La nature nous réserve parfois quelques bonnes surprises. Cette semaine, en allant à la chasse aux champignons, dans un bois situé tout près de Honfleur, Pierre Culus, un habitant de La Rivière Saint-Sauveur, a trouvé au pied d’un arbre, un Cèpe de Bordeaux de plus d’un kilo. (1 kg 100 plus exactement.)
Une première pour Pierre qui a pourtant l’habitude, chaque année, d’aller à la chasse aux champignons. « Cela fait des années que je vais dans ce coin pour cueillir des champignons, mais c’est la première fois que j’en trouve d’aussi gros et d’aussi impressionnants. » Souligne Pierre Culus.
Outre ce Cèpe imposant, Pierre Culus a également trouvé un autre Cèpe de Bordeaux, toujours dans le même coin,mais cette fois un peu plus petit, il fait seulement 900 grammes…
Bien entendu, Pierre va déguster ce beau champignon en gratin de pommes-de-terre que va lui préparer sa sympathique épouse.
Chose extraordinaire, selon les spécialistes, on trouve généralement le Cèpe de Bordeaux en plaine ou en montagne, mais pas forcément dans les bois de nos régions. Comme quoi, dame nature fait bien ce qu’elle veut…
Comment reconnaître un bon Cèpe de Bordeaux ?
Tout simplement grâce à son chapeau lisse, un peu gras par temps humide, avec des pores blancs, puis jaunes et enfin verdâtres. Attention à ne pas confondre avec son proche cousin, le « Bolet Amer » qui lui est un champignon immangeable et qui possède des pores roses…
Alors bon appétit Pierre.
Un impressionnant « Cèpe de Bordeaux » trouvé dans un bois près de Honfleur
Première escale de la première croisière du Hanseatic Inspiration
Mercredi 16 octobre 2019, David Legros, responsable du terminal Honfleurais du Port Autonome de Rouen, est monté à bord du « Hanseatic Inspiration » pour rencontrer le Capitaine Walter Ulf, et lui remettre une tape de bouche pour lui souhaiter la bienvenue à Honfleur.
Pour le « Hanseatic Inspiration » et ses 61 membres d’équipages, tout comme ses 177 passagers allemands, cette escale à Honfleur était un peu particulière : il s’agit de la 1ere escale de la croisière inaugurale du Hanseatic Inspiration, qui a été baptisé à Hambourg il y a quelques jours seulement avant de prendre la mer. Il effectue une croisière de 15 jours, d’Anvers à Santa Cruz de Tenerife, aux Canaries.
Les spécificités du navire
Ce paquebot de la Cie Hapag-Lloyd Cruises, long de 138 mètres, a été construit aux chantiers de Tulcéa en Roumanie.
Le navire est équipé de la classe de glace PC6 (la plus élevée pour les navires à passagers) : il Sa conception est basée sur une coque renforcée et des technologies marines haut de gamme développées spécifiquement pour les bateaux naviguant dans les régions polaires. Le Sonar 3D à longue portée lui permet de manœuvrer dans des eaux glacées, cartographiant les dangers, comme les icebergs, mais aussi les récifs coralliens peu profonds.
De ce fait, son programme de navigation comprendra aussi bien des destinations polaires que tropicales : mers du Sud, fleuve Amazone, fjiords chiliens, îles des Açores et du Cap-vert…
Il est également équipé de technologies et d’équipements modernes respectueux de l’environnement : coque optimisée pour réduire la consommation de carburant, et convertisseur catalytique SCR, réduisant les émissions de NOx de près de 95%, notamment.
Il offre un service et des équipements d’hôtel haut de gamme, une cuisine gastronomique, de grandes cabines et des espaces publics.
Il peut embarquer 230 passagers maximum.
Bilan du CCAS de Honfleur en 2018
A l’occasion du repas des anciens, le maire de Honfleur a donné les chiffres concernant l’activité du Centre Communal d’Action Social de Honfleur.
En 2018, le CCAS a effectué 22 805 heures dans le cadre du service d’aide à domicile pour 165 bénéficiaires.
Le CCAS compte actuellement 31 aides à domicile qui accompagnent au quotidien les personnes âgées ou en situation de handicap.
62 personnes ont bénéficié du service de portage des repas à domicile pour 10 563 repas. Toujours en 2018, 72 personnes ont bénéficié du service téléalarme.
L’aide sociale
L’épicerie sociale aide en moyenne 65 familles par mois, ce qui représente pour l’année 2018, 128 personnes.
Toujours dans le cadre de l’aide sociale, le CCAS a accordé 10 bourses de rentrée et 4 bourses pour des voyages scolaires.
Depuis 2019, plus de 30 personnes ont été accompagnées dans le cadre du RSA.
La petite enfance
En 2018, la crèche municipale « 1-2-3 soleil » du Plateau a accueilli 59 enfants pour 38 612 heures d’accueil.
Conférence de Jean Sage en faveur des chiffonniers du Caire
Jamais un nom comme celui que porte Jean Sage n’aura était plus évocateur. Samedi dernier, dans l’auditorium de la médiathèque Maurice Delange à Honfleur, Jean Sage, qui fut pendant de nombreuses années, l’ami de Sœur Emmanuelle puis de Sœur Sarah, a proposé une conférence sur les chiffonniers du Caire.
Une conférence initiée par le relais Normandie de l’opération « Orange » dont l’objectif est d’offrir chaque jour une orange à chacun des enfants du quartier de Mokattam au Caire, Jean Sage témoin quotidien de cette opération s’est arrêté quelques instant pour présenter le livre sur Sœur Emmanuelle, mais aussi pour raconter l’histoire de cette jeune fille, issue de ce quartier du Caire, qui a obtenu son diplôme de médecin avec mention. « Son vœu » souligne Jean Sage, « est d’être la première femme médecin de Mokattam, née au bidonville. »
Grâce à ce mouvement de solidarité provoqué par les relais en France et cet élan de générosité, des moyens supplémentaires peuvent être mis en œuvres pour aider au quotidien ces enfants de Mokattam.
Le soir, les participants se sont donnés rendez-vous d’un restaurant d’Equemauville afin de partager ensemble un repas solidaire en faveur de l’opération « Orange ».
Un diner qui s’est déroulé en présence de Nicole Ameline, ancienne ministre et ancienne députée du Calvados qui a beaucoup œuvré aux côtés de Sœur Sarah pour mettre en place cette opération, et du maire de Honfleur, Michel Lamarre.
Une église Sainte-Catherine trop petite pour la bénédiction des animaux
Ce dimanche, comme le veut désormais la tradition, l’église Sainte-Catherine de Honfleur a accueilli les propriétaires d’animaux désireux de faire bénir leur animal de compagnie.
Instaurée par le père Pascal Marie il y a maintenant 5 ans, la bénédiction d’animaux a une fois de plus rassemblé beaucoup de propriétaires sous la grande nef de l’église Sainte-Catherine devenue au fil de l’après-midi trop petite pour accueillir tout le monde.
Du petit toutou à sa mémère en passant par de superbes chiens de race, et une tortue, plus d’une centaine d’animaux, principalement des chiens et des chats, ont envahi l’église sous les yeux ébahis des touristes de passage.
Une nouvelle fois les propriétaires de chiens d’aveugles, d’une association de la région avait fait spécialement le déplacement à Honfleur pour faire bénir ces chiens qui, à chaque instant, veillent sur leur maître ou maitresse. Une cérémonie et un rendez-vous annuel qui tend à maintenant s’installer dans le temps ici à Honfleur.
Le « Variety Voyager » en escale à Honfleur pour 24h00
10h30 ce lundi matin, une masse impressionnante entre dans le port de Honfleur. Il s’agit du navire « Variéty Voyager » battant pavillon « Marshall Island.
Long de 66 mètres pour 12 mètres de large, ce navire construit en 2012 a décidé de faire escale à Honfleur pour une durée de 24h00 seulement.
Ce navire de croisière possède 36 cabines de grand luxe pouvant accueillir 72 passagers.
Le « Variety Voyager » repartira demain matin à 10h30…
La mairie de Honfleur en image pour illustrer un programme TV
Pour illustrer le programme de ce dimanche soir 13 Octobre, sur M6 et l’émission « Capital », consacré à la qualité de vie dans la ville, les taxes locales mais surtout pour mettre en exergue la fameuse question : « que font les maires de notre argent ? », le magazine « Télé 7 Jours » a choisi, pour illustrer ce sujet, une photo de la mairie de Honfleur…