« Une nouvelle histoire de Honfleur » par la Société du Vieux Honfleur
Dans quelques jours, les passionnés d’histoire et notamment les passionnés de l’histoire de Honfleur auront le plaisir de découvrir le nouvel ouvrage proposé par la Société du Vieux Honfleur présidée par Pascal Lelièvre historien reconnu.
En préambule, la « Société du Vieux Honfleur », indique qu’elle a souhaité renouer avec un genre très en vogue au 19ème siècle mais très vite délaissé, celui des monographies urbaines.
Dans cet ouvrage qui devrait être disponible en février prochain chez tous les bons libraires, les membres de la Société du Vieux Honfleur explique que de belles monographies ont été écrites dans la plupart des grandes villes de France, oubliant au passage les villes moyennes voire les petites villes alors que depuis le 19ème siècle, des étudiants, des chercheurs ont travaillé sur de nombreux aspects de la ville portuaire.
Dans ce livre, à vocation historique, les membres de la Société du Vieux Honfleur se proposent de présenter sous une forme synthétique les résultats de ces recherches permettant ainsi une meilleure compréhension des origines du riche patrimoine qui assure aujourd’hui à la ville sa renommée internationale.
A travers cet ouvrage, formidablement bien renseigné, le lecteur va découvrir Honfleur dans sa période médiévale jusqu’à la Révolution Française et le Premier Empire.
Au moment où Honfleur va célébrer son millénaire, ce livre devrait apporter un éclairage nouveau sur cette longue et belle histoire de la ville.
« Une nouvelle histoire de Honfleur« , un ouvrage édité par « Éditions Marie » et disponible dans les bonnes librairies ou bien sur commande auprès de la Société du Vieux Honfleur.
Le maire de Honfleur rend hommage à Robert Hossein
Dans un communiqué de presse, le maire de Honfleur, Michel Lamarre, tient à rendre hommage à Robert Hossein, récemment disparu à l’âge de 93 ans.
« Robert HOSSEIN et son épouse Candice PATOU nous ont fait l’honneur, pendant plusieurs années, de choisir Honfleur pour y résider très régulièrement. Ils aimaient la chapelle de Grâce, le marché du samedi matin. Ils avaient plaisir à se promener dans le bois du Breuil.
Robert HOSSEIN nous a quittés le 31 décembre dernier, au lendemain de son 93ème anniversaire. Avec cette nouvelle, de nombreux souvenirs sont remontés à nos mémoires. Pour ceux qui ont pu le rencontrer ou passer un moment avec lui, c’était un véritable privilège. Sa carrière extraordinaire d’homme de théâtre, d’acteur, de réalisateur, de metteur en scène, de producteur de spectacles monumentaux, nous entraînait dans des conversations hors du commun. Ses rencontres à travers le monde, ses connaissances, son immense culture, étaient exceptionnelles, et nous avons eu la chance de l’avoir lors de certaines manifestations : je pense notamment au Festival du Cinéma Russe où, en 2012, il faisait partie du jury et où en 2016, il avait été l’invité d’honneur ; je pense également aux rencontres avec l’Ambassadeur de Russie : Alexandre Orlov, et bien sûr le 16 avril 2011 à la plantation d’un chêne des marais dans le Jardin des Personnalités lors du Salon du Jardin et le 18 juin 2016, avec Jean-Claude Herrault et Philippe Leprou, nous l’avions reçu dans le grenier à sel pour dévoiler et « baptiser » un rosier à son nom. Ce rosier, Robert HOSSEIN, jaune, avec un parfum subtil, avait véritablement ému l’acteur, et il avait été très touché par cette démarche et par le fait que pour la première fois de sa vie, il avait un rosier qui porterait son nom.
Robert HOSSEIN nous a quittés après une carrière extraordinaire. Je me souviens de lui pour l’avoir rencontré à plusieurs reprises. Il habitait avec Candice PATOU dans une belle maison de la rue Alphonse Allais, où il avait un jardin qu’il aimait particulièrement. Candice et lui étaient très amoureux de Honfleur. Comme beaucoup d’artistes, Robert HOSSEIN était touché par la lumière, par les couleurs de la ville qui changent sans cesse selon le temps. Il était admiratif du patrimoine de la cité, des monuments séculaires, avec le bois, les colombages, la pierre, les ardoises. Et il me disait qu’il avait la chance d’habiter une ville exceptionnelle.
J’adresse à Candice PATOU, à sa famille et à ses amis, au nom des Honfleurais, nos sincères condoléances et je les assure de notre amicale et profonde sympathie ».
Michel LAMARRE
Maire de Honfleur & Vice-président du Conseil Départemental
L’association « Les Petits Moussaillons » a maintenu son spectacle de Noël
Dans un mail adressé ce jour à la rédaction du journal Honfleur-Infos, l’équipe des petits moussaillons indique qu’elle a maintenu son spectacle de noël le Jeudi 17 Décembre à 15h suivi d’un gouter pour les enfants pour un moment festif dans ce contexte particulier. « L’équipe a pris plaisir à organiser un spectacle de marionnettes qui a séduit les enfants et apporté beaucoup de joie et rire! » Souligne Camille Allaume, assistante administrative de l’association
Un bon moment convivial et musical autour des enfants.
Une photo prise par les membres de cette association illustre bien cette sympathique manifestation.
La Marmite de poissons de Danielle…
Ce n’est pas une marmite honfleuraise mais ça y ressemble un peu. Là, c’est un truc pour après les fêtes.
Pour 4 personnes :
2 pavés de saumon sans peau
2 dos de cabillaud
2 morceaux de colin ou julienne ou autre poisson du genre
8 grosses huitres
500grs de moules cuites
4 pommes de terre moyennes
1 sachet de court-bouillon poisson
Sel, poivre
Une cuillère à café de « quatre épices »
15cl de vin blanc sec
4 carrés de pâte feuilletée
3jaunes d’œufs,
15 cl de crème
½ litre de lait
1 cuillère à soupe de fond de poisson
1 cuillère à soupe de farine
1/2 verre d’huile neutre (pas d’huile d’olive)
Allumer le four à 200°.
Éplucher une pomme de terre par personne et les cuire à l’eau salée. Les réserver au chaud.
Dans une casserole assez large déposer le sachet de court bouillon les épices, sel, poivre remplir d’eau à moitié (il faudra que ça recouvre les poissons). Après quelques bouillons, déposer les morceaux de poissons et les cuire quelques minutes.
Sortir les morceaux de poisson et partager chaque morceau en deux. Les réserver dans un plat creux qui va au four et les couvrir d’alu ou d’une assiette pour qu’il restent chauds.
Sortir la pâte feuilletée, et faire 4 carrés (vous pouvez acheter des carrés de pâte feuilletée), les badigeonner légèrement avec du jaune d’œuf éclairci avec un peu d’eau et les cuire selon le mode d’emploi.
Ouvrir les huitres. Les caler sur une plaque avec du gros sel ou du papier alu.
Préparer la sauce. Faire chauffer le lait. Dans un bol mélanger, une cuillère de fond de poisson avec une ou deux cuillères de court-bouillon du poisson pour bien le délayer et ajouter l’eau des huitres.
Dans un bol doseur verser deux cuillères de farine et ajouter le même volume d’huile neutre (pas d’huile d’olive), mélanger au fouet, verser d’un coup le fond de poisson dans le lait et mélanger énergiquement, puis ajouter progressivement le mélange huile/farine tout en continuant de bien mélanger. Arrêter de verser dès que vous avez l’épaisseur souhaitée. Ajouter la crème et un ou deux jaunes d’œufs tout en continuant de bien mélanger. Eteindre le feu.
Verser de la sauce sur les huitres et les mettre au four pour 15/20mn (c’est selon la taille des huitres).
Réchauffer les morceaux de poissons au four avec un peu de sauce.
Dans des assiettes creuses (et chaudes si possible) mettre la pomme de terre, les poissons et les moules décoquillées sauf quelques-unes, arroser généreusement de sauce.
Ajouter les huitres chaudes et les carrés feuilletés.
La Chronique TV de Serge du 2 au 8 janvier 2021
Les marronniers fleurissent aussi en décembre…
Tels des marronniers, dans les milieux des médias, nous avons eu droit, comme tous les ans aux best-of, aux bêtisiers de toutes sortes… Jugez-en : les animaux, les bébés chenapans, les chutes provoquées, ou véritables, les fous rires à l’antenne, les chutes de décors en direct et les bafouillages… Ras le petit écran !!!
Faut avouer que maintenant, avec la Covid-19, nous pourrions mettre bout à bout des rétrospectives toutes les semaines, depuis le mois de mars 2020, des plateaux télévision de nos politiques, nos médecins devenus des familiers pour nous, des épidémiologistes, des psychologues, des vieux professeurs à la retraite qui nous ont enfumés, baladés, trompés, contredits un peu avec leurs « guignols permanents », de mois en mois…(de moi et moi) en voulant absolument nous dicter notre façon de vivre…
Début 2020, souvenez-vous, un sondage avait circulé comme quoi le français se révélait sale, ne se lavait pas assez… Depuis le confinement et les trois gestes imposés par les duettistes Véran-Salomon, eux qui avaient pris les médias en main, nous avaient forcé (sinon pan, pan les fesses) à nous les laver plus de vingt fois par jour… Plus propre que propre !
Comme le précisait dans un fameux sketch de Coluche, sur la pub lessive, « on va finir par voir à travers nos menottes alcoolisées ! »…
De toute manière, heureusement, avec le port du masque, nous passerons à travers la grippe et la gastro !
Hier, sur les chaînes d’info en boucle, nous avons assisté, dociles, à nous esbaudir, voire à applaudir, en apercevant Mauricette, de Sevran, recevoir sur l’épaule gauche, le premier vaccin contre la Covid-19, du haut de ses 78 ans : « Majeure et vaccinée ! »… Doublée en cela par les britanniques : « messieurs les anglais, vaccinez les premiers ! »…
J’attends prochainement à nous voir, sur la TNT (non, ce n’est pas un nouveau vaccin), inondés de films, téléfilms et séries qui vont nous traiter la fameuse pandémie sur tous les tons… Aie, aie !
Marre de cette Marleau là !…
Je m’étais déjà insurgé contre cette héroïne, Corinne Masiero, aux réflexions extrémistes dans le privé, comme dans les dialogues de « Capitaine Marleau »… Hélas, nous sommes abreuvés de ses rediffusions sur france 3… Une purge… Très désagréable personnage qui se lâche politiquement et prend des positions très, voire trop tranchée dans la série, en rajoutants des réflexions personnelles dans ses dialogues. Sa gouaille du nord et sa grivoiserie usée… Marre de cette nana, là !
Bref, cela dessert la série, réalisée par Josée Dayan et par contrecoup la gendarmerie française. Voilà, c’est dit, Eddy !
On rétorquera qu’elle fait encore de l’audience, même en rediffusion, certes… Heureusement que des stars s’incrustent dans les intrigues… Merci à Depardieu, Marielle, Benguigui, Abril, Adjani, Testud et les autres… Plus sa coiffe ridicule (chapka), son vieux Range-Rover, cela ressemble étrangement à Colombo, attifé de son imperméable et son antique Peugeot ; sans oublier l’Inspecteur Lavardin, joué là, avec plus de talent par Jean Poiret… Si les scénaristes pouvaient se démarquer légèrement de ces anciens formats qui nous font étrangement penser à du copier-coller…
Brasseur de grand-père, père et fils !…
Comme pour la publicité d’une grande marque de bière strasbourgeoise bien connue, je voulais revenir, un instant, sur une dynastie d’artistes, celle des Brasseur : Claude venant de disparaître…
Pour honorer sa mémoire, M6 avait choisi, distillé et diffusé deux films cultes réalisés par Yves Robert : Un éléphant ça trompe énormément et Nous irons tous au paradis…
La famille Espinasse, (vrai nom de la famille de Claude) s’est un peu retrouver là haut… Albert, Pierre et désormais Claude (filleul de l’écrivain Ernest Hemingway)…
Le premier de la dynastie était monté sur les planches à la fin du XIX siècle…Quatre générations d’acteurs de théâtre et de cinéma..
Reste de l’équipe de ces deux films d’Yves Robert : Marthe Villalonga et Anny Duperey…
Salut, l’artiste !
Et si je vous parlais de vos programmes de télévision pour cette semaine…
Samedi 2 janvier…
France 3 : un téléfilm, en rediffusion, d’Olivier Doran : « La Malédiction de Provins », avec Thierry Neuvic, Anna Caillon et Gil Alma… Nous sommes dans la cité médiévale de Provins pour un spectacle sur les remparts… Mais, en plein spectacle, le metteur en scène est poignardé…
A 22h30, un téléfilm en rediffusion de Laurent Dussaux : « Roches noires », avec Grégori Derangère, Flore Bonaventura et Jérôme Anger… Dans un petit village de montagne, une coureuse à pied découvre un corps, celui d’un gamin disparu vingt ans plus tôt…
M6 : toujours en rediffusion, la série française en prime time : « Scènes de ménages », avec Audrey Lamy, Loup-Denis Elion, Valérie Karsenti, Frédéric Bouraly, Mario Game et Gérard Hernandez… Deux épisodes : Enfin à la montagne et La Ch’tite compèt’ !…
Dimanche 3 janvier…
TF1 : un film de Jaume Collet-Serra : « Sans identité », en rediffusion, avec Liam Neeson, January Jones et Diane Kruger… Nous sommes à Berlin, un conférencier américain est victime d’un accident et lorsqu’il se réveille d’un coma, sa propre femme ne le reconnaît pas…
France 2 : à 23h, un film de Doug Liman : « Barry Seal : American Traffic », avec Tom Cruise, Sarah Wright et Domhnall… Un pilote chevronné qui s’ennuie dans l’aviation civile, a décidé de pimenter sa vie en travaillant pour la CIA…
C8 : un film de Claude Lelouch : « La Bonne Année », avec Lino Ventura, André Falcon, Charles Gérard et la fabuleuse Françoise Fabian… Nous sommes à la fin de l’année, à Cannes, en 1966… Un voyou fait la cour à une antiquaire, en vue de vider le coffre d’un joaillier… Encore un film de copains, avec notre Lino amoureux d’une belle femme, cela change, lui toujours bourru et fonceur…
W9 : un film de Jean-François Richet : « Un moment d’égarement », avec François Cluzet, Vincent Cassel, Louka Meliava et Alice Isaaz… Des vacances en Corse, avec en toile de fond les premiers émois d’une fille de 17 ans, pour le meilleur copain de son père…
6ter : un film primé et récompensé plusieurs fois, signé Michel Hazanavicius : « The Artist », avec Bérénice Bejo, Jean Dujardin, James Cromwell et John Goodman… 1927, en noir et blanc, un acteur du muet tente une reconversion difficile dans le cinéma parlant… Un chef-d’oeuvre…
Lundi 4 janvier…
TF1 : une série française, saison 5, réalisée par Philippe Lefebvre : « Sam », avec Natacha Lindinger, Fred Testot, Thomas Jouannet et Kevin Dias… Deux épisodes inédits : Matthieu et Mathilde…
France 2 : une série britannique, saison 2 : « The Bay », avec Morven Christie, Taheen Modak, Daniel Ryan, Lyndsey Coulson, et Imogen King… Deux épisodes inédits…
France 5 : un film culte de Jean-Jacques Beinex : « 37°2 le matin », avec Béatrice Dalle, Jean-Hugues Anglade, Consuelo de Haviland et Gérard Darmon…
Arte : un film de Philippe de Broca : « Tendre poulet », avec Annie Girardot, Philippe Noiret, Catherine Alric, Roger Dumas, Guy Marchand et Simone Renant… Les problèmes professionnels et sentimentaux d’une femme divorcée, de surcroit commissaire de police de la brigade criminelle qui rencontre, accidentellement, un ancien camarade de classe…
Mardi 5 janvier…
TF1 : la série américaine, saison 3 : « S.W.A.T. », avec Shemar Moore, Alex Russell, Kenny Johnson et Lina Esco… Deux épisodes inédits : Trafic inhumain et Le Grand Prix…
France 3 : un téléfilm inédit de Fabien Onteniente : « 100% bio », avec Didier Bourdon, Lolita Chammah et Catherine Jacob… C’est l’histoire d’un charcutier du pays Basque, en guerre avec ses enfants qui visiblement n’ont pas envie de reprendre l’affaire familiale… Une sage-femme, un kiné et un végan… Un plateau d’invités carrément de « BTP » sur C8… Je plaisante…
C8 : un film de Steven C. Miller : « Evasion 2 », avec Sylvester Stallone, Jesse Metcalfe, Dave Bautista, Lydia Hull et Jaime King… Un spécialiste des systèmes de sécurité inviolables, décide de porter secours à son associé, enlevé et enfermé dans une forteresse inviolable…
Mercredi 6 janvier…
France 2 : un téléfilm de Xavier Durringer : « La Fugue », avec Valérie Karsenti, Samir Guesmi et Mayline Dubois… Jeanne, mère courage qui s’aperçoit que sa fille a fugué et que la police ne pense pas que c’est là une priorité absolue… Alors, elle ne doit compter que sur elle même… Elle va tenter de la retrouver et ensuite, de mieux la comprendre… Tache semée d’embuches…
France 3 : un documentaire d’Yves Jeuland : « Charlie Chaplin, le génie de la liberté ». On retrace, à l’aide de documents et d’archives, le parcours de cet artiste exceptionnel qui a bercé notre enfance…
A 22h30, un film de et avec Charlie Chaplin, Paulette Goddard, Henry Bergman, Hank Mann et Al Ernest Garcia : « Les Temps modernes »… Nous sommes à l’époque de la Grande Dépression… Un ouvrier, dans une gigantesque usine, resserre quotidiennement des boulons. Il pète les plombs et abandonne son poste… Il recueille, dans la foulée, une jeune fille orpheline et ils vont affronter ensemble les difficultés de l’existence.
Arte : un film de Jacques Deray : « La Piscine », avec Romy Schneider, Alain Delon, Jane Birkin et Maurice Ronet… Deux amants retranchés dans une villa de Saint-Tropez, reçoivent la visite d’un ami et de sa fille…
Jeudi 7 janvier…
TF1 : une nouvelle série française, réalisée par Laure de Butler : « La Promesse », avec Sofia Essaïdi, Olivier Marchal, Lorant Deutsh et Guy Lecluyse…
Six volets dans ce format… Un thriller qui se déroule dans les Landes, avec une flic de la Brigade des mineurs lancée sur la piste d’un enfant de onze ans disparu…
France 2 : à 23h, le magazine présenté par Jacques Cardoze : « Complément d’enquête »… Au programme, Eric Dupont-Moretti : le coup d’éclat permanent… On revient sur la carrière de l’avocat réputé, devenu notre nouveau ministre de la justice et garde des sceaux…
France 3 : un film de et avec Kevin Costner, Mary McDonnell et Graham Greene : « Danse avec les loups »… Un western, dans la lignée des Ford et Hawks, qui surfe sur l’amitié entre un soldat de l’Union et d’une tribu sioux…
Vendredi 8 janvier…
France 2 : un téléfilm de Stéphane Kappes : « Le crime lui va si bien », avec Claudia Tagbo, Bruno Lochet, Laurent Manzoni et Julien Ratel… Titre de l’épisode inédit : Un caveau pour deux…
France 3 : à 23h20, un documentaire de Pascal Drapier : « La Télé des années 80 », en rediffusion, les dix ans qui ont tout changé : 1980-1984…
M6 : la série américaine, saison 17 : « NCIS : enquêtes spéciales », avec Mark Harmon, Sean Murray, Wilmer Valderrama, Emily Wickersham et Maria Bello… Un épisode inédit : La Règle n°9…
A suivre…S.G.
Un bon d’achat du CCAS refusé chez un commerçant honfleurais
Drôle de surprise pour un honfleurais de plus de 60 ans qui s’est vu refuser le paiement de ses courses en présentant un bon d’achat offert par la mairie de Honfleur.
Il s’agit sans doute là d’une maladresse de la part de la commerçante, car ces bons d’achat, qui ont été offerts par le CCAS de Honfleur, ont pour objectif justement d’inciter les honfleurais à faire leurs courses chez les commerçants du centre-ville.
Certes les commerçants n’ont pas l’obligation d’accepter ces bons d’achat, mais l’idée première est justement d’aller faire ses emplettes chez eux plutôt qu’ailleurs…
Gageons qu’il s’agit là d’une simple erreur d’appréciation, car cet honfleurais a été drôlement surpris, pour ne pas dire gêner, par le refus de cette commerçante… Cependant l’histoire ne dit pas si, un jour ou l’autre, il retournera chez ce commerçant… !
Victime d’un malaise au volant de sa voiture, un homme fait une sortie de route au carrefour de la Correspondance
Les sapeurs-pompiers du centre de secours de Honfleur sont intervenus ce jeudi 31 décembre vers 15h15 pour porter secours à un homme d’une cinquantaine d’années victime d’un malaise au volant de sa voiture.
Selon les premières constatations, la voiture roulait en direction de Honfleur lorsque le conducteur, un homme d’une cinquantaine d’années a été victime d’un malaise au niveau du carrefour de la Correspondance, commune de Saint-Gatien des bois. C’est à ce moment-là que la voiture fait tout d’abord une embardée sur la droite avant de traverser la chaussée pour finir sa course dans le fossé. A l’intérieur du véhicule, il y avait trois passagers. Seul le conducteur a été pris en charge par les secours avant d’être transporté au Centre Hospitalier de Cricqueboeuf en urgence relative.
Les gendarmes de Pont l’Évêque, également sur place, ont procédé aux constations d’usage et régulé la circulation assez dense à cette heure de la journée sur cet axe très fréquenté.