Reprise des travaux quai Sainte-Catherine…
Dans notre édition du 4 janvier, nous annoncions que la mairie avait fait stopper des travaux de construction quai Sainte-Catherine pensant, à tort, qu’il s’agissait de la construction d’une extension pour un débit de boissons. De nombreux riverains avaient alors alerté la municipalité criant au scandale et à la défiguration du site.
Dans un souci de compréhension, la mairie a donc demandé une suspension provisoire des travaux le temps pour elle de vérifier leurs conformités. Après examen du dossier, il s’agit en réalité de la construction d’un support provisoire pour y installer un échafaudage en vue de réaliser des travaux sur l’essentage de la façade de l’immeuble et que l’entreprise avait pour cela un permis de construire validé par l’architecte des bâtiments de France.
Contacté par nos soins, la mairie souhaite remercier les personnes qui se sont affolées en voyant cette structure, montrant ainsi leur attachement à la ville et à son patrimoine.
Construction sans autorisation, la mairie fait stopper les travaux…
Ce lundi matin, des ouvriers d’une entreprise de menuiserie étaient à l’œuvre pour réaliser des travaux devant la façade d’un bar du Quai Sainte-Catherine.
Alertée par des riverains, la police municipale, diligentée par la mairie et la communauté de Communes, est intervenue sur le chantier afin de contrôler et surtout vérifier les différentes autorisations.
Dans l’impossibilité de présenter les autorisations nécessaires à la réalisation des travaux ainsi que les autorisations de stationnements des véhicules de chantier, les ouvriers ont été priés de cesser les travaux.
Selon nos informations, aucune demande de travaux n’a été demandée auprès de la CCPH-B seule administration habilitée à délivrer des autorisations dans ce secteur sauvegardé.
Nouvelles règles sanitaires pour les établissements scolaires
Depuis ce lundi matin, les nouvelles règles sanitaires imposées par le gouvernement entrent en vigueur.
Le ministre de l’éducation nationale de la jeunesse et des sports, Jean-Michel Blanquer a listé les modalités pratiques et le nouveau protocole sanitaire. pour les écoles et les lycées afin « de protéger tous les élèves et les adultes et assurer l’éducation pour tous ».
Ainsi à partir de ce jour, Lundi 3 janvier 2022, le protocole sanitaire de niveau 3 s’applique à l’ensemble des départements. Pour les collèges et lycées, le protocole sanitaire de niveau 2 s’applique dans tous les départements.
Par ailleurs, le protocole de contact-tracing pour l’ensemble des départements, quel que soit le niveau de protocole applicable, est : 
Les honfleurais représenteront la Normandie au championnat de France de tennis…
L’année 2022 commence superbement bien pour le tennis honfleurais, après une seconde place au championnat Pré National, l’équipe +55 du Tennis Club Honfleurais représentera la Normandie au championnat de France pour la première fois dans l’histoire du Club.
L’équipe se déplacera le week-end du 8 et 9 Janvier à Dijon, avec : Denis Prentout, Jean Luc Vimard , Pascal Bonheme et Stephane Joly.
Les résultats de cette équipe sont représentatifs de l’investissement et des bons résultats d’ensemble des autres équipes du Club.
Vente du 1er janvier : un tableau de Maurice Brianchon adjugé pour 60 000 €…
Comme souvent la vente aux enchères du 1er janvier à Honfleur attire la foule d’amateurs de belles choses. Cette année encore, Maitre Brunet, le commissaire priseur, très enthousiaste à l’idée d’orchestrer cette reprise des ventes du 1er janvier, avait du mal à cacher son émotion et ce, devant une assemblée calibrée. « Cette période d’incertitude demande le double d’investissement et d’énergie, la qualité du contact, l’ambiance en salle sont des atouts majeurs ! »
Dans la salle des ventes, les épreuves en bronze vont facilement trouver preneur.
Quant aux tableaux, ils auront un peu plus de mal à progresser, les ventes du Brianchon et Aubertin partiront un peu au-dessous de la cote. Néanmoins, le tableau de Maurice Brianchon : « les badauds face à la mer » partira à 60 000 euros alors qu’il était estimé à 80 000 €.
Les fidèles de la salle seront malgré tout satisfaits de cette rentrée.
Jean-Jacques Gosselin
Le velouté de Potimarron façon Danielle…
Pour réussir cette recette assez simple, il faut :
1 potimarron, 1 échalote, 1 brique de crème de coco, sel, poivre, quelques châtaignes cuites, quelques éclats de noisettes
Couper le potimarron en quartier ( c’est le premier le plus difficile après cela va mieux),et enlever les graines ( vous pouvez les laver, les sécher dans du papier essuie-tout et les garder au sec pour les replanter plus tard). Éplucher chaque quartier avec le rasoir à pommes de terre.
Couper les quartiers de potimarron en morceaux et mettre à cuire dans l’eau salée avec l’échalote épluchée et coupée en deux ou trois. C’est très rapide. Égoutter dès que la fourchette les transperce très facilement.
Mixer les morceaux en ajoutant la crème de coco pour obtenir un velouté et poivrer.
Répartir dans des coupelles, décorer de morceaux de châtaignes et d’éclats de noisettes.
Si vous avez ouvert un pot de châtaignes ou de marrons pour faire la déco, pas de panique cela vous fera l’accompagnement du plat suivant, c’est excellent revenu au beurre avec œufs, jambon, porc, volaille, etc….