Je comptais faire un poulet au BBQ mais il tombe des cordes ! Je vais donc me servir de mon minifour qui fait aussi tourne broche et qui est mille fois plus pratique qu’un «airfrier » (et moins cher !).
Au four comme à la broche, on compte 1h00 pour un poulet d’un Kg, 1h30 pour un poulet de 1,500kg. Le poulet fermier cuit, parfois, un peu plus longtemps.
Il me faut : un poulet fermier prêt à cuire, 1 citron bio, 2 ou3 gousses d’ail, de l’huile, du sel et poivre, un peu de sauge ou d’estragon (moi, j’adore l’estragon !), un peu de paprika en poudre.
Si vous mettez au four, préchauffer à environ 170°. Si c’est au barbecue, préparez les braises.
Décollez la peau du poulet (côté ouverture) en glissant les doigts doucement sous la peau en faisant un mouvement de va et vient. Y mettre l’ail écrasé avec le sel et des feuilles d’estragon ou de sauge. Si cette étape un peu technique Vous rebute, vous mettez le tout à l’intérieur du poulet !
Dans un bol, mélangez le jus du citron, le paprika et le poivre (un peu de sel si vous souhaitez)
Embrochez votre poulet et badigeonnez-le avec le mélange. Il ne reste plus qu’à embrocher. Au barbecue, ne le mettez pas trop près des braises, le poulet doit être cuit à cœur.
Servir avec des pommes de terre grenailles qui peuvent être mises en fin de cuisson dans un plat qui va sur les braises ou dans la lèchefrite avec des branchettes de thym, des petits morceaux de citron, de l’huile d’olive et du paprika.
Poulet à la broche à ma façon
La Chronique TV de Serge du 24 au 30 mai 2025
Est-ce vraiment le paradis ?
La question se pose ?… Alors, je me suis branché sur la nouvelle mouture du format « Meurtres au paradis », production franco-britannique, tournée en Guadeloupe, dans la commune de Deshais, en Basse Terre, sur la côte-sous-le-vent, pour cette 14eme saison… Pas de réponse, en vérité, pour ce nirvana…
Un changement à remarquer, avec l’inspecteur new look… Le dernier en date, donc : Don Gilet, qui a repris la veste et ce rôle sur mesure et qui me fait étrangement penser un peu au « Commissaire Montalbano », dans ce format italien, surtout sa lenteur, nous obligeant souvent à zapper sur une autre chaîne que france 2, voir s’il y a mieux et plus dynamique… Mais nenni…
Souvenons-nous donc de la flopée d’inspecteurs de passage… Le meilleur, sûrement Ben Miller qui a quitté la série officiellement pour pouvoir passer plus de temps avec son fils, nouveau né… Malheureusement il sera assassiné dans un épisode… Puis Kris Marshall, amoureux en secret de Sara Martins, ensuite Ardal O’Hanlon et Ralf Little, le plus sentimental, sur cette île fictive des Caraïbes de Sainte-Marie…
Dans ces intrigues, le problème réside sur le fait que l’on sent tout de suite qui reste l’assassin… Plus le rassemblement immuable : la scène de fin, pour le dénouement de l’affaire bâtie sur un modèle unique : les personnages assis sur la terrasse et on énumère, méthodiquement, tous les indices, les doutes, puis on menotte le ou la meurtrière, etc… Marre ! L’enfer, oui…
Sans doute la gaffe du siècle…
Un homme, le directeur Général du Pôle Entertainement chez Altice Média, Stéphane Salle de Chou (on ne rigole pas), vient de donner de l’espoir à notre Vincent Lagaf’. Cela concerne son émission qui avait pulvérisé les audiences dans les années 90 : Le Bigdil, que l’on vient de retrouver en début d’année, sur RMC story…
A l’origine, le concept fédérait en janvier 2025 1.800.000 nostalgiques du jeu, diffusé de 21h10 à 22h36, soit 9,1% d’inconditionnels…
Vu la baisse d’audience, le directeur de RMC story a du intervenir pour que sa présidence et l’action du groupe puisse sécuriser l’animateur, quatre mois après l’effet curiosité des téléspectateurs… Notons que le 19eme numéro du format a chuté à 531.000 aficionados, soit 3%… La tuile !
Malgré cette descente aux enfers, Stéphane Sallé de Chou a resigné pour quatre ans et d’ajouter : « Que tout le marché (audiovisuel) s’intéressait à la marque « Bigdil » et son animateur »… Souhaitons que le personnage bleu, le Schtroumpf, Bill, l’alien ne tombe pas encore dans les choux, à genoux…
HPI, un retour en demi-teinte…
Pour le premier épisode de la saison 5, diffusé le 15 mai 2025 : 6.231.000 aficionados, soit 34,1% qui sont restés hypnotisés devant le petit écran de TF1…
Lancement lent dans le synopsis, malgré le fait que la presse l’a bien accueilli, ce qui met en évidence que les scénaristes ont visiblement bien oeuvré quelque part…
Certes, l’humour potache, l’équilibre avec l’intrigue bien ligotée, est-ce suffisant pour intéresser vraiment le téléspectateur devenu extrêmement exigeant ?…
Pour mémoire, souvenons-nous que le 29 avril 2021, pour la première saison, cela avait tablé sur 9.800.000 personnes, soit 38,4%…
Là, on exploite à fond la coparentalité et la colocation forcées… On sombre dans l’obscur et on demeure en manque de la garde-robe colorée de notre Morgane… Zut !…
Le sondage de l’épisode du 22 mai : Galate a plafonné avec 5.898.00 fans, soit 32,5%… Une baisse sensible…
On attend pourtant le côté loufoque, avec du dialogue qui décoiffe… Dans l’épisode : Du Grave à l’aigu, on y creuse, une sorte de jungle entre fatigue familiale, enquête criminelle, sur fond de Biberons… Dommage…
Bien notée, notre Delphine Ernotte…
Cette femme des médias reste bien notée dans tous les ministères, Delphine Ernotte-Cunci, reprend du service, c’est officiel, elle resigne pour la troisième fois à la tête de France Télévisions… On prend les mêmes et on recommence… L’Arcom l’a annoncé le 14 mai 2025… Bon courage à elle…
Et si je vous parlais de vos programmes de télévision pour cette semaine…
Samedi 24 mai…
France 2 : un match de football : « Paris-SG – Reims », en direct du Stade de France, à Saint-Denis… Coupe de France – Finale…
France 3 : la série française, en rediffusion, réalisée par Marjolaine De Lecluse : « Le Voyageur », avec Bruno Debrandt, Bruno Solo et Maëlle Mietton… Titre de l’épisode : La Forêt perchée…
M6 : la série américaine, saison 22 : « NCIS : enquêtes spéciales », avec Sean Murray, Katrina Law, Wilmer Valderrama et Gary Cole… Deux épisodes inédits : Les Accrocs du boulot et Le Poète…
Chérie 25 : la série française, saison 4, en rediffusion : « Dix pour cent », avec Camille Cottin, Grégory Montel, Laure Calamy et Thibault de Montalembert… Quatre épisodes : Sandrine, Sigouney, Jean et Charlotte…
Dimanche 25 mai…
France 2 : à 13 heures : « Tennis : Roland-Garros », 1er tour de la 124 eme édition… Rendez-vous mondial sur terre battue…
A 21h10, un film de Mathieu Vadepied : « Tirailleurs », avec Omar Sy, Jonas Bloquet et Alassane Diong… Nous sommes en 1917 durant la Grande Guerre, et on a besoin de la chair à canon dans les tranchées… Des rafles sont alors organisées au Sénégal, colonie française…
W9 : un film de Beeban Kidron : « Bridget Jones : l’âge de raison », Avec Hugh Grant, Renée Zellweger, Colin Firth et Jim Broadbent… La plus gaffeuse des journalistes « british », alors qu’elle filait le parfait amour, elle se laisse rattraper par ses vieux complexes…
TFX : un film de et avec Kad Merad, Patrick Bosso, Anne Charrier et Venantino Venantini : « Marseille »… Installé depuis des années au Canada, un marseillais doit revenir dans sa ville natale lorsque son frère lui annonce que son père a eu un accident…
TF1 séries films : un film de Claude Pinoteau : « L’Etudiante », avec Vincent Lindon, Sophie Marceau, Elisabeth Vitali et Jean-Claude Legay… Une étudiante en lettres tombe amoureuse d’un compositeur à l’opposé, elle une femme organisée et lui un impulsif noctambule…
Lundi 26 mai…
TF1 : la série française, saison 2, réalisée par Vincent Giovanni : « Le Négociateur », avec François-Xavier Demaison, Elodie Frenck, Jeanne Bournaud et Michel Jonasz… Titres des épisodes inédits : Sous le chapiteau et Le Vrai du faux…
France 2 : la série franco-britannique, réalisée par Carys Lewis : « Meurtres au paradis », avec Don Gilet, Shantol Jackson, Elizabeth Bourgine et Don Warrington… Un seul épisode inédit : Carton rouge…
France 3 : un film d’Antoine Barraud : « Madeleine Collins », avec Virginie Efira, Quim Gutièrerrez et Bruno Salomone… Une traductrice mène une double vie entre la France et la Suisse, vivant dans le mensonge… Elle semble épanouie, jusqu’au jour où la mécanique se lézarde…
TMC : un film de Luc Besson : « Le Cinquième Elément », avec Milla Jovovich, Bruce Willis, Gary Oldman et Maïwenn… Un chauffeur de taxi, un prêtre, un disc-jockey et une créature de rêve, se retrouvent face à une mauvaise entité qui menace notre humanité…
Mardi 27 mai…
France 3 : la série française, en rediffusion, réalisée par Olivier Langlois : « Alex Hugo », avec Samuel Le Bihan, Fabien Baïardi et Michaël Fitoussi… Titres des deux épisodes : La Part du diable et Les Racines du mal…
M6 : la série américaine, saison 8 : « 9-1-1 », avec Angela Bassett, Jennifer Love Hewitt, Peter Krause et Olivier Stark… Titres des deux épisodes inédits : Ruptures et Coeur de feu…
6ter : un film de Joseph Kosinski : « Top Gun : Maverick », avec Tom Cruise, Val Kilmer, Miles Teller et Jennifer Connelly… Le retour du capitaine Mitchell, la tête brûlée, qui revient trente six ans après à Top Gun…
Mercredi 28 mai…
France 2 : une série française, réalisée par Christophe Douchand : « Flash(s) », avec Miou-Miou, Eloïse Valli et Marie Denarnaud… Titre de l’épisode inédit : Double vue…
Arte : un film de et avec Bruno Podalydès, Sabine Azéma et Karin Viard : « Wahou »… Quoi qu’il en coûte, des agents immobiliers parisiens ont pour tâche de vendre deux biens bourrés de défauts…
CSTAR : un film de Paul Greengrass : « Vol 93 », avec Cheyenne Jackson, Christian Clemenson et David Alan Basche… Le 11 septembre 2001, aux Etats-Unis, trois avions se sont écrasés dans des bâtiments publics et là, des passagers vont tenter d’éviter, dans le vol 93, un autre attentat…
Jeudi 29 mai…
TF1 : la série française, réalisée par Mona Achache, saison 5 : « HPI », avec Audrey Fleurot, Bruno Sanches et Mehdi Nebbou… Episode inédit : Effet Barnum…
France 3 : un téléfilm, en rediffusion de et avec Astrid Veillon, Alban Casterman et Stéphane Blancafort : « Tandem : retour vers le passé »… Loin de Montpellier, on retrouve notre couple de gendarmes parti en vacances chez des amis… Mais, on découvre un bras le long d’un chemin de randonnée… Donc enquête…
Chérie 25 : un film de Noémie Saglio et Eloïse Lang : « Connasse, princesse des coeurs », avec Cécile Boland, Camille Cottin, Kad Merad et Stéphane Bern… Notre Camille, dotée d’un culot monstre, débarque à Londres… Son but : épouser le prince Harry…
Vendredi 30 mai…
France 2 : la série française, en rediffusion, réalisée par Josée Dayan : « Capitaine Marleau », avec Corinne Masiero, Zahia Dehar et Catherine Ringer… Un épisode : Follie’s…
M6 : un film de Christopher McQuarrie : « Mission Impossible : Fallout », avec Tom Cruise, Ving Rhames et Henry Cavill… L’équipe de l’agence Mission:Impossible se met à la recherche de trois charges de plutonium militaire au cœur d’un vaste projet terroriste…
6ter : la série américaine, saison 8, en rediffusion : « Bones », avec David Boreanaz, Emily Deschanel, Tamara Taylor et John Francis Daley… Six épisodes…
A suivre…S.G.
Honfleur : Le week-end de l’Ascension à Honfleur : exceptionnelle vente d’atelier des œuvres de Gervais Leterreux
Les vendredi 30, samedi 31 mai et dimanche 1er juin, dans l’ancienne maison de l’artiste, 7 Sente aux Ladres, à Honfleur, se déroule une exceptionnelle et importante vente d’atelier des œuvres de Gervais Leterreux, dernier peintre de l’Ecole de l’Estuaire, présent au Musée Boudin, décédé en 2003. Vente organisée par les enfants du peintre, Sophie et Frédéric. Avant la vente de la maison de l’artiste, ils proposeront de nombreuses œuvres de leur collection, sur toile, mais aussi sur papier, de tous les formats, pour tous les goûts et pour toutes les bourses.
Vendredi 30 mai, samedi 31 mai, dimanche 1er juin, de 10h à 12h 30 et de 14h à 18h.
Renseignements : 06 71 04 14 55 ; 06 85 90 10 13.
Honfleur : Les Vikings de nouveau à la Mora de Guillaume le Conquérant
Vivre aujourd’hui une époque ancienne, comme celle du Moyen Âge, c’est plus que possible, même de différentes manières : à travers des reconstitutions, des scénographies, des présentations théâtralisées et des spectacles vivants. Pourquoi s’en priver si on aime se transformer le temps d’une journée, ou plus, en héros des temps des vikings.
La Mora de Guillaume le Conquérant accueille de nouveau, le week-end du 24 et 25 mai, de 10 h à 19 h, « Les Compagnons pour Hasting », la troupe qui s’était déjà produite en avril dernier en spectacle viking. Cette attraction, qui a tellement plu au public, revient en force pour le plus grand plaisir des grands et des petits, avec des animations, des représentations et des reconstitutions spectaculaires, invitant les spectateurs à faire partie de la troupe, le temps d’un combat, ou d’une activité manuelle, ou d’un repas autour du feu sous la tente du grand chef.
Cette nouvelle activité gratuite que propose l’association de la Mora de Guillaume le Conquérant à ses visiteurs s’inscrit dans une démarche culturelle autour de la Normandie et de ses conquêtes, le tout à travers l’histoire du patrimoine et le faire-savoir des artisans de la région, avec les différents stands représentant des thèmes de l’époque, dans une ambiance et une tradition vikings, accompagnée de saveurs moyenâgeuses qui raviront les papilles.
Une occasion familiale de cette nature ne se refuse pas, elle est à saisir et à vivre à fond, quel que soit l’âge, car s’amuser en apprenant n’est pas réservé qu’aux enfants.
Venez nombreux, les combattants vikings vous attendent dès votre arrivée ; les duels, le courage, la curiosité et la bonne humeur sont les bienvenus.
« Vivre avec les Risques Majeurs » Un salon interactif à La Rivière-Saint-Sauveur…
La Rivière-Saint-Sauveur accueillera les 23 et 24 mai 2025 le salon « Vivre avec les Risques Majeurs », un événement pensé pour toute la famille. Au programme, des animations interactives et éducatives destinées à sensibiliser le public aux risques majeurs et aux comportements à adopter pour mieux se préparer face à l’inattendu.
Programme du 23 mai, de 19H30 à 22H30 19H30 : ouverture officielle du salon en présence de M. Bruneau, Maire de Gonfreville l’Orcher et président de l’OFFice des Risques Majeurs de l’Estuaire de la Seine (ORMES) et de M. DELHUILLE, directeur du site ARKEMA Honfleur.
Une conférence interactive avec l’explorateur polaire Alban Michon, comprenant des extraits de ses films, ainsi que des ateliers sur scène pour apprendre à faire face à l’inconnu.
Plus d’informations sur albanmichon.com.
Programme du 24 mai, de 11H00 à 17H00 :
Une journée riche en découvertes avec de nombreux intervenants (ORMES, AFPCNT, AMARIS, SYNERZIP, ARKEMA), services de l’État, SDIS, industriels, habitants et agents communaux).
Au menu : jeux, ateliers scientifiques, lectures de contes et animations pour comprendre de manière ludique les risques majeurs mais aussi des professionnels pour répondre à vos questions !
Ce salon constitue une occasion unique d’apprendre, de s’informer et de sensibiliser toute la famille à ces enjeux essentiels.
Lieu : Salle polyvalente de l’Orange, route du Banc, 14600 La Rivière-Saint-Sauveur.
La photographe Léa Badrah expose sur le site de la « Mora »
Léa Badrah, photographe professionnelle et journaliste pour le journal local Honfleur-Infos, propose du 24 mai au 9 juin 2025 une exposition de ses œuvres sur le site de la Mora, jetée de l’Est à Honfleur.
Pendant des mois, que ce soit à l’occasion de reportages ou de balades, la photographe a sillonné les rues et ruelles de Honfleur, révélant ainsi des angles que seul un œil averti peut voir.
Après avoir exposé un peu partout en France, Léa Badrah, qui aujourd’hui est véritablement tombée amoureuse de la ville, propose donc une exposition qui devrait en surprendre plus d’un.
Cette exposition est à voir sans modération. Un vernissage est prévu le 27 mai à 18 heures en présence de nombreuses personnalités.
