Le salon Passionnément Jardin reporté en Septembre 2021…
Soumis à des agendas qui sont souvent perturbés, l’événement passionnément jardin qui devait se dérouler au mois d’avril est reporté aux 11 et 12 septembre prochains.
« Dans l’espoir que 50% des français soient vaccinés, la saison de l’automne reste splendide, tout comme chacun a eu l’occasion de s’en rendre compte en 2020 suite au premier report » souligne le maire, Michel Lamarre.
Le salon passionnément jardin sera haut en couleurs et devrait rencontrer un engouement avec cette soif de sortir après toute ces restrictions. « Septembre semble être un bon compromis », indique encore le maire de la commune
La CCPH-B sera présente à la session de septembre, avec des informations sur le travail du développement durable, et sur la mise en place de « terreau en sac » qui concerne tous les habitant du secteur.
Des professionnels sur les énergies durables, les assainissements naturels donneront des conseils aux personnes intéressées.
Liane Foly devait être la marraine du printemps, les organisateurs sont en pour parler mais cela dépendra de son planning.
Comme chaque année les organisateurs accueilleront 70 à 80 exposants autour du jardin, de l’entretien et de la décoration.
Les associations locales seront présentent, JSF avec son service brouette, Incroyable comestible…
Les organisateurs sont en pleine réflexion avec Caroline Thevenin, l’adjointe au maire, pour introduire l’art tel que la peinture, la photographie, la sculpture, ce qui démontre l’envie d’impliquer les associations et les professionnels locaux.
L’exposition sera ouverte aux peintres Honfleurais pour avoir une représentation des différents tableaux de passionnément jardin, ils pourront ensuite exposer à la mairie.
L’idée, serait de mettre en place deux éditions de passionnément jardin dès 2022, une au printemps et à l’automne. Les arbres exposés, les plantes, les couleurs sont très différentes.
Comme chaque année les Honfleurais recevront une invitation, les hors commune auront à payer la somme de 4€
De notre correspondante : Laurence Gouay
Restriction de navigation sur le littoral maritime de la Manche et de la mer du Nord
Le préfet maritime de la Manche et de la mer du Nord vient de prendre un arrêté réglementant les activités maritimes le long du littoral de la Manche et de la mer du Nord afin de faire face à l’épidémie Covid-19.
L’arrêté précise que la pratique de loisir des activités nautiques, de plaisance et de plongée, est autorisée entre 6h00 et 19h00 à condition de respecter les mesures de distanciation physique et d’hygiène, de respecter un rayon de 10 kms autour de son domicile, compris entre la distance maximale entre le domicile et le port ou le lieu de mise à l’eau du départ et d’arrivée.
L’arrêté souligne également que la pratique de loisir des activités nautiques, de plaisance et de plongée est interdite entre 19h00 et 6h00, toutefois, pendant cette période, la navigation est autorisée pour motif impérieux validé par la délégation à la mer et au littoral du département de départ ou d’arrivée ou bien pour participer à une mission d’intérêt général sur demande de l’autorité administrative.
Pour ce qui est des manifestations nautiques, elles ne sont autorisées qui si les modalités de leur organisation sont compatibles avec les dispositions de l’arrêté préfectoral, en évitant tout rassemblement de personnes.
Les activités professionnelles en mer restent autorisées.
Le transport de passagers en mer n’est autorisé que si les règles de distanciation sont possibles.
Ailes de raie à la crème et ses purées…
C’est vrai que l’on sert volontiers le poisson avec du riz, mais je le vois de plus en plus servi avec de la purée. Là je vous propose de servir une purée de pommes de terre et une purée de butternut avec votre poisson.
Si les ailes de raie sont petites comme les miennes, il faut en compter deux par personnes. Surtout, n’oubliez pas de demander au poissonnier d’enlever la peau foncée.
Il faut donc des ailes de raies, 4 ou 8 pour 4 personnes selon la taille, des épices pour court-bouillon (thym, laurier, persil), Un demi verre de vin blanc, sel, poivre, 30g de beurre, un pot de crème 25/30cl, des pommes de terre, une courge butternut, 100g de beurre, 30cl de lait.
Commencer par peler les pommes de terre, les couper en morceaux, les laver et les mettre dans une casserole en les recouvrant d’eau à hauteur, ajouter du sel de cuisine, couvrer et laisser cuire environ une demi-heure.
Peler la butternut avec votre épluche légume et la couper en morceaux assez petits (genre 5/6cm de côté, c’est dur à trancher par contre !!), ôter les graines. Mettre les morceaux à cuire dans l’eau salée. Cela va cuire plus vite que les pommes de terre.
Passer les ailes de raie sous l’eau et débarrasser tout ce qui vous semble moche. Les poser dans une casserole assez large pour les empiler le moins possible, avec les aromates et le vin blanc, le sel et le poivre, couvrir d’eau à hauteur et arrêter le feu juste à l’ébullition. Laisser refroidir un peu.
Pendant ce temps , récupérer les morceaux de pommes de terre avec l’araignée ou l’écumoire et les déposer dans un saladier, les écraser avec l’écrase-patate à main ou à la fourchette, ajouter du beurre et du lait à votre convenance pour avoir une purée onctueuse.
Faire la même chose avec les morceaux de butternut qui ont dû avoir le temps de cuire !
Sortir précautionneusement les ailes de raie, les poser sur une assiette et gratter la peau blanche qui, elle, n’a pas été enlevée par le poissonnier. Les transférer avec soin dans un plat creux qui peut aller au four.
Dans une casserole faire fondre environ 50g de beurre ajouter 3 cuillères à soupe de farine et mélanger pour faire épaissir, dès que toute la farine est bien intégrée dans le beurre ajouter du lait environ 15cl puis la crème fraiche sans jamais arrêter de mélanger.
Verser la sauce sur le poisson ( vous pouvez en garder un peu pour servir à part) et mettre le plat au four à 150°, le temps de bien tout réchauffer. Trouver une place dans le four pour mettre à réchauffer aussi les purées ( ou au micro-onde).
Vous n’aurez plus qu’à servir en ajoutant des câpres si vous aimez.
La Chronique TV de Serge du 3 au 9 avril 2021
Julien ne courbe pas l’échine !…
Déjà, depuis vingt ans, Julien Courbet faisait les beaux jours de la radio luxembourgeoise, avec le format : « Ça peut vous arriver », tous les matins sur RTL qui a été rachetée par le groupe M6… Alors, avec ces temps difficiles, baisse de la publicité pour cause de pandémie, il a bien fallu, en cette période ardue, rentabiliser et regrouper ses ouailles à Neuilly sur Seine…
Rajouter en plus une casquette télévisuelle à notre Juju, lui qui n’en manquait pas…
Il demeure aussi un indépendant, dans le groupe M6 : Laurent Ruquier, sur france 2 qui tente ces derniers temps à regonfler l’audience de son « On est en direct », le samedi soir… Quant à ses « Grosses Têtes » télévision ?… Mais, parlons d’autre chose…
Revenons à Julien Courbet qui tente, avec un certain succès, de résoudre des problèmes épineux de ses auditeurs et maintenant à ses téléspectateurs…
Désormais, sur la fréquence 6 de la TNT, de 10h05 à 12h45, nous pouvons en même temps, le voir opérer avec son cheptel de spécialistes du droit, de débroussailler des conflits épineux, avec sa gouaille, son humour et son talent de bonimenteur, aussi de vendeur de fenêtres…
Faut avouer que, comme Ruquier et Gerra, notre bordelais a appartenu à l’école de maître Jacques Martin…
Comme exemple de sujets qu’il traitait la semaine dernière, grâce à la complicité des nouveaux moyens audiovisuels, Face Time, etc, il a tenté de résoudre le problème d’une femme qui nous montrait sa future maison en bois, en rade depuis plus d’un an… Encore un promoteur peu scrupuleux qui, sous couvert de la Covid-19, semblait avoir de sérieux soucis financiers… « Je déshabille Pierre, pour rhabiller Paul »… Un classique…
Mieux : une jeune femme qui, pour Noël dernier, avait commandé en novembre et payé en ligne sur catalogue Internet, en Chine, un engin électrique à trois roues afin faciliter la mobilité de son père handicapé… Hélas, comme par hasard, il restait bloqué pour cause de pandémie… Pas de remboursement à attendre, vu le contrat… Dépitée, elle a heureusement réussi à en commander un autre en France, le même genre et qui lui a été livré à la bonne date, au pied du sapin…
Quant au remboursement du premier, Julien parlant chinois, et après moult coups de téléphone, les chinois, pas chinois, on virer la somme due et livré pour plus tard, gratuitement, le tricycle, lorsque le bateau arriverait en Europe, en container… Promis !… Cochon qui s’en dédit (signe de leur calendrier)…
De temps en temps, ces bons samaritains de la radio et de la télévision nous réconcilient un peu sur le genre humain et les programmes linéaires, sans saveur de notre TNT…
« Tiens, voilà du Bourdin, voilà du Bourdin ! »…
Encore du règlement de compte rétroactif entre le couple terrible Bourdin-Nivat, sur la TPMP… Lors de la grande « rassrah », en janvier 2020, sur C8, au cours du retour du couple en taxi-payé-piégeur par la production H2O, conduit par un comédien embauché par Cyril Hanouna, le trublion du PAF, cela aurait pu mal finir… En effet, une paire de claques lui pendait aux joues au taximan… Surtout une violente par les mots, notre « Grande Reporter de Guerre »… Quant à notre Jean-Jacques, il faisait le mort, profil bas… La « GRG » a exigé, lorsque le pot aux roses a été découvert, la destruction immédiate des images tournées… « Une violation du droit à l’image, à la vie privée ! », vociféra-t-elle…
Ce qui fut fait, au bout de quarante cinq minutes…
En droit de réponse, Cyril pourrait, en cherchant bien, retrouver ce format… Et sans doute, le diffuser au grand courroux d’Anne Nivat, mauvaise perdante dans cette histoire… Ah, encore de l’ego…
Et si je vous parlais de vos programmes de télévision pour cette semaine…
Samedi 3 avril…
France 2 : le magazine présenté par Anne-Elisabeth Lemoine : « Le Grand Echiquier »… Cette nouvelle présentatrice qui anime habituellement « C à vous », sur france 5, se met aux commandes à la place de Anne- Sophie Lapix… Grande soirée de culture, de divertissement et de spectacle, avec l’orchestre placé sous la direction de Nicolas Guiraud…
France 3 : un téléfilm de Laurent Dussaux : « Meurtres à la Pointe du Raz », avec Evelyne Bouix, Nadia Roz et David Kammenos… On a retrouvé le corps d’une vieille femme sur la plage, au pied de la Pointe du Raz… Original comme scénario, non ?
M6 : la série américaine, saison 10 : « Hawaii 5-0 », avec Alex O’Loughlin, Scott Caan, Jorge Garcia et Christine Lahti… Un seul épisode inédit : Ne’e aku ne’e mai ke one o Punahoa…
Dimanche 4 avril…
France 2 : un film de Lisa Azuelos : « Mon bébé », avec Sandrine Kiberlain, Thaïs Alessandrin, Camille Claris, Yvan Attal, Patrick Chesnais et Victor Belmondo… La mère d’une de ses filles devant partir pour étudier au Canada, elle la filme, de peur d’oublier, les bons moments…
France 3 : à 13h35, en direct : « Le Tour des Flandres » … Du cyclisme, une grande classique, la dernière édition ayant été décalée pour cause de virus… Peut-être un Alaphilippe à l’arrivée, futur papa…
C8 : un film mythique de René Clément : « Jeux interdits », avec Brigitte Fossey, Lucien Hubert, Suzanne Courtal et Georges Poujouly… Sur la route de l’exode, en juin 1940, une gamine orpheline, pour cause d’un raid de l’aviation allemande, est recueillie par des paysans…
6ter : un film de Barry Levinson : « Rain Man », avec Dustin Hoffman, Tom Cruise, Valeria Golino, et Bonnie Hunt… L’histoire d’un revendeur de voitures de Los Angeles, à la mort de son père qui a légué presque toute sa fortune à son frère autiste, dont il ignorait l’existence et qu’il va devoir s’occuper…
Lundi 5 avril…
TF1 : la série française, saison 1 : « Un homme d’honneur », avec Kad Merad, Rod Paradot, Zabou Breitman et une apparition de Gérard Depardieu… Les deux derniers épisodes inédits de la première mouture…
France 2 : la série franco-britannique, saison 10 : « Meurtres au paradis » , avec Ralf Little, Joséphine Jobert, Elizabeth Bourgine, Tahj Miles et Don Warrington… Deux épisodes inédits : Meurtre dans la matinale et Trésors enfouis…
France 3 : un film signé Nils Tavernier : « L’Incroyable Histoire du facteur Cheval », avec Jacques Gamblin, Laetitia Casta, Zelie Rixhon et Florence Thomassin… Nous sommes dans la Drôme de la fin du XIX siècle et nous suivons un excentrique facteur qui se lance dans la construction d’un palais, alors qu’il devient père…
Arte : un film d’Henry Hathaway : « Niagara », avec la divine Marilyn Monroe, Joseph Cotten, Jean Peters et Richard Allan… Une femme mariée a décidé de précipiter son mari dans les célèbres chutes, avec la complicité de son amant…
Mardi 6 avril…
TF1 : la série américaine, saison 4 : « S.W.A.T. », avec Shemar Moore, Jay Harrington et Lina Esco… Un seul épisode inédit : Le Royaume des bienheureux…
W9 : un film de Thomas Gilou : « La vérité si je mens », avec Vincent Elbaz, José Garcia, Richard Anconina, Gilbert Melki et Bruno Solo… Une comédie ethnique d’un jeune chômeur qui, sur une incroyable méprise, parvient à s’imposer chez des marchands de tissus dans le Sentier, à Paris…
6ter : un film signé Nancy Meyers : « Ce que veulent les femmes », avec Helen Hunt, Mel Gibson, Lisa Edelstein, Valerie Perrine et Lauren Holly… L’histoire d’un macho de publicitaire qui redécouvre soudain qu’il peut entendre les intimes pensées des femmes… (Pierre Ménès s’abstenir)…
Mercredi 7 avril…
TF1 : la série américaine, saison 3 : « The Resident », avec Matt Czuchry, Trevor Long, Emily VanCamp et Manish Dayal… Deux épisodes inédits : Attaque en règle et Qui sème le vent…
France 2 : un téléfilm d’Arnaud Sélignac : « Vulnérables », avec Léa Drucker, Thierry Godard et Romane Bohringer… L’histoire d’une éducatrice chargée d’évaluer des étrangers mineurs doit en plus gérer sa séparation avec son mari, alors que leur fils reste constamment en conflit avec elle…
C8 : un film d’Ettore Scola : « Nous nous sommes tant aimés », avec Nino Manfredi, Stefano Satta Flores, Vittorio Gassman et Stefania Sandrelli… Des amis s’étant connus dans le maquis, tombent amoureux de la même femme, juste après la Seconde Guerre mondiale…
TFX : un film de James Cameron : « True Lies », avec Arnold Schwarzenegger, Charlton Heston et la troublante Jamie Lee Curtis… Un remake d’un film de Claude Zidi : La Totale !, avec Thierry Lhermitte, Miou-Miou et Eddy Mitchell… Un agent secret se lance sur la piste de terroristes et son épouse va lui compliquer la tâche…
Jeudi 8 avril…
TF1 : retour de la série française, saison 8 : « Léo Matteï, Brigade des mineurs », avec Jean-Luc Reichmann, Maïra Schmitt et Mathilde Lebrequier… Un seul épisode, en deux parties : Le Silence de la mer…
France 3 : un film de Jaume Collet-Serra : « Non-stop », avec Liam Neeson, Julianne Moore et Lupita Nyong’o… Un officier de police, entre New-York et Londres, reçoit un coup de téléphone d’un inconnu, dans l’avion où il est, qui, contre une rançon, menace d’assassiner toutes les vingt secondes un des 146 passagers du vol…
C8 : un magazine présenté en direct par Benjamin Castaldi : « Loft Story, 20 ans après ! »… Souvenez-vous : onze célibataires coupés du monde, filmés 24/24, un format qui il y a vingt ans, à révolutionner les codes de la télévision…
Vendredi 9 avril…
France 2 : la série française réalisée par Josée Dayan : « Capitaine Marleau », avec Corinne Masiero, Béatrice Dalle et Arnaud Ducret… Le patron d’une pêcherie, à Royan, est retrouvé mort et on accuse une vieille connaissance de notre capitaine de gendarmerie à grande gueule…
M6 : la série américaine, saison 18 : « NCIS : enquêtes spéciales », avec Mark Harmon, Sean Murray, Maria Bello, Wilmer Valderrama et Emily Wickersham… Un seul épisode inédit : Chasse au trésor…
6ter : un film de Jean Becker : « L’Eté meurtrier », avec Isabelle Adjani, Alain Souchon, François Cluzet, Michel Galabru, Suzanne Flon et Roger Carel… Un garagiste du midi rêveur tombe sous le charme d’une beauté du diable en mini-jupe et talons hauts…
A suivre…S.G.
A la CCPH-B : Ouverture d’un centre de vaccinations
Comme nous l’annoncions dans notre édition de ce jeudi, un centre éphémère de vaccinations va ouvrir à Honfleur pour les habitants de la Communauté de Communes. Michel Lamarre, le président de la communauté de Communes du Pays de Honfleur-Beuzeville, vient d’adresser le communiqué indiquant : « J’ai pu obtenir de Monsieur le Préfet la possibilité de réaliser, à Honfleur, en lien avec les médecins et infirmiers libéraux du pôle de santé libéral en ambulatoire du canton de Honfleur, que je tiens à remercier ainsi que l’ensemble des médecins généralistes, infirmiers, infirmières et professions médicales qui ne ménagent pas leurs efforts depuis des semaines pour vacciner, une campagne de vaccination à destination prioritairement des personnes de plus de 75 ans qui ne seraient pas encore vaccinées.
Si des places restaient disponibles, les personnes de plus de 70 ans pourraient également bénéficier de cette vaccination et obtenir un créneau.
Cette campagne de vaccination exceptionnelle à partir du vaccin Pfizer se tiendra dans les greniers à sel les 10 et 11 avril prochains de 8H30 à 12H et de 13H30 à 18H30. La date de la seconde injection sera communiquée très prochainement.
La prise de rendez-vous s’effectuera dès aujourd’hui en s’inscrivant obligatoirement auprès des mairies de vos communes, jusqu’au mardi 6 avril, 12h.
Les candidats à la vaccination devront impérativement être munis d’une pièce d’identité et de leur carte vitale.
Le nombre de personnes vaccinées dépendra, bien sûr, du nombre de doses de vaccins disponibles.
Je vous prie de croire, Mesdames, Messieurs, à l’assurance de mes sentiments les meilleurs »
Michel Lamarre
Président de la CCPH-B
Un centre de vaccinations éphémère va ouvrir ses portes à Honfleur
En accord avec l’Agence Régionale de Santé, le maire de Honfleur, Michel Lamarre, a mis à disposition les Greniers à Sel de Honfleur afin d’ouvrir un centre de vaccinations éphémère.
Ce centre de vaccinations dédié aux personnes et plus de 75 ans et possible au plus de 70 ans, en fonction du nombre de dose, ouvrira les 10 et 11 Avril prochain.
Honfleur : le club de voile prépare les vacances de Pâques, les inscriptions sont ouvertes !
4 stages de voile sont proposés par l’école de voile de Honfleur, au choix :
Catamaran (5 jours) du 26 au 30 avril sur la plage du Butin à Honfleur (145 euros + passeport voile annuel et cotisation école de voile à jour), pour découvrir et se perfectionner à la navigation, sensations à bord des catamarans de sport garanties ! Dès 10 ans.
Multiglisse (5 jours) du 3 au 7 mai sur la plage du Butin à Honfleur (135 euros + passeport voile annuel et cotisation école de voile à jour), pour découvrir le monde nautique avec 3 jours de catamaran et 2 jours de voile tractée et paddle. Bonne ambiance à bord ! Dès 10 ans.
Optimist (3 jours) du 26 au 28 avril ou du 3 au 5 mai à bord de dériveurs sur le bassin Carnot (75 euros + adhésion annuelle club + passeport voile annuel à jour) : l’apprentissage de la voile et les premières sensations de navigation. De 7 à 10 ans.
Renseignements et inscription sur le site www.cnh-honfleur.net ou sur demande par mail ecoledevoile.honfleur@gmail.com
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