11h30 et l’après-midi après 15h00.
Publi-reportage
Plus de 50 voiliers au départ de la régate du « Grand Rassemblement de l’Estuaire »
Les 25 et 26 juin prochain, le Cercle Nautique Honfleurais organise l’un des plus grands rassemblement de voiliers dans le cadre d’une régate réunissant à la fois, skipper et entreprises. Cette 22 ème édition du « Grand Rassemblement de l’Estuaire » est une compétition inscrite dans le championnat de la Fédération Française de Voile.
Les voiliers seront répartis en plusieurs flottes en fonction de leur certificat de jauge permettant ainsi d’établir un classement en temps compensé.
Outre les voiliers en compétition, le Sport Nautique Plaisance du Havre, qui organise du 20 au 26 juin la « Normandie Solo » participera à la régate du CNH.
Pratique :
Le samedi 25 juin, les voiliers quitteront le SAS-Ecluse entre 8h30 et 9h avec un départ devant la jetée Ouest, permettant ainsi au public d’assister à cette régate. Le retour s’effectuera entre 17h30 et 18h30.
Le dimanche 26 juin, les voiliers quitteront le SAS-Ecluse entre 9h00 et 9h30 pour un retour entre 17h et 18h.
Côté animation, samedi soir, vers 18h00, le public et les régatiers seront accompagnés de la fanfare Satie’sfanction, depuis le parvis de la Lieutenance en passant par le quai des passagers pour rejoindre le jardin des personnalités. Une déambulation suivie, le samedi soir, d’un banquet « Skipper et Partenaires » organisé par le CNH au jardin des personnalités.
De nombreux partenaires ont répondu présents à l’invitation du CNH, comme la CCI de l’Estuaire Pays d’Auge, l’Office de Tourisme de Honfleur, le Département du Calvados ainsi que de nombreux sponsors…
Pendant deux jours, la Baie de Seine va donc vivre à l’heure de la régate, un rendez-vous à ne pas manquer.
Renseignements au 02 31 98 87 13 ou sur : www.cnh-honfleur.fr
