Crevettes sautées à ma façon…
Choisissez des grosses crevettes qui sont plus adaptées pour cette recette
Pour 6 personnes 1 kg de grosses crevettes ( selon les arrivages), une cuillère d’huile d’olive, 5cl de cognac, sel, poivre de cayenne, ail et persil hachés, une demi cuillère de crème fraiche.
Écaler la crevette, la faire sauter dans l’huile d’olive chaude, saler (peu, elles sont déjà salées), poivrer, ajouter le cognac et flamber ( toujours prévoir un couvercle à portée de main, à tout hasard), ajouter l’ail et le persil, puis la crème fraiche , laisser le temps que la crème disparaisse et servir soit sur une salade soit pour un apéro poser sur un dessous de plat sur la table avec des pics pour se servir.
« L’Affaire Blaireau » d’Alphonse Allais : Illustré par Claude Turier
Trouvé sur le stand des éditions de la Lieutenance au salon du Livre.
Une belle et bonne idée de faire illustrer notre Alphonse Allais par Claude Turier, l’un des pères de l’almanach Vermot.
Bon, Alphonse Allais, on sait qui c’est ! Nous sommes honfleurais que diantre ! Mais pour beaucoup d’entre nous, je dis bien nous car je fais partie du lot, nous n’avons jamais lu « L’Affaire Blaireau ». Les Editions de la Lieutenance, éditeur honfleurais que nous connaissons bien, nous en proposent une réédition. Belle occasion me direz-vous d’autant que cette édition est illustrée et pas par n’importe qui ! Un vrai régal, ces illustrations !
Mais en fait, nous connaissons « L’Affaire Blaireau » grâce au cinéma : en 1958, Yves Robert l’avait adaptée avec, dans le rôle principal, l’inénarrable Louis de Funès en braconnier rusé et prêt à mener jusqu’à l’asile psychiatrique toutes les autorités de la région.
Avant cela, on trouve un autre film français intitulé l’Affaire Blaireau réalisé par Henry Wulschleger, sorti en 1932 et lui aussi adaptation du livre éponyme d’Alphonse Allais.
L’Affaire Blaireau est un roman d’Alphonse Allais qui est basé sur un Vaudeville en 3 actes, co-écrit avec Alfred Capus et à l’origine, intitulé « Innocent ». On le trouve publié en feuilleton dans « le journal », puis dans « La Revue Blanche », sous le titre « l’Affaire Baliveau ». Les noms des personnages ont varié aussi au fil du temps et des parutions.
Est-ce qu’il faut voir dans l’Affaire blaireau, une allusion à l’Affaire Dreyfus qui éclate dans la presse fin 1894 ?
Le sujet d’Innocent était en tout cas celui d’une erreur judiciaire. Quand l’Affaire Blaireau parait dans la Revue Blanche des Frères Natanson, Dreyfus est revenu de l’île du Diable mais l’affaire n’est pas finie pour autant.
Pour résumer : Monsieur Dubenoît est maire de Montpaillard, Village fondé vers la fin du XV ou le début du XVI siècle on ne sait trop. Montpaillard est selon Dubenoît le village le plus calme de France et il espère bien que cela dure ab eternam. Seul ombre au tableau ce fichu Blaireau, braconnier et bricoleur que les forces de l’ordre n’arrivent pas à arrêter.
C’est dans ce cadre idyllique que vit la famille Chaville. La fille Arabella de Chaville n’est pas mariée et rêve d’un homme romanesque qui brave tout les dangers pour elle. Enfin Jules Fléchard, professeur de gymnastique (mais pas que..) commence à lui envoyer des lettres enflammées et anonymes. Et voilà qu’un individu tente de pénétrer dans le domaine des Chaville et roue de coups le garde-champêtre, Ovide Parju. Sous la pression du Maire, C’est Blaireau qu’on arrête mais la vérité éclate 3 mois plus tard quand il sort de prison. Maitre Guilloche, chef de l’opposition au pouvoir en place, s’empresse de dénoncer cette erreur judiciaire et d’innocenter Blaireau….
« L’Affaire Blaireau » d’Alphonse Allais : Illustré par Claude Turier aux Éditions de La Lieutenance
La chronique TV de Serge du 12 au 18 octobre 2019
France Médias, une nouvelle usine à gaz !…
En effet, depuis que le ministre de la Culture Franck Riester a décidé, pour 2020, de regrouper toutes les sociétés dépendantes de France Télévisions, toutes les émissions, comme par hasard, déménagent d’une chaîne à l’autre pour, en couverture, normalement, faire faire des économies et booster l’audience de formats maigres… Les radios publiques demeurent logées à la même enseigne… On regroupe tout ! Sauf Arte et TV5 Monde…
Faut avouer que le groupe privé M6 avait pris de l’avance en absorbant toutes ses télés, RTL et ses autres radios FM, à seule fin de réduire la voilure financière… Dans la foulée, M6 a sifflé ses animateurs radio disséminés pour regonfler ses volets télévisions, les obligeant à quitter certains médias publics…
Peut-être cela se révélera profitable pour la pluralité et la qualité future des programmes sur notre bonne vieille TNT qui coulait un peu, dans la médiocrité et les séries usées mille fois diffusées, voire trop rediffusées…
Pour mémoire : « Secrets d’histoire », de Stéphane Bern (france 2), bascule le 21 octobre sur france 3, après 12 ans d’existence… « Stupéfiant », le format diffusé sur france 2, le 16 octobre, rejoindra france 5, devenant « Le Doc Stupéfiant », toujours présenté par Léa Salamé avec une version réformatrice…
Elle est pas belle notre télévision ?…
Après la catastrophe de cette usine en Normandie, la mort d’un ancien président, la tragédie de la préfecture de police à Paris, plus les black-blocs et les Gilets Jaunes omniprésents sur nos chaînes de la TNT, j’ai voulu respirer, me replonger sérieusement dans les méandres de deux sitcoms qui semblent toujours cartonner auprès des téléspectateurs de base, comme moi… A savoir, sur france 3 : « PBLV »… Là, des comédiens pointent tous les jours, depuis quinze ans, dans les studios du Pôle média de la Belle de Mai à Marseille et parviennent à générer près de 4 millions de fidèles… Chapeau, monsieur Brun !
Ces dernières semaines, les scénaristes n’y sont pas allés avec le dos du stylo… Une tribune d’un gymnase qui s’effondre, avec des spectateurs dessous… Fort heureusement qu’il existait des égouts pour sauver nos acteurs. Sauf un : Jérôme qui aurait, aux dernières nouvelles, été assassiné… Suspense insoutenable !… Boer, un policier présent coincé dans les décombres, Léa, la fille du commissaire Nebout, sont survivants. Ouf ! Cela tient debout pour sauver le format… Peut-être une future histoire d’amour ? Vivement demain 20h20…
Et puis il y a : « Les Mystères de l’amour », signés AB Production, sur TMC… Pas possible, c’est une véritable agence matrimoniale ce feuilleton ! Où tout le monde couche avec tout le monde… En définitive, en y réfléchissant, cela coûte moins cher à la production, puisque les comédiens tournent entre eux… Et ce, depuis 25 ans… Cela a un nom, non ?
Pour info, Bénédicte (Laure Guibert) dans la série qui avait jadis épousé Jimmy (Tom Schacht), et bien tenez-vous bien, elle a failli devenir princesse, mais un attentat et une révolution ont éloigné son prétendant… Zut !! Entre-nous, le plus coquin c’est José (Philippe Vasseur), le photographe qui vient d’avoir deux bébés avec deux femmes différentes… Et je ne vous parle pas de Johanna (Rochelle Redfield), une revenante, qui vient cette semaine d’entamer une nouvelle aventure amoureuse avec ce même José… Quel homme ! Comptons sur l’imagination débordante de Jean-Luc Azoulay pour nous concocter des rebondissements imprévisibles… Elle est pas belle la vie ?!
Pourvu qu’un nouveau fait divers nous oblige à nous brancher rapidement sur nos chaînes infos… (Je plaisante, bien sûr…)
Et si je vous parlais de vos programmes de télévision pour cette semaine…
Samedi 12 octobre…
France 2 : à 23h10, le talk-show de Laurent Ruquier : « ONPC » aura comme snipers Raphaël Enthoven et Gaël Tchakaloff…L’invité politique en sera Aurélien Taché, de la République en Marche du Val d’Oise…
France 3 : un téléfilm de Sylvie Ayme : « Les Murs du souvenir », avec Gaëlle Bona, David Kammenos et Mhamed Arezki… L’histoire se déroule à Colmar où on découvre un uniforme SS dans un vieil immeuble…
W9 : en direct de Rome, du stadio Olimpico, football : « Italie – Grèce », Euro 2020 – Qualification… Groupe J….
RMC story : un documentaire signé Grégoire Gosset : « Les Hommes du RAID »… En cas de prises d’otages, de terrorisme et d’interpellations dangereuses, on fait appel aux hommes du RAID…
Dimanche 13 octobre…
France 2 : un film de Jérôme Enrico : « Paulette », avec Bernadette Lafont, Carmen Maura, Dominique Lavanant et Françoise Bertin… Notre « Fiancée du pirate » a décidé de vendre du cannabis pour éponger ses dettes… Le fils de Robert Enrico signe là le dernier film de notre Bernadette Lafont…
C8 : un film de Didier Le Pêcheur : « La Liste de mes envies », avec Mathilde Seigner, Marc Lavoine, Virginie Hocq et Frédérique Bel…. Une histoire mélancolique, assez moderne, plutôt fidèle au roman de Grégoire Delacourt…
France 4 : un film d’espionnage de Lewis Gilbert : « L’espion qui m’aimait », avec Roger Moore, Barbara Bach, Curd Jürgens et Richard Kiel… Notre James Bond se fait fort d’empêcher un riche personnage d’anéantir la terre… Quelle drôle d’idée…
Lundi 14 octobre…
M6 : encore du football, en direct du Stade de France, à Saint Denis : « France – Turquie »… Euro 2020 – Qualification. Groupe H… Match commenté par Denis Balbir et Jean-Marc Ferreri…
France 5 : un film français de Claude Sautet : « Max et les ferrailleurs », avec Michel Piccoli, Romy Schneider, Bernard Fresson, Boby Lapointe, Michel Creton et Georges Wilson… L’histoire d’une frustration, la trahison d’un flic pour son ami de jeunesse, pour une femme qu’il aime…
Ligule : une comédie signée Claude Pinoteau : « La Gifle », avec Lino Ventura, Isabelle Adjani, Annie Girardot, Francis Perrin, Nicole Courcel et Nathalie Baye… Un professeur de géographie se retrouve muté, avec sa fille, pour avoir malmené deux policiers…
Mardi 15 octobre…
France 3 : la série française réalisée par François Basset : « Alexandra Ehle », avec Julie Depardieu, Bernard Yerlès, Xavier Guelfi, Sara Martins et Sophie Le Tellier… Titre de l’épisode inédit : L’Hermaphrodite…
C8 : deux films sinon rien… Une comédie de Jean Girault : « Les Grandes Vacances », avec Louis de Funès, son fils Olivier, Claude Gensac et François Leccia…
Gags pour gogos, quiproquos au menu pour notre râleur national du cinéma, notre « Fufu »…
A 23h : un Jacques Deray : « Le Marginal », avec Jean-Paul Belmondo, Carlos Sottomayor, Pierre Vernier et Henry Silva… En flic justicier, notre « Bébel », après « Fufu », on le retrouve en commissaire Jordan, avec ses méthodes peu orthodoxes…
TFX : un produit, voir deux, détonant : « La Boum 2 », avant « La Boum 1 », de Claude Pinoteau, avec Sophie Marceau, Pierre Cosso, Denise Grey, Brigitte Fossey et Claude Brasseur…
Mercredi 16 octobre…
France 2: à 22h40, le format présenté par Michel Cymes et Jennie-Anne Walket : « Ça ne sortira pas d’ici »… Invités de ce soir, pour ce retour: Gérard Darmon, Ary Abittan et Sophia Aram… Changement de son aide maladroite, une humoriste québécoise…
France 3: le jeu présenté par Cyril Féraud : « La Carte aux trésor »… Cette fois, les deux candidats qui doivent s’affronter, vont se retrouver en Seine-Maritime de la Seine à la Côte d’Albâtre… Ils leur faudra résoudre trois énigmes…
France 4: un film de Gérard Krawczyk (le président du Jury de la 27ème édition du Festival du cinéma russe à Honfleur) : « Wasabi », avec Jean Reno, Michel Muller, Carole Bouquet et Ryoko Hirosue… Encore un flic aux méthodes peu orthodoxes qui se rend au Japon pour découvrir l’héritage de son ancienne compagne…
Jeudi 17 octobre…
TF1 : une nouvelle série française : « Olivia », avec Laëtitia Milot, Cyrielle Debreuil, Philippe Duquesne et Cyril Lecomte… Deux épisodes inédit : Cauchemar d’une mère et Le Prix d’une vie… Une avocate ayant créé un cabinet d’avocats pour lutter contre les injustices… Original, non ?
France 2 : le magazine présenté par Léa Salamé et Thomas Sotto : « Vous avez la parole », avec Nathalie Saint-Cricq et Brice Teinturier qui vont en faire voir de toutes les couleurs à l’invité politique Christophe Castaner…
TF1 séries films : un thriller signé Doug Liman : « La Mémoire dans la peau », avec Matt Damon, Julia Stiles, Brian Cox,Tim Dutton, Katie Tynne et Franka Potente… Un ancien agent secret tente de retrouver la mémoire, avec ses anciens collègues aux trousses…
Vendredi 18 octobre…
France 2 : un téléfilm en rediffusion d’Olivier Marchal : « Borderline », avec Bruno Wolkowitch, Catherine Marchal et Patrick Catalifo… Cet ancien flic, le réalisateur, pour une fois, nous présente là un polar moins violent et c’est un bien dans ce monde si brutal…
France 3 : à 23h20, un documentaire signé Fabrice Laffont : « Polnareff, quand l’écran s’allume »… Une rediffusion, certes, mais le personnage inspiré ouvrait à l’époque les portes de sa vie et de son studio de Los Angeles… On retrace là sa carrière, avec des images et des confidences sûr cet artiste inclassable…
A suivre…S.G.
Changement de programme au cinéma Henri Jeanson du 16 au 29 Octobre
Retrouvez votre programme cinéma sur Honfleur-Infos….
