Équemauville : un programme riche pour la Fête des blés…
D’ordinaire, la fête des blés à Équemauville se déroule à la fin de l’été, mais depuis deux ou trois ans, le comité des fêtes de la commune propose ce rendez-vous festif lors de la dernière semaine du mois. L’occasion de toucher un maximum de monde et de vacanciers. Cette année, cette 53e édition se déroulera les 23 et 24 août prochains.
Et déjà, les préparatifs de la fête des blés 2025 ont commencé.
Les bénévoles du comité des fêtes d’Équemauville se sont réunis pour couper et éplucher le fameux blé porte bonheur qui sera disponible le jour de la fête des blés le 23 et 24 août 2025.
Dans un second temps, les bouquets de 7 épis seront confectionnés.
Le blé a été offert par le GAEC les portes Hellins à Équemauville.
Le programme 2025 :
SAMEDI 23 août :
14H – 17 h 00 place de l’amitié : rassemblement de voitures avec le Normandie Japan Crew – Buvette sur place
18H : MESSE des Blés puis dépôt de la gerbe aux monuments aux morts
19H45 : repas moules frites sur inscription et concert avec le groupe « Spacy »
22H30 : retraite aux flambeaux
23H15 : feux d’artifice
DIMANCHE 24 août :
10H-18H : Marché Artisanal plus de 30 exposants.
12H : repas champêtre
14H30 et 16H : Marguerite et Célestine entrent dans la place avec le loto bouse…
15H : défilé des chars
Spectacle des oies savantes de la famille Déprés : Démonstration à plusieurs moments de la journée !
Toute la journée jeux, animations, fêtes foraines, buvette, restaurations…
Le chanteur honfleurais Thibault Wolf en concert à La Mora…
Thibault Wolf sera en concert ce vendredi 18 Juillet à partir de 19h à la Mora de Honfleur.
Il jouera ses titres ainsi que des reprises dans une ambiance Pop Et Rock N Roll.
Il sera accompagné d’Olivier Robineau à la Batterie ainsi que de Théron Fuhrmann à la Basse.
concert gratuit
La Rivière Saint-Sauveur : Plus de 2 000 personnes au Color Festival
Structures gonflables, tatouages éphémères et surtout concerts live et DJ étaient au programme de la nouvelle édition du Festival Color proposée par l’office de tourisme communautaire Honfleur-Beuzeville.
Installé sur la pelouse du stade de football de La Rivière Saint-Sauveur, le festival Color a réuni au plus fort de la journée plus de 2 000 participants. Le moment fort de cette journée, même s’il y en a eu beaucoup au cour de cette manifestation, a sans été l’explosion de poudre de couleurs en direction du public… Outre cette coloration, les concerts gratuits des « Celeritas « et du DJ « FratelleDisco ont su mettre l’ambiance devant un public déjà conquis.
Un Festival Color au top avec des animations, de l’ambiance et surtout, un bon moment de convivialité avec des enfants heureux d’être présents…
Le gouvernement fait un rappel des barquettes de moules de bouchot…
Dans un communiqué, le gouvernement rappel des barquettes de moules de bouchot de 1,4 kg commercialisées depuis le 8 juillet dans les supermarchés : Leclerc, U ou Carrefour, pour des risques de salmonelles.
Les barquettes de la marque « l’Atelier Poissonnerie » sont concernées par ce rappel…
rappel.conso.gouv.fr/fiche-rappel/1
Mon magret de canard à la sauce forestière…
Très simple à faire. On fait la sauce à l’avance que l’on aura juste à réchauffer. On met des pommes de terre grenailles sur une plaque de cuisson avec de l’huile et de la fleur de sel et on met à 180° une bonne demi-heure (c’est selon les pommes de terre). On cuit les magrets au dernier moment.
Il faut pour 4 personnes : 2 magrets de 4/500grs chacun, fleur de sel, poivre, du papier alu.
Pour la sauce : 100 grs de champignons bruns de Paris et 100 grs de giroles, 15 cl de bouillon réalisé avec un bouillon cube de volaille, 2 grosses cuillères à soupe de fond de veau
1 échalote, un peu de beurre, ¼ de bouquet de persil, 15cl de crème fraiche, 1 cuillère à soupe de cognac, sel et poivre.
Réalisation de la sauce :
Faire revenir les champignons coupés en petits morceaux dans le beurre avec l’échalote hachée et le persil haché. Les réserver et mettre à la place le bouillon mélangé avec le fond de veau, ajouter la crème et laisser mijoter en surveillant bien pour que le mélange épaississe. Ajouter le cognac. Remettre les champignons. Au moment d’utiliser la sauce ajouter un peu d’eau si nécessaire pour avoir la bonne consistance, poivrer. Pour le sel, goûter avant d’en ajouter car le bouillon et le fond de veau sont salés.
Cuisson des magrets :
Allumer le four à 120° et mettre les pommes de terre à réchauffer.
Avec un couteau, qui coupe très bien, réaliser des croisillons dans la peau des magrets, bien inciser jusqu’à la chair.
Déposer les magrets dans une poêle froide et chauffer à feu moyen pour que la graisse fonde. Laisser dorer les magrets côté peau environ 4 minutes. Enlever la plus grande partie de la graisse fondue et tourner les magrets côté chair pour 2 ou 3 minutes puis encore une minute côté peau.
Puis, emballer les magrets dans une double épaisseur de papier alu et les mettre au four réglé à 100° avec les pommes de terre.
Quelques minutes avant de servir plonger vos assiettes dans une bassine d’eau chaude et les essuyer au dernier moment pour qu’elles soient chaudes.
Au moment de servir, toujours avec un couteau qui coupe bien, couper les magrets en fines tranches et répartir l’équivalent d’un demi-magret dans chaque assiette, recouvrir d’un peu de sauce et disposer quelques pommes de terre. Servir sans attendre