Les bénévoles de la paroisse Notre-Dame de la Côte Fleurie viennent de mettre la touche finale à la crèche de la nativité pour les fêtes de Noël et du nouvel an… Plus belle que l’an dernier, cette crèche que même le Vatican et les Corses nous envient est réalisée avec de véritables pierres de taille, une roue à eau, un éclairage » lumineux », de quoi rendre fier le curé de la paroisse, le père Pascal Marie : « Le mérite en revient aux bénévoles qui n’ont pas hésité à s’investir pendant plusieurs semaines… » Outre cette superbe crèche, si vous cherchez un peu, en regardant à travers les grilles, d’autres surprises vous attendent !… Alors n’hésitez pas et venez admirer cette crèche et, pourquoi pas, faire un bon geste pour la paroisse…
Honfleur : Une nouvelle association voit le jour pour aider les femmes
Une toute nouvelle association Honfleuraise » LÈVE-TOI ET BRILLE » qui aide les femmes en situation de précarité à reprendre confiance en elles et renouer avec leurs images en leur proposant des prestations de beauté et bien être gratuitement vient de voir le jour sur le secteur de Honfleur…
« Nous sommes des esthéticiennes, coiffeuses, conseil en images ect.. La semaine passée nous avons fait notre première soirée au manoir des impressionniste entièrement gratuite en partenariat avec les resto du cœur, le jsf et le bouche à oreille à Honfleur.«
Contact : « L’art des sens » à Equemauville
Incident sur le réseau Orange secteur Honfleur
Orange nous informe d’un incident de réseau sur les secteurs de Ablon, Honfleur, et Genneville. Internet est coupé jusqu’au mercredi 18 décembre… Si vous souhaitez toutefois vous connecter, utiliser votre téléphone comme moyen de connexion…
La Rivière Saint-Sauveur : Résultats de la tombola de l’Union des Commerçants
Malgré l’annulation du marché de Noël, pour cause de tempête, l’Union des Commerçants de La Rivière Saint-Sauveur a toutefois effectué le tirage au sort de sa tombola.
Gagnants pour un chéquier d’un montant de 200 € : les N° 4870 et N° 3508.
Gagnants pour un chéquier d’un montant de 100 € : les N° 3954 et N° 4763.
Gagnants pour un chéquier d’un montant de 50 € : N° 4946, N° 3835, N° 4876, N° 4000, N° 4701, N° 4724, N° 4724, N° 4685, N° 3616.
Les lots sont à retirer à « l’institut », 3 rue du Bourg / remis uniquement sur présentation du ticket gagnant.
Honfleur : Concert de chants de Noël par la chorale Scamelvilla
Depuis 1991, date de sa création, la chorale Scamelvilla offre régulièrement, un peu partout dans le canton, des concerts et plus particulièrement pendant la période des fêtes de Noël. Motivés par le seul plaisir de chanter ensemble, les choristes ont une nouvelle fois enchanté le public lors de concerts interprétant des chants de Noël ainsi que des chants plus modernes. Après les églises de Saint-André d’Hebertot, puis d’Equemauville, la chorale, désormais dirigée par Bernadette Saint-Martin, s’est installée dimanche après-midi dans l’église Saint-Léonard de Honfleur. Au programme, chants religieux, mais également et surtout des chants de Noël : Douce nuit, Mon plus beau Noël, Les Enfants du monde entier, Sonnez Noël et bien d’autres encore… de quoi ravir les nombreux spectateurs venus assister au concert…
Honfleur : Marché de Noël à l’APE Samuel de Champlain/ Claude Monet
Malgré le froid, vendredi dernier, il n’était pas facile de trouver une place de stationnement du côté de l’école Claude Monet pour participer et assister au marché de Noël organisé par l’association des parents d’élèves de l’école Champlain / Monet. Plus que jamais, l’APE s’est mobilisée comme un seul homme pour motiver les parents à venir apporter leur contribution à l’organisation des activités extrascolaires. Avec la complicité des enseignants et sous l’impulsion de la présidente de l’APE, Sophie Masse, les organisateurs n’ont pas fait dans la dentelle en mettant les petits plats dans les grands : Crêpes, sucreries, chocolat chaud, gâteaux, vente d’objets de décorations de Noël, vente de parfum, vente de couronnes de fleurs avec en prime, un spectacle proposé par les enfants. Clou de la soirée, la présence du père Noël et ses petits lutins… De quoi mettre un peu d’étoiles dans les yeux des enfants…
Prochaine animation le vendredi 20 décembre à 9h00 avec l’arrivée du Père Noël…
Le C.S Honfleur Handball s’offre « Suisse Normande » en Coupe du Calvados
Après avoir éliminé l’AJS Ouistreham au premier tour, les Honfleurais ont réédité l’exploit en l’emportant face à Suisse Normande , une équipe évoluant en Régional 2. Pour ce 1/8 de Coupe du Calvados, les Honfleurais partent avec un avantage de +3 dû à la division qui sépare les 2 équipes.
Malheureusement, les Honfleurais démarrent mal le match et manquent leurs 3 premières possessions. Au bout de seulement 4 minutes , la Suisse normande a refait son retard.
La situation ne s’arrange pas pour les Corsaires ! Simon Boeglin est expulsé 2 minutes. Mais les hommes de Benjamin Hamon ont du caractère et, par l’intermédiaire de Jean-Marc Eudeline , auteur d’un très bon match, permet aux Honfleurais de ne pas plonger et de reprendre un avantage de 2 buts. Avec des arrêts de l’entrant Fabien Villey et des buts de Jules Hebert et Simon Boeglin notamment, le C.S.H parvient à garder cette avance. À la mi-temps, cela fait 16-14 pour les locaux.
Le début de seconde période est engagé. Les minutes passent et les corsaires sont toujours devant. Cependant, à 20 minutes du terme de la rencontre , le numéro 5 adverse réduit un peu plus le score , 24-23 pour les Honfleurais désormais.
Les Corsaires ne doutent pas et sont portés par le jeune Jules Sacquet qui marque à 3 reprises ( dont une roucoulette ) et permet aux siens de reprendre le match en main et de mener de 5 buts. La fin de match est marquée par un Fabien Villey des grands soirs , qui enflamme le gymnase Jean Delage par ses parades exceptionnelles. En tout, le portier honfleurais aura fait 16 arrêts durant ce match.
Les 2 anciens Fabien Villey et Jean-Marc Eudeline ainsi que le jeune Jules Sacquet ont porté une valeureuse équipe honfleuraise qui l’emporte donc 33-27 et se qualifie pour les quarts de finale de la coupe du Calvados.
Réactions :
Réaction des entraineurs
Benjamin Hamon « On est content de gagner ce match de coupe. Je m’en servais comme un match de travail , en testant des choses , en donnant plus de temps de jeu aux jeunes. Donc très content, en plus les jeunes ont porté l’équipe. J’aurais voulu faire des changements plus tôt, car il y a des joueurs qui n’ont pas joué à leur poste , mais ils ont apporté autre part. On a été conquérants du début jusqu’à la fin. On a encaissé 27 buts , ça reste beaucoup, mais depuis le début de la saison, on en prend en moyenne 30 à chaque match. En attaque, on a vu des choses qu’on a vues jeudi soir à l’entrainement. Et c’est donc une victoire qui fait du bien , et on s’offre un tour de plus. »
De notre correspondant : Hugo Tribhou
Honfleur : Vente de Jacinthes pour lutter contre le cancer des enfants
Comme chaque année, le Lions Club de Honfleur se mobilise pour lutter contre le cancer qui touche les enfants. Ce samedi matin, malgré le froid, les bénévoles du Lions Club sont sur le marché de la Place Sainte-Catherine pour proposer à la vente des Jacinthes. L’argent récolté ira directement dans les caisses de la lutte contre le cancer…
Dinde de Noël à ma façon…
Pour une photo de la dinde cuite, il faudra attendre après les fêtes (si cette année, je pense enfin à prendre la photo !)
Donc, il faut trouver la bestiole ! Le mieux c’est de la commander au marché ou chez votre boucher.
Pour une dinde vidée et prête à cuire de 8/10 personnes (environ4/ 4,5 kg)
400gr de farce nature
150 grammes de beurre
Du sel, du poivre
Du persil haché
3 cuillères à soupe de cognac
2 échalotes hachées
1 petite boîte de jus de truffe
1 petite boîte de brisures de truffe
50grs de foie gras mi-cuit
Garnitures
Haricots verts cuits ou une boîte (les rincer dans ce cas) et roulés dans une petite tranche de lard, attacher avec une pique en bois.
1 boîte de marrons cuits sous vide revenus à la poêle avec du beurre
600 grammes de petites pommes de terre, cuite à l’eau, épluchées et revenues avec du beurre ou bien faire un gratin dauphinois
Moi je commence la veille.
Je prépare toutes les garnitures que je n’aurais plus qu’à sortir du frigo pour les réchauffer doucement.
Je mets la farce dans un saladier et j’y ajoute le foie gras émietté, et le foie de la dinde coupé en morceaux si le boucher vous l’a donné, le persil haché, 5 ou 6 marrons de la boîte, émiettés, les échalotes hachées, le jus et les brisures de truffe.
Faire fondre 50grs de beurre dans une sauteuse et y ajouter la farce, faire cuire à feu doux en émiettant à la fourchette. Flamber avec le cognac. Poivrer et vérifier s’il est nécessaire de saler.
Laisser tiédir, puis farcir la dinde et la mettre au frais.
Le lendemain, mettre la dinde dans un plat adapté au four ou dans la lèchefrite du four avec un verre d’eau au fond du plat et mettre le reste du beurre (mou) sur la bête, la saler et poivrer. Mettre à four froid et monter à 200 degrés. Puis redescendre la température à 170 degrés, on compte 4h de cuisson environ à 170 degrés (1heure par kilo environ). Arroser régulièrement.
Vous pouvez découper la dinde avant le repas et la mettre sur un plat qui peut aller au four avec la farce et les garnitures et le jus à part. Recouvrir de papier alu et remettre au four un peu avant la dégustation à 120°.