La gelée de coing de Danielle…
C’est la fin de l’automne, bientôt Noël. Eh oui ! Mieux vaut y penser à l’avance, pour étaler les dépenses.
Pour accompagner le foie gras je vous propose de faire une gelée de coing. Cela se garde plusieurs mois. Donc, c’est le moment.
IL faut : 1,5 kilos de coings, 1 kg de sucre spécial gelées ou spécial confitures, le jus d’un citron et si vous aimez un petit peu de gingembre en poudre.
Le plus simple est de commencer la veille au soir. Vous allez voir, rien de plus facile ! D’abord, vous lavez bien vos coings en les frottant bien car la peau est un peu pelucheuse.
Puis vous les coupez en quartiers ou en gros morceaux sans les éplucher, ni enlever les pépins et c’est une chance car c’est super dur à faire !!
Vous les mettez dans un grand faitout (cela évite le débordement !) avec de l’eau à hauteur et vous portez à ébullition.
Vous baissez le feu et vous laissez à petits bouillons pendant environ 3/4 d’heure.
Vous éteignez le feu et vous enlevez vos fruits avec une écumoire, vous les déposer dans une passoire au-dessus d’une autre casserole et vous laissez toute la nuit ou au moins 5 ou 6 heures. Surtout vous garder le jus de cuisson !
Vous vous débarrasser des fruits et vous mettez le jus récupéré avec celui de la cuisson des fruits. Vous écumez ou vous passez le tout dans une passoire fine genre tamis. Vous pesez le jus et vous ajoutez environ 80% du poids en sucre soit 800 grs pour un kg de jus.
Vous ajoutez le jus du citron et le gingembre si vous en mettez et vous remettez ¼ d’heure à 20mn à petits bouillons (vous comptez le temps à partir du moment où ça bouillonne).
Et voilà, vous n’avez plus qu’à mettre dans des pots ( bien stérilisés). Que vous fermerez hermétiquement et retournez.
La Chronique TV de Serge du 29 novembre au 5 décembre 2025…
De la menace dans les séries…
Foultitude de nouveaux formats sur la TNT en fin d’année… Le premier de la liste: «Menace imminente», qui frise les 22,8%, soit 4.305.000 curieux, tout comme moi qui ont découvert un Patrick Bruel dans les chaussons de notre Bébel qui n’arrête pas de marcher avec sa valise sur roulettes, dans un aéroport… Il joue le rôle d’un agent des services secrets israéliens… On retrouve Natacha Lindinger, en flic française qui elle, court comme une dératée…
A l’origine du concept, une voiture tombe bizarrement en panne sur un passage à niveau et un train la percute de plein fouet… Aucun survivant… Le départ du nœud de l’intrigue réside là, sur fond de recherche d’un ordinateur et d’un sommet de chefs d’Etat à Paris, avec un projet d’attentat en prime…
Un reproche également sur les caméras baladeuses qui prennent leur temps afin de filmer l’action… On baîlle un peu, on renifle tout de suite qui sont les méchants…
Indéniablement cela veut calquer, sorte de ersatz, les plates-bandes de Jean-Paul Belmondo… Malheureusement, notre chanteur-comédien reste trop empâté, nounours pour enfiler le costume et ses rôles. Difficile pour lui de relever le défi, dommage…
De plus, une mise en place de la série pénible, là aussi, pour savoir qui est qui dans le scénario… Nous avons droit à une commissaire emmerdeuse, pour notre Natacha Lindinger, beaucoup trop de portables, le mal de ce nouveau siècle… A petits pas, on sent bien que ce couple va nous diriger vers celui de la love story entre Ziva et Tony de NCIS… Ah, l’amour!… Plus une musique omniprésente et des dialogues stupides et naïfs…
En gros, on recherche visiblement une blonde dangereuse, vêtue de rouge qui a tué par erreur un reporter trop curieux… Bref: une flopée de détails insignifiants se glissent et alourdissent ce thriller/espionnage. Un fourre-tout dans le genre déjà exagérément exploité… On recherche sur TF1 des scénaristes originaux… Dernier sondage du 24 novembre : 17%, soit 3.311.000 aficionados… Un essai encore raté…
Un sacré Daron en foire…
Je pensais, bêtement sans doute, que le retour de la deuxième saison de «Le Daron», emmené brillamment par Didier Bourdon, allait booster les audiences de TF1… Hélas, le larron, pardon… le Daron est arrivé derrière «Meurtres en Corrèze», en rediffusion sur france 3, avec seulement 14,7%, soit 2.595.000 fans, moi compris… On pourrait dire, en étant mauvaise langue, comme je peux l’être, que le remplacement de Mathilda May par Sophie Duez, la mère de Pauline, plus à l’aise dans ce rôle de commandante de police, y serait pour quelque chose… Mais non …
Le scénario se révèle sans doute trop pauvre depuis que les enfants du Daron ont monté leur propre agence d’avocats…
Malheureusement, les autres épisodes sont déjà en boîte…
Aurons-nous une troisième saison? La question reste posée, hélas sans réponse… Attendons tout de même la suite… Un regain des dialogues plus percutants, des acteurs plus virulents, voire dynamiques…
Faut avouer que l’on s’endort dans ce ronron bien huilé des scènes dans les tribunaux…
Enfin, laissons un peu de mou… Rappelons les audimats de la première saison: 21 octobre 3.830.000 et le 28 octobre 3.070.000… Un signe, non? Cette série franco-belge créée par Manon Dillys et Anthony Mongendre est réalisée par Frank Bellocq… Audience du 27 novembre: 14%, soit 2.522.000 aficionados… Tout est dit, Eddy…
Loin des 30%…
Une nouvelle série diffusée sur TF1: «Will Trent» qui n’obtient en prime time qu’une faible audience : 13,3%, soit 2.396.000 téléspectateurs… Désenchantement le plus total pour ce concept américain, créé par Liz Helsen et Daniel Thomsen, avec des épisodes de 44 minutes qui nous tracent l’existence d’un agent spécial du GBI qui reste atteint de dyslexie et qui manifeste de grandes difficultés à lire.. Son plus: il met toujours un point d’honneur à ne pas abandonner les familles des victimes… Porté par Ramon Rodriguez et Erica Christensen, c’est tiré dans l’esprit d’un roman de Karin Slaughter… Comme quoi toutes les maladies psychologiques et physiques on ne peut plus y échapper désormais pour vendre un produit de fiction dans l’audiovisuel… Est-ce bien moral? Moi, je dis non!…
Et si je vous parlais de vos programmes de télévision pour cette semaine …
Samedi 29 novembre…
France 3: la série française, réalisée par Klaus Biedermann: «Le Voyageur», avec Bruno Debrandt, Francine Bergé et Annelise Hesme… Titre de l’épisode inédit: Le Jardin du diable…
T 18: au théâtre ce soir: «L’Injuste», avec Jacques Weber et Zineb Triki… Une pièce d’Alexandre Amiel, Yaël Berdugo, Jean-Philippe Daguerre et Alexis Kebbas… Captée au Théâtre de la Renaissance…
RMC Story: la série américaine, en rediffusion, saison 9: «The Big Bang Theory», avec Kaley Cuoco, Jim Parsons, Johnny Galecki, Christine Baranski et Melissa Rauch… Sept épisodes…
Dimanche 30 novembre…
TF1: un film d’Olivier Baroux: « Les Truche 4», avec Jean-Paul Rouve, Michel Blanc et Isabelle Nanty… La famille Truche, dont le chef a quitté ses fonctions présidentielles, retrouve son village et attend Noël avec impatience…
France 2: un film de Denis Villeneuve: « Dune», avec Timothée Chalamet, Zendaya et Rebecca Ferguson… Sur injonction de l’Empereur, le duc vient s’installer sur la planète Akaris afin de prendre en main le carburant qui permet les transports intergalactiques…
Arte: un film de John Ford: «Rio Grande», avec Maureen O’Hara, John Wayne, Ben Johnson et Karolyn Grimes… Un colonel texan qui combat les Apaches, voit soudain réapparaître son épouse après un longue séparation…
W9: un film de Wolfgang Petersen: « Air Force One», avec Harrison Ford, Glenn Close, Wendy Crewson et Gary Oldman… Un commando de terroristes est dissimulé à bord de l’avion présidentiel aux Etats-Unis, le président va devoir mener une contre-offensive pour reprendre la situation en main…
Lundi 1er décembre…
TF1: la série franco-israélienne, saison 1: «Menace imminente», avec Patrick Bruel, Christiane Millet, Natacha Lindinger et Gia Weiss… Les deux derniers épisodes inédits de la saison, où le héros est kidnappé, alors que la commandante de police récupère l’ordi avant le sommet des chefs d’Etat…
France 2: une nouvelle série franco-belge, réalisée par Floriane Crépin: «La Disparue de Compostelle», avec Olivia Côte, Samir Boitard et Nicole Calfan… Deux épisodes inédits dans lesquels une gendarme, pourtant intègre, n’a jamais réussi à résoudre la disparition de la fille de l’une de ses amies…
France 3: un film de Tonino Valerii: « Mon nom est personne», avec Henry Fonda, Jean Martin et Teence Hill… Une ancienne gloire de l’Ouest américain, champion de la gâchette, voudrait bien se reposer, mais pour cela il va lui falloir récupérer la part d’un butin qui lui a échappé…
Mardi 2 décembre…
TF1: un film de David Yates: «Harry Potter et les Reliques de la mort : 1re partie», avec Daniel Radcliffe, Emma Watsin et Ralph Fiennes… Notre trio doit anéantir les Horcruxes qui fournissent l’immortalité au Lord… Dans ce nœud de vipères, nos amis vont se battre contre ces forces obscures…
France 3: la série française, saison 2: «Tom et Lola», avec Pierre-Yves Bon, Dounia Coesens et Yassine Hitch… Deux épisodes inédits: Immortelle et Seule contre tous…
RMC Live: un film de et avec Audrey Dana, Laetitia Casta, Isabelle Adjani, Sylvie Testut et Audrey Fleurot: «Sous les jupes des filles»… On suit le trajet de onze femmes dont le couple est en crise à Paris et comment elles gèrent leurs histoires d’amour…
Mercredi 3 décembre…
TF1: la série américaine, saison 2: «Will Trent», avec Ramon Rodriguez, Iantha Richardson, Erika Christensen et Jake McLaughlin… Deux épisodes inédits: La Fille du capitaine Wagner et De la même famille…
France 2: un téléfilm de Josée Dayan: « Ardennes, toutes âme a ses secrets», avec David Hallyday, Ben Attal et Lubna Azabal… Un psychiatre charmeur, vivant seul dans un manoir à Châlons-en-Champagne, a pour quotidien faire du prolifing, guérir ses clients afin d’aider la police dans des affaires criminelles… Et immerger ses secrets…
M6: la série française, en prime time: «Scènes de ménages», avec Valérie Karsenti, Anne-Elisabeth Blateau, Gérard Hernandez et Frédéric Bouraly… Un épisode inédit, en deux parties: La Magie de Noël…
Jeudi 4 décembre …
TF1: la série franco-belge, saison 2: « Le Daron», avec Didier Bourdon, Sophie Duez, Mélanie Bernier, Ludovik et Audrey Pirault… Les deux épisodes inédits: Jimmy et Libérez Jessie…
France 3: un téléfilm de Philippe Dajoux: « Dans l’ombre des dunes», avec Bruno Salomone, Erika Sainte et Michaël Lumière…Un as de la criminelle de Paris, trop impliqué dans son boulot, sans prévenir, débarque chez sa femme partie se réfugier avec ses enfants, dans le village de son enfance où un meurtre monstrueux a eu lieu…
NOVO 19: un film d’Anthony Marciano: «Les Gamins», avec Max Boublil, Alain Chabat, Sandrine Kiberlain et Mélanie Bernier… Un cinquantenaire oisif, financièrement sans problème, pousse le fiancé de sa propre fille à ne pas se marier afin de ne pas louper sa vie, comme lui…
Vendredi 5 décembre…
France 2: la série franco-belgo-suisse, saison 6: « Astrid et Raphaëlle», avec Sara Mortensen, Kengo Saito, Jean-Louis Garçon et Jean-Benoît Souilh… Un seul épisode inédit : La Veuve…
France 3: une émission spéciale présentée par Sophie Davant et Cyril Féraud : « Téléthon 2025: 39e édition»… Le téléthon fait son show avec la marraine Santa… Pour les dons et promesses: 3637…
France 5: un film de Brian De Palma: « Blow Out», avec Nancy Allen, John Travolta, John Lithgow et Robin Sherwood… Un ingénieur du son, témoin de l’assassinat d’un politicien, tente de percer le mystère qui entoure ce crime…
A suivre…S.G.
Vol de données informatiques chez les possesseurs d’armes à feu…
Dans un communiqué de presse, la préfecture de police souhaite sensibiliser les possesseurs d’armes à feu face à une fuite de données personnelles des licenciés de la Fédération Françaises de Tir.
Dans son communiqué, la préfecture de police, met en garde les possesseurs d’armes à feu contre des faux policiers ou des faux gendarmes : » Les données personnelles accessibles illégalement sont régulièrement utilisées par des délinquants pour se faire passer auprès de leurs victimes pour le représentant d’un organisme familier (banque, assurance, opérateur téléphonique) ou un membre des forces de l’ordre (police, gendarmerie, douanes). L’attaque informatique subie entre le 18 et le 20 octobre 2025 par la FFTir représente un risque pour les licenciés de la fédération.
Des tentatives de renseignement en vue de commettre des vols par ruse ou par effraction ont déjà été signalées. Il est alors utile de rappeler que :
En cas d’appel :
1. Ne donnez aucune information personnelle, notamment sur votre rythme de travail, vos congés ou vos périodes de présence au domicile ;
2. Notez le numéro qui s’affiche sur votre écran ;
3. Après avoir raccroché, appelez le 17 pour informer le commissariat de police ou la
brigade de gendarmerie la plus proche.
Si quelqu’un se présente chez vous, prétend appartenir aux forces de l’ordre et souhaite récupérer vos armes suite à la fuite des données de la FFTir :
1. N’ouvrez pas la porte et demandez à voir la carte professionnelle (format carte de crédit, avec une photo d’identité) ;
2. Un membre des forces de l’ordre serait soit en tenue, soit en civil avec un brassard (ex. : « POLICE ») comprenant un numéro d’identification à 7 chiffres ;
3. Appelez immédiatement le 17 pour informer le commissariat de police ou la brigade de gendarmerie la plus proche.
Honfleur : Première animation pour l’association « Les Vitrines Honfleuraises »
Créée il y a à peine quelques mois, l’association « Les vitrines Honfleuraises » propose les 12 et 13 décembre prochains, des animations sur la zone d’activité commerciale au pied du Pont de Normandie.
Rassemblant pas moins d’une douzaine d’enseignes, cette association a pour objet de valoriser l’activité commerciale à Honfleur, dans un secteur en plein développement.
Pour les fêtes de fin d’année, l’association « Les Vitrines Honfleuraises » propose une rencontre avec le Père Noël devant un chalet où seront organisées de nombreuses animations pour les grands et les petits.
Enfin, pour les gens encore indécis à choisir le cadeau idéal pour Noël, les commerçants de la zone d’activité commerciale, proposent une nocturne, le 12 décembre, jusqu’à 21 H.
Alors si vous avez envie de rencontrer des équipes dynamiques et professionnelles, rendez-vous sur la zone d’activité commerciale, juste en face du Centre Leclerc, Avenue de Normandie. Un rendez-vous à ne surtout pas rater…
Équemauville : Mouvement de grève à l’EHPAD du centre hospitalier de la Côte Fleurie
Le personnel hospitalier de l’EHPAD de la Côte Fleurie, s’est mis en grève ce jeudi afin de protester contre les conditions de travail. À l’appel du syndicat CFDT Santés Sociaux du Calvados, les agents hospitaliers, auxiliaires de vie, ainsi que les aide-soignantes ont souhaité dénoncer la pénurie de personnel dans les établissements d’Équemauville et Trouville-sur-Mer et ils demandent une réorganisation en profondeur du temps de travail.
Jeudi matin, la mobilisation des aide-soignantes, agents hospitaliers et auxiliaires de vie de l’EHPAD de la Côte Fleurie était totale. À l’appel de leur syndicat CFDT des services de santé et des services sociaux du Calvados, le personnel hospitalier dénonce les conditions de travail auquel il doit faire face au quotidien.
Dans le préavis de grève que le syndicat majoritaire a envoyé à la direction, la CFDT dénonce une « situation critique » dans les EHPAD d’Équemauville et de Trouville-sur-Mer. En cause: la pénurie de personnel qui de facto entraîne une détérioration des conditions de travail et des risques psychosociaux comme le souligne Sylvie Gaidot, membre du syndicat CFDT Calvados : « En 2024, nous avions déjà dénoncé cette situation, mais l’administration n’en a pas tenu compte. Aujourd’hui, la situation est délicate aussi bien pour le personnel que pour les résidents. Nous souhaitons, et même, nous exigeons une réorganisation du rythme de travail. Certains agents ne peuvent même plus faire face tant, les compteurs d’heures supplémentaires sont saturés. Cela engendre une fatigue physique, mais aussi psychologique. » Et la syndicaliste de poursuivre : « Les plannings changent constamment. Les agents sont obligés de revenir sur leur temps de repos pour combler le déficit de personnel. Vous trouvez ça normal ?… »
Devant le personnel en colère et en présence de Barbara Poirier, la représentante locale de la CFDT, Sylvie Gaidot énonce un à un les points de la revendication. « La section CFDT du centre hospitalier de la Côte Fleurie demande à la direction des effectifs en corrélation avec la charge en soins afin de maintenir la qualité de la prise en charge des résidents. » Le syndicat demande également, des effectifs supplémentaires afin de faire respecter la réglementation en vigueur sur les temps de travail et de repos. La formation des agents fait également partie des revendications du personnel de l’EHPAD avec la mise en place d’une véritable politique de remplacement opérationnelle et durable. « Cette situation inacceptable perdure et menace la sécurité et la santé des personnels. La section CFDT appelle la direction de l’établissement à agir immédiatement pour rétablir des conditions de travail dignes et sécurisées afin de garantir un accompagnement adapté aux résidents…. »
Toute la journée du jeudi, malgré la froideur d’un mois de novembre, les manifestants, dans le respect et la dignité, ont tenu le siège devant l’EHPAD d’Equemauville afin d’alerter les familles sur leur situation. À savoir maintenant si les revendications vont être entendues par la direction. Mais là, c’est une autre histoire !…
Le Téléthon se prépare à Gonneville-sur-Honfleur
Comme chaque années, les élus et les habitants de la commune de Gonneville-sur-Honfleur se mobilisent pour le Téléthon. Cette année encore, les communes voisines comme : Genneville, Equemauville rejoignent le mouvement pour les défis des 5 et 6 décembre.
Concernant Equemauville,la mobilisation a démarré ce week-end par un marché de noël dont la buvette est au bénéfice du Téléthon ainsi qu’une vente de gâteaux. Première randonnée de Cap rando, dimanche dernier (l’ensemble des communes CCPHB côté Calvados sera parcouru sur plusieurs jours) dernière rando le vendredi 5 décembre au départ d’Equemauville, destination Gonneville via Honfleur pour arriver de nuit.
Le vendredi 6 décembre au soir, sur Gonneville, la salle des mariages devient boutique des AVF, plus buvette chaude et crêpes. Les enfants des écoles à partir de 16h30 pour l’animation sur l’herbage et les bûches scandinaves, arrivée des randonneurs d’Equemauville. A 20h Concert dans la salle des fêtes avec le groupe Eurêka et la participation maintenant habituelle de Manu (Rebut), petite restauration et buvette au profit du Téléthon, entrée libre.
Samedi poursuite du marché des AVF et des produits Téléthon, buvette crêpe etc…, animations des pompiers à destination des enfants, arrivée des Gennevillais, puis défis sportifs à partir de 14h, et tirage de la tombola « ARTEMUS » en fin d’après-midi (16h à confirmer).
Le soir dîner de clôture avec tombola, déjà complet le maire, Christian Millot, contraint de refuser du monde.
