Les disciples d’Escoffier au Lycée Albert Sorel de Honfleur
Dans le cadre de la semaine du goût, des chefs cuisiniers, disciples d’Escoffier, se sont rendus la semaine passée dans une classe du Lycée Albert Sorel de Honfleur.
L’objectif de cette journée : faire découvrir la vraie cuisine, et apprendre aux lycéens à reconnaître les différents goûts de chaque aliment.
Eric Provost, chef cuisinier du Royal à Deauville, Jean-Marc Boucher, professeur de cuisine, son épouse Isabelle, Jacques Collet, ancien chef du Bellevue, à Villerville, ont présenté pendant pratiquement une heure, différentes recettes, laissant ensuite le plaisir aux lycéens de découvrir, pour beaucoup, le gout des plats réalisés par les chefs…
De nouvelles activités proposées à la piscine municipale de Honfleur…
La ville de Honfleur, qui a fait le choix de laisser sa piscine municipale ouverte pendant la période scolaire, a mis en place de nouvelles activités en direction des jeunes afin que chacun puisse apprendre à nager.
Dans un communiqué, la ville de Honfleur et notamment le maire, Michel Lamarre, explique : « Permettre aux enfants de tous âges d’être à l’aise dans l’eau et de nager est l’une des missions de la collectivité »… C’est pour cette raison, souligne le communiqué : « les services de la Ville travaillent, sans cesse, à de nouvelles activités permettant aux tout-petits de s’épanouir dans l’eau. »
Une nouvelle activité pour les 4-6 ans
Après les bébés nageurs, les cours de natation (individuels ou collectifs), l’équipe de la piscine met en place, pour les vacances de la Toussaint, une nouvelle activité nommée « Pitchoun à l’eau ».
Sous forme de séances pédagogiques, les enfants (accompagnés de leurs parents) pourront se familiariser avec l’élément aquatique, évoluer en autonomie dans l’eau (sous la surveillance des adultes) et se préparer à l’apprentissage des différentes nages.
Plusieurs jeux seront proposés aux enfants : marcher sur un tapis flottant, descendre d’un toboggan, jouer avec différents accessoires : frites géantes, planches, ballons, jouets multicolores…
L’activité se déroulera sur la période des vacances scolaires de la toussaint à raison de 4 séances dans la semaine (lundi, mardi, jeudi, vendredi), de 9h30 à 10h. Accès aux vestiaires dès 9h15.
Stages de natation
Pendant les vacances de la Toussaint, la piscine poursuit ses stages de natation à destination des plus jeunes. Du lundi au vendredi, des cours d’apprentissage sont proposés chaque jour de 9h30 à 10h et de perfectionnement de 10h à 10h30.
Tarif : 53,50 € les 5 jours.
Deux après-midis dédiées à Halloween
Les mercredis 26 octobre et 2 novembre prochain, les maîtres-nageurs sauveteurs de la piscine de Honfleur animeront, pendant une heure (de 14h30 à 15h30), plusieurs jeux sur le thème de Halloween.
A destination des 8-16 ans, ces séances seront au tarif de 7,90 €.
A noter que les enfants pourront rester dans la piscine à l’issue de l’animation (20 places seulement) et qu’un goûter leur sera offert.
Sobriété énergétique : la piscine fermera ses portes aux vacances de Noël et de février
Enfin, au vu de la période actuelle et alors que d’autres collectivités ont fait le choix de fermer leur piscine, la Ville de Honfleur a décidé de la maintenir ouverte en période scolaire, notamment pour permettre aux plus jeunes d’apprendre à nager. En revanche, l’établissement fermera ses portes pendant les vacances de Noël et de février prochain.
Informations et tarifs au 02 31 89 16 28.
Juste de l’autre côté du pont, une expo photo sur l’estuaire et sa faune…
La « Maison de l’Estuaire » propose actuellement une exposition photo intitulée « Au cœur de la roselière ». En charge de la réserve naturelle de l’estuaire de la Seine, la Maison de l’Estuaire gère notamment un vaste espace couvert de roseaux, appelé la roselière. Cette roselière s’étend sur 1000 hectares et abrite une riche faune que l’exposition permet de découvrir.
Parmi les espèces emblématiques de la réserve naturelle, on trouve, entre autres, le busard des roseaux, un rapace de grande envergure qui ne vit que dans cet écosystème. L’exposition, est gratuite et se situe à la Maison de la Réserve, située au pied du Pont de Normandie, côté Nord. Pour ceux qui le souhaitent, une exposition permanente sur la réserve complète l’exposition photo « Au cœur de la Roselière ».
Pratique
Exposition ouverte jusqu’au 30 octobre, les mercredis, samedis et dimanches de 13h30 à 17h30.
La photographe Léa Badrah expose dans le hall de la mairie de Honfleur…
Journaliste d’origine Syrienne, Léa Badrah a posé ses valises, il y a quelques années, en France puis à Honfleur. Passionnée par les voyages, elle a eu la chance, comme elle le dit, de parcourir le monde afin d’y découvrir ses richesses mais aussi les différentes cultures.
De ses nombreux voyages, qu’elle souhaite immortaliser, elle va rapporter dans ses bagages de nombreuses photographies. C’est à l’issue de ses nombreuses rencontres, à travers le monde, que son regard va évoluer et que cette passion pour l’image ne va plus la quitter.
En 2017, elle décide de perfectionner sa technique, Léa Badrah va alors prendre des cours dans une célèbre école puis se former aux nouvelles techniques.
Son regard, sa façon de voir les choses, vont faire naître chez elle un véritable talent. « Ce qui m’intéresse dans la photographie, c’est l’instant T. Attendre le bon moment pour chopper la bonne lumière. Créer une histoire et une émotion à partir d’une photographie, c’est quelque chose que je ressens en moi et que j’avais envie de montrer…. Quel bonheur de figer dans le temps ce moment d’émotion… » Indique l’artiste.
Aujourd’hui, les clichés qu’elle présente dans le hall de la maire ne sont plus de simples photographies, mais de véritables œuvres d’art.
La lumière, les contrastes, y sont très présents. Le choix du noir et blanc, décliné dans cette série, véritable parti pris pour cette expo, donne encore plus de force à l’image….
Pour cette exposition, Léa Badrah a décidé de faire la part belle à l’architecture dans le monde. Elle nous invite à découvrir des lieux parfois insolites, mais pourtant bien connus du public, comme le Volcan au Havre, le Phare de l’ancien hôpital de Honfleur, la Cité des arts et des Sciences en Espagne ou encore la tour Burj Khalifa de Dubaï… Il faut dire qu’à travers son regard on a vraiment le sentiment qu’elle aime jouer avec les courbes, « c’est donner des ailes à l’imagination pour aller au plus près des nuages et les transformer en géométrie variable » souligne la photographe.
17 photographies, plus belles les unes que les autres sont ainsi proposées au regard du public du 17 Octobre au 7 Novembre 2022 dans le hall de l’Hôtel de ville de Honfleur.
Cette exposition » Regard Urbain » a pu se réaliser grâce à la rencontre avec Ben Kanache, directeur du centre social et culturel de la ville de Honfleur…. Espérons maintenant que cette très belle exposition vivra également dans d’autres lieux…
Remise officielle d’un Cercle Hydrographique à la ville de Honfleur…
Parallèlement à la fête de la crevette et de la pêche, la ville de Honfleur a reçu des mains de Jean-Pierre Defosse, président de l’association « la Chaloupe de Honfleur » un Cercle Hydrographique ainsi que deux gaffes qui avaient disparu du paysage honfleurais.
Le Cercle Hydrographique va désormais prendre la direction du musée de la marine afin que son utilité soit expliquée aux visiteurs.
L’hydrographique est, selon l’ingénieur Jean Bourgoin, une science appliquée qui a pour but de fournir aux navigateurs les éléments leur permettant une navigation sûre.
L’hydrographie permet d’établir des documents nautiques dont le principal est la carte marine. Cependant, le Cercle Hydrographique permet lui de réaliser une mesure angulaire employée à la fin du 18ème siècle afin de faire le point en mer en calculant la longitude et la latitude. Le Cercle Hydrographique a été inventé par Tobias Mayer.
Désormais, cet instrument de navigation trônera fièrement et sûrement en bonne place, dans le musée de la marine de Honfleur.
Un autre don a été offert par l’association à la ville de Honfleur, celui de deux gaffes. Des gaffes qui étaient jadis, il n’y a pas si longtemps de cela d’ailleurs, le long du mur de l’église Saint-Etienne et le long du mur de la Lieutenance. Des gaffes qui servaient, en cas de chute dans le bassin, a aider la victime afin de la remonter avant qu’elle ne se noie…
Les deux gaffes, retrouvées, vont à nouveau entrer dans le paysage patrimonial de la ville…
Le voilier « Perroquet Vert » remporte la dernière régate de l’année…
Comme le veut la tradition, la régate « Bateau Bouteille » a clôturé la dernière compétition de l’année sur l’eau du CNH. Huit voiliers se sont affrontés en baie de Seine sous le contrôle du bateau comité « FANLO II » de Bruno JOURDAN.
L’épreuve a été remportée par le skipper du voilier « Perroquet Vert » Stephan Vie.
Une sympathique remise des prix organisée par le sponsor « Erwan LE FLOCH » du magasin « Bateau Bouteille » Rue de la Ville, a clôturé la journée avec, comme il se doit, le pot de l’amitié.
Les bénévoles du CNH conserveront-ils le même enthousiasme et dynamisme l’an prochain sous la nouvelle gestion portuaire ? La question reste posée…
