Mon poulet basquaise aux courgettes jaunes, ratatouille de légumes et riz safrané
Pour le poulet : des découpes de poulet fermier cuisses et blancs en fonction du nombre de personnes(ici les proportions sont pour 6 personnes), 2 poivrons verts, 2 poivrons rouges, 2 courgettes jaunes, 1 oignon jaune, 500grs de tomates coupées en morceaux, 1 cuillère à café de piment d’Espelette, une cuillère à café de paprika, quelques brins de persil plat , un petit bouquet de thym, une pincée de piment de Cayenne ou si vous aimez un petit piment épépiné, du sel, un peu d’huile d’olive, un demi tube de concentré de tomate.
Dans une cocotte, faites revenir les découpes de poulet (couper les blancs en deux) dans un peu d’huile d’olive.
Ajouter l’oignon haché, les poivrons épépinés et coupés en lamelles fines, les courgettes en cubes assez gros, les tomates, les piments, le persil, le paprika, le thym, saler et ajouter un verre d’eau.
Laisser mijoter en remuant de temps en temps, 20mn avec le couvercle et 20mn sans couvercle. Ajouter le concentré de tomate, bien mélanger et laisser mijoter encore 10mn pour que la sauce ne soit pas trop liquide.
Pour la ratatouille : 1 aubergine, 6 tomates, 2 courgettes vertes, un oignon jaune, deux gousses d’ail, thym, laurier, sel, poivre, une cuillère à soupe d’huile d’olive.
Couper les légumes en cubes et l’oignon en tranches fines.
Mettre l’huile dans une sauteuse, verser toutes les légumes et remuer régulièrement pendant une minute, ajouter l’ail épluché, le thym, le laurier, le sel et le poivre.
Laisser cuire doucement 30mn, le temps que les légumes soient tendres.
Pour le riz : une dose de safran, 1 verre de riz, sel, poivre
Faire bouillir un litre d’eau salée, ajouter la dose de safran et faire cuire le riz selon le mode d’emploi, égoutter et saler.
Pour une meilleure présentation, servir à l’assiette.
« Au plaisir d’aimer » de Janine Boissard
Allez ! La vie n’est pas si drôle et bien souvent la littérature en est le reflet, aussi quand je trouve un livre amusant, je ne me prive pas de le lire !
« Au plaisir d’aimer » est un roman joyeux. Il s’agit d’une comédie gentiment libertine, on pourrait en faire un film, dont la morale est qu’il n’y a pas d’âge pour éprouver le plaisir d’aimer.
A sa mort, Aymar de Fortjoie laisse un compte en banque vide, de lourds droits de succession, un château délabré ; Ses filles pourront-elles exaucer le voeu de leur père en conservant le château et, surtout, en continuant d’y abriter de jeunes peintres désargentés ? Malgré leurs efforts, la caisse de l’association fondée par Aymar reste désespérément vide. Qui aura l’idée de génie: proposer aux bourgeoises de Poitiers, délaissées par des maris trop occupés de leurs affaires de poser pour les jeunes et beaux artistes, en échange de dons pour sauvegarder le château. Vous imaginez, les intrigues, le scandale….
« Au plaisir d’aimer » de Janine Boissard, aux éditions pocket
La chronique TV de Serge du 3 au 9 août 2019…
L’expresso vient de Colombie..!
La Grande Boucle vient de s’achever en apothéose pour sa 106e édition, avec un grand vainqueur en la personne d’Egan Bernal, qui, j’espère, ne nous a pas berné sur ce tour là, en absorbant des produits illicites, à base de caféine colombienne (Je plaisante, bien sûr), pour gravir les hautes montagnes… Le Tourmalet, l’Iseran, le Val d’Isère, le terrain de jeu des grimpeurs venus d’Amérique centrale… Sinon, ce serait fort de café ! (humour noir)…
Pourtant, nous qui pensions fortement que notre Alaphilippe, lui qui avait chapardé honnêtement, et porté fièrement nos espérances 14 jours durant le maillot jaune, irait jusqu’au bout. Hélas, il a du, malheureusement le céder, le jour de ces fameux grêlons, au cours de cette maudite étape écourtée…
Soudainement, là, je me souviens que devant les caméras du monde entier, notre président Macron, lors d’une étape des Pyrénées, espérait aussi en lui… Et le coureur de rebondir en assurant : « nous fêterons au champagne sur le podium ensemble »… Aie, aie ! Un mot malheureux, monsieur Alaphilippe, ça, le champagne, avec cette affaire de Rugy !… Il réagit mal en ce moment à cet humour pétillant…
De plus, le jaune n’est pas vraiment sa couleur préférée, à monsieur Emmanuel Macron… Il a d’ailleurs souri : jaune, en s’esquivant…
Pour terminer sur le sujet Tour de France 2019, je tenais à souligner la qualité des images diffusées de France Télévisions et surtout les commentaires d’Alexandre Pasteur, Laurent Jalabert, la troublante Marion Rousse, le taquin Thomas Voeckler, Thierry Adams et le savoir de Franck Ferrand… 5.658.000 téléspectateurs soir 30,9 % de PDA pour la dernière étape… Bravo !…
Notre Télé en chute libre !…
On note en haut lieu une nouvelle baisse de la durée d’écoute de la télévision au premier trimestre de cette année encore… Neuf minutes de moins qu’en 2018, à la même époque… On s’angoisse dans les médias télévisuels… On cherche à comprendre cette soudaine désaffection pour le petit écran…
Tenez, entre-nous, en raison de l’été, je me suis passionné sur des formats que je ne regarde pas, et particulièrement la série française sur france 2 : « Shérif », la saison 5, précisément l’épisode 7… Heureusement, qu’il y avait « Huggy », le vrai, le célèbre Abdelhalid, l’homme aux bons tuyaux pour sauver la mise…
Ce qui m’a permis de constater que les scénaristes de cette fiction sont en rupture d’idées ingénieuses pour nous attirer dans le filet, nous pauvres téléspectateurs… Un coup sur la tête et le héros se retrouve face à Huggy, que sa voiture a brutalement les mêmes couleurs que celle de Starsky et Hutch… (la,la,la, la!).
Mais il n’y a pas que les séries frenchies qui piétinent et crétinisent en ce moment …
Regardez : « NCIS : Los Angeles », la saison 10, épisode 7, sur M6… Le retour !… Le scénario était : Vive les mariés, avec Deeks et Kensi. Leur mariage s’est retrouvé perturbé par le maffieux russe que l’on traîne d’épisode en épisode et il a organisé l’enlèvement du futur marié, dont il est amoureux, afin de résoudre ses soucis internes à son organisation… Là, on croit rêver !
Les scénaristes outre-atlantique ont aussi l’imagination tarie ? Ils feraient mieux, là aussi, de peaufiner leurs fusillades, leurs règlements de comptes entre les ennemis notoires et déclarés de la glorieuse Amérique, plutôt que de se lancer dans le carnet rose à la Barbara Cartland… NCIS vaut mieux que cela, non ?… Neuf pour cent en moins ? Attendez de voir les sondages de 2020…
Et si je vous parlais de vos programmes de télévision pour cette semaine…
Samedi 3 août…
M6 : après un retour navrant de ce fumeux mariage, tentez tout de même dans la saison 10 ces deux épisodes inédits de : NCIS : Los Angeles », avec Callen, Kensi, Hanna, Hamilton et Deeks… Le Chat et la Souris et « Goulot » d’étranglement…
NRJ 12 : la série américaine : « The Big Bang Theory », avec Kaley Cuoco, Johnny Galecki, Mayim Bialik, Simon Helberg et Melissa Rauch… La saison 6…
RMC story : le magazine : « Strip-tease »… Battants ou battus… Un ancien boxeur, reste déterminé à s’occuper sérieusement de ses deux fils pour en fabriquer des boxeurs…
Dimanche 4 août…
TF1 : un film de Jérôme Salle (pour le cinéma c’est mieux) : « L’Odyssée », avec Lambert Wilson, Pierre Miney et Audrey Tautou… Une icône remise au goût du jour : Jean-Yves Cousteau… On n’y va pas avec le dos de la cuillère, en dénonçant son égoïsme, sa mégalomanie et le reste, à bord d’un Calypso semblable au vrai…
France 2 : deux James Bond, sinon rien : « Meurs un autre jour », avec Pierce Brosnan, Halle Berry et Toby Stephens… Une histoire de taupe pour ce 21e opus…
A 23h10 : « Vivre et laisser mourir », avec Roger Moore, Yaphet Kotto et Jane Seymour.. De l’exotisme pour l’apparition de ce nouvel agent 007, dans le vestiaire des James Bond de Ian Fleming…
Arte : un western américain signé Sydney Pollack : « Jeremiah Johnson », avec Robert Redford et Will Geer… Un rôle emblématique loin des stéréotypes du genre qui parle d’un ancien soldat qui s’improvise trappeur…
A 22h45, un documentaire : « Robert Redford, l’ange blond » , où on revient sur la carrière de l’acteur, le réalisateur et producteur, avec des archives et des extraits de films…
Lundi 5 août…
France 2 : une série canadienne, saison 2 : « Motive : le mobile du crime », avec Lauren Holly (ancienne patronne de NCIS enquêtes spéciale), Louis Ferreira, Brendan Penny et Kristin Lehman… Avec trois épisodes inédits : Mauvais karma, Légitime défense et Carte maîtresse…
6ter : un film français de Jean Becker : « L’Été meurtrier », avec Isabelle Adjani, Alain Souchon, Suzanne Flon, François Cluzet, Michel Galabru et Roger Carel… Dans un village de Provence, une jeune femme hantée part un affreux drame tient à se venger et trouble les hommes du pays…
Chérie 25 : un film de Pierre Pinaud : « Parlez-moi de vous », avec Karin Viard, Nicolas Duvauchelle, Patrick Fierry et François Bureloup… L’histoire d’une femme blessée par les problèmes des auditeurs de son émission de radio…
Mardi 6 août…
M6 : un film de Gabriel Julien-Laferrière : « C’est quoi cette famille ?! », avec Julie Gayet, Thierry Neuvic, Julie Depardieu et l’excellente Chantal Ladesou… Une histoire familiale et sociétale fort sympathique, avec une famille recomposée servie par une troupe de comédiens qui vont au charbon…
C8 : un documentaire de Juliette Desbois, Camille Le Pomellec et Yvan Demeulandre : « Histoire interdite », ou la face Cachée du Débarquement… On revient sur la fameuse date du 6 juin 1944 qui aurait pu tourner au fiasco en attaquant frontalement l’armée allemande…
TF1 séries films : deux films d’Yves Robert : « Le Retour du Grand Blond », avec Pierre Richard, Mireille Darc, Jean Rochefort et Jean Carmet… La suite, qui a moins de saveur que le premier volet de la saga…
A 22h25 : « Le grand blond avec une chaussure noire », tourné deux ans plus tôt, avec la même équipe, plus Bernard Blier (Milan)… Une parodie des films d’espionnages comme on aime…
Mercredi 7 août…
TF1 : à 23h30, la série américaine : « Flash », avec Grant Gustin, Jessica Parker Kennedy, Candice Patton et Tom Cavanagh… Deux épisodes inédits de la saison 5 : L’Héritage de Flash et Bloc…
TF1 séries films : la série française : « Section de recherches », avec Sam Karmann, Xavier Deluc, Jean-Pascal Lacoste et Olivia Lancelot… La saison 7…
6ter : pour coller à l’actualité, avec les cinquante ans du 26 juillet 1969 : « Les Aventures de Tintin »… Objectif Lune, avec ce dessin animé qui était, à l’époque, très près de la réalité…
Jeudi 8 août…
TF1 : un film français inédit d’Audrey Dana : « Si j’étais un homme », avec Audrey Dana, Christian Clavier et Eric Elmosnino… Ce n’est pas l’histoire de la chanteuse canadienne Diane Tell, mais celle d’une femme quittée par son époux qui se réveille un matin en homme… Tout simplement… Original, non ?…
NRJ 12 : une comédie signée Gérard Oury : « La Vengeance du serpent à plumes », avec Coluche, Maruschka Detmer, Luis Rego, Farid Chopel, Josiane Balasko, Jackie Sardou et Clémentine Célarié… Un français glisse une main dans l’engrenage du terrorisme international pour l’amour d’une femme…
France Ô : un documentaire pour nous faire rêver : « Une fleur dans le Pacifique »… Vers la Polynésie, à bord du bateau « Fleur australe », en compagnie de Philippe Poupon, Géraldine Danon et leurs progénitures… Le paradis…
Vendredi 9 août…
France 3 : un documentaire signé Grégory Draï, en rediffusion : « La Fièvre des années disco »… Deux heures entières qui nous rappellent les années 70, avec les Bee Gees, Patrick Juvet, Patrick Hernandez, Diana Ross, etc.
M6 : la série américaine qui semble prendre de la hauteur : « The Rookie : le flic de Los Angeles », avec Nathan Fillion, Richard T .Jones et Antonio Jaramillo… Deux épisodes inédits : La Main dans le sac et Premier jour en solo…
France Ô : la série française : « Deux flics sur les docks », avec Jean-Marc Barr, Bruno Solo, Mata Gabin, Liza Manili et Guillaume Viry … La saison 5…
A suivre…S.G.
Journée barbecue au foyer des anciens
Organisée par le foyer des anciens de la commune de Honfleur, la journée barbecue a rassemblé plus d’une trentaine de personnes. Au menu, Coquilles Saint-Jacques, Saumon, Saucisses-Merguez, Côte de Porc, pomme de terre à la braise, le tout accompagné à l’accordéon par Marcel Simon.
Ambiance des grands jours pour une journée très conviviale.