Le restaurant « Le Bistrot de 2 mains » situé à Honfleur, recherche un second de cuisine.
Deux jours de repos hebdomadaire, salaire motivant, contrat CDD pouvant évoluer en CDI.
Pour postuler vous devez avoir au minimum 5 ans d’expérience.
Contact au 06 29 35 32 79 le matin avant 11h30 et l’après-midi après 15h00.
Publi-reportage
Les 25 et 26 juin prochain, le Cercle Nautique Honfleurais organise l’un des plus grands rassemblement de voiliers dans le cadre d’une régate réunissant à la fois, skipper et entreprises. Cette 22 ème édition du « Grand Rassemblement de l’Estuaire » est une compétition inscrite dans le championnat de la Fédération Française de Voile.
Les voiliers seront répartis en plusieurs flottes en fonction de leur certificat de jauge permettant ainsi d’établir un classement en temps compensé.
Outre les voiliers en compétition, le Sport Nautique Plaisance du Havre, qui organise du 20 au 26 juin la « Normandie Solo » participera à la régate du CNH.
Pratique :
Le samedi 25 juin, les voiliers quitteront le SAS-Ecluse entre 8h30 et 9h avec un départ devant la jetée Ouest, permettant ainsi au public d’assister à cette régate. Le retour s’effectuera entre 17h30 et 18h30.
Le dimanche 26 juin, les voiliers quitteront le SAS-Ecluse entre 9h00 et 9h30 pour un retour entre 17h et 18h.
Côté animation, samedi soir, vers 18h00, le public et les régatiers seront accompagnés de la fanfare Satie’sfanction, depuis le parvis de la Lieutenance en passant par le quai des passagers pour rejoindre le jardin des personnalités. Une déambulation suivie, le samedi soir, d’un banquet « Skipper et Partenaires » organisé par le CNH au jardin des personnalités.
De nombreux partenaires ont répondu présents à l’invitation du CNH, comme la CCI de l’Estuaire Pays d’Auge, l’Office de Tourisme de Honfleur, le Département du Calvados ainsi que de nombreux sponsors…
Pendant deux jours, la Baie de Seine va donc vivre à l’heure de la régate, un rendez-vous à ne pas manquer.
Renseignements au 02 31 98 87 13 ou sur : www.cnh-honfleur.fr
Un hommage religieux à Jean-François Guelennoc, président de la station SNSM de Honfleur, se déroulera le jeudi 16 juin à 14h30 en l’église paroissiale de Landeda, région Bretagne, dans le Finistère Sud.
Vendredi dernier, les élèves de l’école Notre-Dame – Saint-Joseph de Honfleur ont pu assister et participer au spectacle proposé par les artistes du cirque Borsberg.
Un projet de cirque sur une période de 3 semaines afin de préparer les élèves à réaliser eux-même leur spectacle. Les représentations ont lieu le vendredi dans l’enceinte même du cirque, jusqu’au 23 juin prochain…
L’idée est de faire participer l’ensemble des élèves de l’établissement scolaire au spectacle de cirque, une façon très sympathique pour rompre avec la période Covid et confinement qui n’a pas permis ces instants de convivialité avec les parents et surtout les élèves.
Ainsi jusqu’au 23 juin, les élèves proposent le vendredi à 19h30 un spectacle, de jonglerie, d’équilibriste, au cirque Borsberg, installé sur le parking du Naturospace…
De nombreux observateurs s’étonnent de ne pas voir de décoration sur les façades des restaurants du Quai Sainte-Catherine à l’occasion de la fête des marins. Interrogés, les restaurateurs expliquent : « Depuis plusieurs années, le cortège du pèlerinage de la Pentecôte ne passe plus sur le Quai Sainte-Catherine. C’est pour nous une forme de frustration. Aussi nous avons choisi de montrer notre mécontentement en ne décorant pas nos façades. On nous accuse de ne pas jouer le jeu et en plus on nous rapporte que si le cortège ne passe pas sur le Quai, c’est parce que nous n’en voulons pas… C’est faux… ! Il faut arrêter de nous stigmatiser comme ça….! » Renseignements prit auprès de la mairie, « Si le parcours du cortège a été amputé de plusieurs rues et donc du Quai, c’est à cause du plan Vigipirate..Si nous n’avions pas proposé un nouveau parcours à la préfecture, il n’y aurait pas eu de procession… » Indique le maire de la ville, Michel Lamarre.
Le plan Vigipirate, instauré en 1995 a été renforcé en 2015 et 2016 dans un contexte de menace terroriste amplifiée. Selon nos informations, c’est la préfecture et la sous-préfecture qui valide le parcours et c’est pour cette raison, que la Rue Villey, la rue Saint-Léonard, la rue des Buttes, la rue Jean Denis, la rue de la République et le Quai Sainte-Catherine ne sont plus sur le parcours….
Une demande, pour rétablir le parcours initial, devrait être adressée à la sous-préfecture de Lisieux pour la 162ème édition de la fête des marins. Il faudra alors décorer les façades des restaurants…
Pâtissière de renom issu de nombreux restaurants étoilés de la place de Paris, Justine Bellot, a décidé de poser ses valises à Honfleur et d’y ouvrir sa propre pâtisserie artisanale.
La pâtisserie « Lunic » c’est son nom, s’est installée Quai Montpensier, non loin du Vieux Bassin.
Lorsque l’on demande à Justine pourquoi avoir choisi ce nom, elle répond tout simplement avec un large sourire : « Lunic, c’est le nom du dessert donné par mon papa pour le concours Cyril Ligniac en 2015. J’ai créé ce dessert à base de poires et d’amandes, des ingrédients imposés par le concours. Par la suite, Lunic a été sélectionné parmi les meilleurs desserts pour faire la finale à Paris. C’est un peu, un dessert porte-chance pour moi… »
Justine Bellot, malgré son jeune âge a déjà roulé sa bosse en démarrant sa carrière comme apprenti des Compagnons du Devoir au Café de la Paix puis, très rapidement, responsable de la pâtisserie dans des restaurants étoilés devenant très vite demi-chef de partie.
De sa pâtisserie honfleuraise, Justine souhaite désormais faire partager sa passion, pour cela elle va mettre en avant sa spécialité : la tarte citron meringuer… un véritable délice…
La ligne directrice de « Lunic » est simple : 100% fait maison, créativité et saisonnalité. « Mon ADN est d’allier mon expérience 2 étoiles, chez Jean-François Piège, ou encore chez Frédéric Vardon, pour la mettre au service des clients », Justine Bellot propose une pâtisserie classique mais aussi une gamme de pâtisseries plus élaborée.
Quant à la Viennoiserie, c’est le mari de Justine, Bilal, également pâtissier, qui s’en occupe…
La pâtisserie est ouverte du mardi au samedi de 8h30 à 19h00 et le dimanche de 8h00 à 13h00….
Ouverture officielle de la pâtisserie « Lunic », le samedi 18 Juin 2022…
Un peu de poésie… L’auteur, Jean-Paul Théry, signe son premier
recueil. D’une écriture sensible et légère, ses
fragments amoureux nous interrogent sur le
désir et les sentiments et nous emmènent dans
l’intimité d’êtres qui se croisent, se brûlent, se
perdent ou s’aiment, tout simplement, à la folie.
« Quand je ne fais pas l’amour, j’écris,
quand j’écris, c’est pour parler d’amour » dit l’auteur.
« Amour fantaisiste, fugace, cannibale, fébrile, exalté, forcené, romantique, toqué, éperdu, rassasié. »
Illustrations originales créées par Olivier Lefebvre
« Encore, encore et encore » Jean-Paul Théry aux Edits : Sydney Laurent
