Cette semaine je vous propose un plat venant d’Afrique du Nord, la Tchoutchouka avec des œufs. Pour réaliser ce plat, il faut : 2 poivrons, 2 gros oignons jaunes, 3 gousses d’ail, ½ cuillère à café de piment en poudre (ou harissa selon votre goût), 1 grande ou 2 demi-boites de pulpe de tomate, huile d’olive, sel, Poivre, 4 œufs.
Épépiner et couper en fines lamelles les poivrons, je n’enlève pas la peau. Eplucher et couper en fines lamelles l’oignon et l’ail. Dans une poêle ou une sauteuse, verser un peu d’huile d’olive et y mettre tous les légumes, remuer régulièrement pour éviter que ça ne colle ou brûle. Au bout de 10mn, ajouter la pulpe de tomate et laisser mijoter à feu doux, ça ne doit pas accrocher à la casserole, si nécessaire ajouter une ou deux cuillères à soupe d’eau. Au bout d’une heure votre préparation doit être bien compotée, sinon continuer encore un peu. Ajouter le piment, bien mélanger et faire 4 creux dans la préparation. Casser les œufs un par un dans une tasse et installer chaque œuf dans chaque trou. Saler et poivrer. Quand le blanc des œufs est bien pris, il est temps de servir.
Vous pouvez préparer la veille la tchoutchouka et réchauffer le jour même avant d’ajouter les œufs.
Tchoutchouka avec des œufs…
La Chronique TV de Serge du 13 au 19 août 2022
La France a soif !…
Ce titre là fait étrangement penser à ce journaliste des années 70, Roger Gicquel qui débutait toujours son journal télévisé par ces manchettes anxiogènes : La France a peur !… A chaque fois qu’un avion tombait, c’était sur ses chaussures, le vannait Coluche dans un sketch…
Toutes nos chaînes d’info en continu surfent allègrement sur la trouille de la canicule, avec un grand C, voire, le feuilleton triste du Béluga durant une semaine et l’utilité de parler de la libération de l’ex-maire de Levallois… Giverny ou Giverny pas ? Les régies pubs disent : passons la Monet… Pardon, la monnaie… On engrange à n’importe quel prix…
Vous vous en doutez, toute la TNT rebondit et se jette sur ses os frais à rogner… Doit-on donner la parole à ce personnage politique haut et en couleur ? Des avocats consultants professionnels viennent évidemment donner leurs avis, leurs points de vue… De la justice spectacle, cela se vend bien durant l’été… Comme la sécheresse, le niveau de la mer qui monte, comme le thermomètre, les pôles qui se réchauffent… La couche d’ozone, cela se négocie toujours très bien aussi sur les plateaux de télévision…
Et lorsque des gens sensés ressortent des vieilles archives météorologiques, on s’aperçoit que l’été il fait chaud et l’hiver il fait froid… On s’insurge sur ces vérités et on accuse les pouvoirs, quelque soit la couleur politique qui ne font rien (fond serait mieux, non ?)… Le français, c’est dans son ADN, se plaint toujours… Pourvu que l’on ne supprime pas l’eau et le glaçon dans le pastis… Un affreux drame…
Scènes de comédiens !…
En effet, nous assistons ces derniers mois, c’est la mode, aux règlements de comptes sur la TNT dans les séries… La semaine passée, cela se déroulait sur france 3, entre Thomas, le fils du Mistral qui a perdu son sang froid, concernant « PBLV »… Là, ces jours-ci, dans le programme court de « Scènes de ménages », sur M6, c’est entre Marion Game qui est sortie de la partition et le nouveau couple : Claudia Mongumu et Ryad Baxx (Louise et Jalil) qui viennent d’intégrer la quotidienne sur la petite chaîne qui est devenue grande…
Notre comédienne, du haut de ses 84 ans, ancienne compagne de notre Jacques Martin, paraît ne pas être convaincue sur l’utilité de ces nouveaux locataires du format…
Pour mémoire, dans la saison 10, Vinnie Dargaud (Léo) et Claire Chust ( Leslie) ont été moyennent accueillis par les puristes de la série « Scènes de ménages »…
Mais pour revenir dans la treizième mouture, notre Marion n’y va pas avec le dos de la cuillère en parlant des nouveaux locataires du format : « Ils ne sont pas à la hauteur… Les nouveaux couples ne sont pas nuls, mais ils n’ont aucun intérêt réel ! »… Servez show !
Faut avouer que ce n’est pas dénué d’une certaine vérité… Cela n’engage que mon humble avis…
Réponse de Louise et de son partenaire surtout : « Elle ne nous a pas nommé ! Je ne l’ai pas pris personnellement, en tout cas… Je ne me suis pas senti frustré ou vexé », explique-t-il…
Sans doute faut-il attendre que ces couples se développent et murissent avec le temps, comme un fruit au soleil de l’audimat… Donnons leur une chance de s’intégrer…
Par contre, il serait intéressant que la production tente un prime time, que les scénaristes motivés écrivent, travaillent sur une intrigue en mettant ces trois couples face à face, histoire de vider l’abcès, si existe bien un différent… Cela ferait monter l’audience. N’est-ce pas là ce qui compte ? La fameuse page de pub prendrait ainsi de la valeur… Le talent n’est pas contagieux, affirmait Louis Jouvet, le maître… A voir…
Et si je vous parlais de vos programmes de télévision pour cette semaine…
Samedi 13 août…
France 3 : un téléfilm, en rediffusion, de Stéphanie Murat : « Meurtres en Pays Cathare », avec Elodie Fontan, Julie Farenc, Salim Kechiouche, Samuel Allain Abitbol et Florence Loiret Caille… Lors d’un exposition dans un château, les visiteurs ont la surprise de découvrir un cadavre mutilé d’une femme dans une cage de torture…
M6 : une nouvelle série en dix épisodes : « The Lost Symbol d’après Dan Brown », avec Asley Zukerman, Gia Sandhu et Sumalee Montano… Trois épisodes inédits : La Main des mystères, Purgatoire et Murmuration…
NRJ 12 : la série américaine, en rediffusion, saison 5 : « The Big Bang Theory », avec Johnny Glecki, Simon Helberg, Kaley Cuoco, et Kunal Nayyar… Six épisodes…
Dimanche 14 août…
TF1 : un film de et avec Clint Eastwood, Bee Vang et Geraldine Hughes : « Gran Torino »… Un misanthrope, raciste et acariâtre, vétéran de la guerre de Corée, se retrouve confronté à ses voisins, dont un gamin asiatique qui est molesté par un gang…
France 3 : une émission de variété : « Le grand spectacle du Festival interceltique de Lorient »… A l’occasion de la 51e édition la ville installe à l’honneur les Asturies, en Espagne Verte… Ce format qui met en pointe les cultures celtes, sera présenté par Cyril Féraud…
Arte : un film de François Ozon : « Swimming Pool », avec Charlotte Rampling, Charles Dance et Ludivine Sagnier… Une plongée dans le Lubéron où une romancière aigrie et très british, avec la fille de son éditeur, à la cuisse leste, dans une splendide villa, parvient à retrouver l’inspiration…
C8 : un film de et avec Pierfrancesco Diliberto, Miriam Leone, Andrea Di Stefano, et Maurizio Marchetti : « Bienvenue en Sicile »… Nous sommes en 1943, un homme qui veut épouser la femme qui doit se marier à un chef de la mafia new-yorkaise, pour parvenir à ses fins, va tenter demander la main de cette belle à son père vivant en Sicile… Aie, aie…
TMC : un film d’Etienne Chatiliez : « La vie est un long fleuve tranquille », avec Benoît Magimel, Valérie Lalonde, Catherine Jacob, Daniel Gélin et Patrick Bouchitey… Pour se venger de son patron et amant, une infirmière échange deux bébés dans leurs berceaux…
Lundi 15 août…
France 2 : de l’athlétisme en direct : « Multisports Munich 2022 »… Championnats européens – 5e jour… Décathlon, sur 400m, lancer du poids dames, puis messieurs et 10.000m féminin…
France 3 : un film de Francis Veber : « Les Compères », avec Pierre Richard, Anny Duperey et Gérard Depardieu… Un enfant fugueur ayant deux pères, ces derniers, aux tempéraments opposés, se lancent sur ses traces…
TMC : un film signé Paul Greengrass : « La Vengeance dans la peau », avec Matt Damon, Joan Allen, Scott Glenn et David Strathairn… Le deuxième volet de cette saga où nous suivons cet ancien agent de la CIA traqué pas ses ex-patrons qui vont tenter de lui faire porter le chapeau pour le meurtre d’un indicateur…
Mardi 16 août…
TF1 : un divertissement brodé autour d’Arnaud Ducret : « Arnaud Ducret dans tous ses états »… Un show avec quantité de sketchs, avec la présence de Audrey Fleurot, Elie Semoun, Laurie Peret et Fauve Hautot… Un format dans l’esprit potache, voire grivois…
France 3 : la série française, en rediffusion : « Tandem », avec Astrid Veillon, Piérick Tournier, Stéphane Blancafort et Baya Rehaz… Quatre épisodes : Avant l’oubli, en deux parties, Village abandonné et La Femme aux deux visages…
W9 : un film mythique de Pierre Tchernia : « Le Viager », avec Michel Serrault, Michel Galabru, Jean-Pierre Darras et Odette Laure… Partant dans le Sud, pour une retraite bien méritée, un homme a décidé, pour arrondir ses fins de mois, de mettre sa maison en viager. Son médecin traitant, croyant renifler la bonne affaire, va nous faire là une comédie parfaitement troussée par le réalisateur et la patte du papa d’Astérix…
Mercredi 17 août…
France 2 : la série française, réalisée par Adeline Darraux et Agathe Robillard, en rediffusion : « La faute à Rousseau », avec Charlie Dupont, Bryan Trésor et Anny Duperey… Quatre épisodes : Paul et la liberté, Anaïs et l’amour, Emma et le devoir et Ethan et l’identité…
Arte : un film de Steven Soderbergh : « Ma vie avec Liberace », avec Michael Douglas, Scott Bakula, Matt Damon et Dan Aykroyd… A la fin des années 70, aux Etats-Unis, à Hollywood, un dresseur d’animaux fait la connaissance d’un célèbre pianiste et c’est le début d’un amour fou…
TMC : à 22h25, un film d’Etienne Chatiliez : « La vie est un long fleuve tranquille », avec Daniel Gélin, Hélène Vincent, Benoît Magimel, André Wilms et Patrick Bouchitey… Une infirmière éconduite jour du réveillon par son patron, pour se venger, échange deux bébés dans leurs berceaux…
Jeudi 18 août…
France 3 : un téléfilm de Delphine Lemoine : « Jusqu’à ce que la mort nous unisse », avec Bruno Debrandt, Bruno Wolkowitch et Ophélia Kolb… Autour du parc du Mercantour, un ami d’un garde moniteur mort, en haute montagne, aidé par un adjudant, mène l’enquête sur ce meurtre étrange…
France 5 : un documentaire de William Japhet : « Des trains pas comme les autres », présenté par le Tintin des temps modernes : Philippe Gougler… Cette semaine, l’ Ethiopie, le chemin de fer qui relie Addis-Abeba à Djibouti… Puis, un tour au Danemark, entre la mer Baltique à celle du Nord…
TMC : Un film de Ludovic Colbeau-Justin : « Le Lion », avec Philippe Katerine, Dany Boon, Anne Serra et Samuel Jouy… Un docteur fait évader son patient d’un hôpital psychiatrique pour retrouver sa compagne qui a été enlevée…
Vendredi 19 août…
France 2 : la série française, en rediffusion, saison 3, réalisée par Josée Dayan : « Capitaine Marleau », avec Corinne Masiero, Catherine Rouvel et Mélanie Doutey… Deux épisodes : Pace è salute et La Mémoire enfouie…
M6 : un film français de Nicolas Benamou et Philippe Lacheau : « Babysitting », avec Philippe Lacheau, Vincent Desagnat et Alice David… Des copains ont décidé d’organiser un anniversaire à un des leurs, chez son propre patron, dans sa propriété, plus en prime : s’occuper du fils du boss…
NRJ 12 : la série française, en rediffusion, saison 5 : « Fais pas ci, fais pas ça », avec Isabelle Gélinas, Bruno Salomone, Guillaune de Tonquédec et Valérie Bonneton… Six épisodes…
A suivre…S.G.
Une drôle d’odeur ce samedi matin sur Honfleur et ses alentours.
Vous êtes nombreux ce samedi matin à contacter la rédaction du journal « Honfleur-Infos » en indiquant ressentir une forte odeur de brûler sur le secteur de Honfleur et ses alentours.
Selon nos informations, cette odeur serait due aux nombreux incendies qui se sont produits dans la journée de vendredi et durant la nuit de samedi, sur le département de l’Eure.
En effet, 28 interventions, dont 11 feux d’espaces naturels ont mobilisé les sapeurs-pompiers du département de l’Eure.
Les communes de Thierville, Montfort-sur-Risle, Saint-Georges-du-Viève, Saint-Pierre-des-Ifs, Ecaquelon, Pont-Audemer auraient été touchées par de nombreux départs de feu.
Pour lutter contre ces différents incendies, 130 soldats du feu ont été mobilisés.
Toujours selon nos informations, la situation serait désormais sous contrôles, mais les vents de la nuit, entre 40 et 50 km/h, a considérablement gênés les sapeurs-pompiers dans leur lutte pour éviter la propagation des flammes. Avec l’effet du vent, les fumées seraient parvenues jusqu’à Honfleur…
Recommandations
En cette période de sécheresse, la préfecture de l’Eure, demande à chacun d’être vigilant et rappelle que : les barbecues, feux, jet de mégots au travaux avec sources d’étincelles sont interdits dans les espaces naturels. Dans le Calvados, le préfet a pris la décision de fermer les routes forestières, d’annuler les manifestations en forêt, de stopper les travaux en forêt…
Le maire de Honfleur demande à ses administrés de préserver la ressource en eau..
Dans un communiqué, le maire de Honfleur, Michel Lamarre, suivant les recommandations de la préfecture demande aux honfleurais de réduire leur consommation d’eau « Le département du Calvados, comme de très nombreux autres départements français, connaît une période exceptionnelle de sécheresse. Certains territoires, notamment le bassin versant du Virois, est soumis, depuis le 22 juillet dernier, à un arrêté imposant des restrictions d’usage de l’eau, tant la situation est critique.Honfleur et les communes environnantes ne sont, pour l’heure, pas classées parmi ces territoires dits « en crise ». Néanmoins, le secrétaire général de la préfecture du Calvados, Jean-Philippe Vennin, dans un courrier adressé à Michel Lamarre, Maire de Honfleur, incite d’ores et déjà chacune et chacun à faire des efforts pour préserver la ressource en eau.Ainsi, et selon les recommandations du préfet, la Ville de Honfleur par la voix de son Maire, Michel Lamarre, a décidé, à compter de ce jeudi 11 août, de mettre hors service les douches et robinets de plage et les fontaines municipales. Les services vont également limiter les arrosages d’espaces verts(dont l’eau est tirée des sources) et ne passeront les espaces publics à la laveuse et au karcher qu’après les marchés et là où la salubrité publique serait mise à mal.Cet effort de préservation de notre ressource en eau passe également par une action collective et participative de tous. Aussi, le Maire de Honfleur invite les habitants, conformément aux préconisations du préfet, à ne pas remplir les piscinesprivées, à ne laver les voitures que dans des stations professionnelles équipées d’économiseurs d’eau et à limiter, dans la mesure du possible, les arrosages intensifs de massifs et jardins. »
L’Assomption de la Vierge Marie aura lieu le 15 Août à Honfleur
Le lundi 15 Août les paroissiens honfleurais rendront hommage à la Vierge Marie à l’occasion de l’assomption.
Comme chaque année, les prêtres de Notre-Dame de l’Estuaire, invitent la population à participer à la procession ainsi qu’à l’office religieux.
Le programme de cette journée débutera par une messe à 10h30 dans l’église Sainte-Catherine. Puis à partir de 15h00, les paroissiens sont invités à suivre la procession depuis la chapelle Notre-Dame de Grâce avant de descendre en ville accueillir la statue de Notre-Dame de Grâce arrivant en bateau à bord du chalutier « Saint-Thérèse » de Lilian Guadebois.
Afin de suivre la procession, les prêtres souhaitent que le public puisse se munir de fleurs blanche.
Puis à 17h00, les fidèles ont rendez-vous à Sainte-Catherine pour célébrer les Vêpres..
Opération de sensibilisation à la nature sur la plage du Butin
L’association « Côte de Grâce Propre » a organisé ce week-end en collaboration avec l’association de défense de l’environnement et de la mer « Sea Shepherd », une opération de sensibilisation sur le temps d’élimination déchets … Sachant par exemple, qu’un simple bout de papier va mettre entre 2 et 4 semaines pour disparaitre, imaginez un morceau de verre qui mettra 4000 ans ou bien un morceau de plastique, mettra entre 400 et 600 ans pour être éliminé, d’où l’importance de sensibiliser les population au problème des déchets…
Le concert « VociHarmonie enchante l’église Sainte-Catherine
Près de deux cent spectateurs ont assisté vendredi soir en l’église Sainte-Catherine au concert proposé par l’association « VociHarmonie ».
Sous le thème « Scènes sacrées d’opéra, le public a écouté religieusement les quatre solistes de renom interprétant tour à tour des œuvres du répertoire lyrique avec au programme du Verdi ou bien encore du Puccini, Bellini et enfin des œuvres de Bizet.
L’association « VociHarmonie », propose, pour les choristes amateurs, des stages sous la direction de Daniel Gàlvez-Vllejo.
Alors si vous aussi, vous souhaitez découvrir la musique lyrique des plus grands compositeurs, contactez l’association via le site internet : https://vociharmonie.com
« VociHarmonie » devrait proposer un nouveau concert à Honfleur, toujours en l’église Sainte-Catherine, le samedi 27 Août 2022 à 20h30.
« Crénom Baudelair » de Jean Teulé
J’aime beaucoup ce que fait Teulé et j’ai particulièrement bien apprécié son Villon. Ses mots, sa façon d’écrire collaient particulièrement bien à cette reconstitution de l’époque. Il y a longtemps de cela, je me suis intéressée à tous les écrivains et poètes qui ont un rapport plus ou moins éloigné avec Honfleur. Alors, Baudelaire vous pensez ! L’Albatros, le premier de tous appris en primaire et puis « Quand le ciel bas et lourd… », bien sûr. Et puis plus tard « Les Fleurs du Mal ».
Bon ! Il ne m’avait point échappé que Baudelaire était un débauché notoire, drogué, dandy halluciné et que ses « Fleurs du Mal » étaient comme les fleurs magnifiques qui poussent sur un tas de fumier qui réunit l’ignoble et le sublime.
J’ai beau, j’avais beau le savoir, le lire m’a fait mal et j’ai bien souvent eu la tentation de jeter le livre, d’arrêter de le lire car je ne voulais pas regarder la réalité, seulement relire ces cent merveilleuses fleurs du Mal qui ont pour toujours changé le destin de la poésie française.
« Crénom Baudelaire » de Jean Teulé, aux Edts « J’ai Lu »