Les donneurs de sang répondent au rendez-vous…
La collecte de sang organisée par l’amicale des donneurs de sang de Honfleur le mardi 30 Octobre a rassemblé 171 donneurs dont 15 nouveaux. L’Amicale remercie tous ceux qui ont contribué à ce bon résultat. Au total sur les 5 collectes de l’année, à Honfleur, 802 donneurs se sont présentés contre 770 en 2017.
AG de l’Amicale
L’assemblée générale annuelle de l’Amicale des donneurs de sang bénévoles de Honfleur et du canton aura lieu le samedi 10 novembre,à 17h30, à l’espace Rottier 44, rue de la République.
Tous les donneurs et toutes les personnes sensibles à la cause du don du sang et désireuses de s’informer y seront les bienvenues.
Avis de décès du 04/10 au 18/10/2018
Le 06/10/2018 : Mme Alice Couture, veuve Dupuis, retraitée, 79 ans, Genneville.
Le 07/10/2018 : M. Jacques Leroy, retraité, 91 ans, Trouville-sur-mer.
Le 10/10/2018 : M. Henri Rocher, retraité, 89 ans, Deauville.
Le 15/10/2018 : Mme Madeleine Cendre, veuve Marchand, retraitée, 96 ans, Honfleur.
Le 15/10/2018 : Mme Jacqueline Accault, veuve Beschon, retraitée, 92 ans, Saint-Arnoult.
Le 16/10/2018 : Mme Jacqueline Painchaud, veuve Renard, retraitée, 88 ans, Dives-sur-mer.
La soupe d’automne de Yfig…
Quand un poète se met aux fourneaux cela donne une dimension particulière à la cuisine comme si l’on cuisinait au fond du jardin, dans les odeurs de mousse et de sous-bois.
J’ai fait la recette (pour faire la photo !) et la soupe était délicieuse.
Profitez d’une belle douce journée d’arrière-saison pour enfiler vos bottes ou vos sabots et sortir dans le jardin.
Allez au potager et ramenez à la cuisine un potiron tout rond tout bon.
Puis, repartez gaillard à l’autre bout du parc, là-bas sous les châtaigniers.
Ramassez un petit panier de châtaignes de belle taille et couleur.
Enfin, sans vouloir vous commander, allez dessous le noyer que vous secouez pour en récupérer les noix tombées.
Si la journée n’est pas trop avancée, s’il vous reste un peu de temps avant le coucher du soleil automnal, préparez cette soupe, superbe régal.
Épluchez le potiron avec dextérité et célérité et jetez les petits carrés dans une large casserole huilée d’un peu d’huile d’olive que vous partagerez en moindre quantité dans la poêle d’à côté.
C’est dans cette poêle, à feu moyen, que vous grillerez en les secouant vivement régulièrement les châtaignes préalablement incisées.
Pendant que, dans la casserole, le potiron cuit tout doucettement, vous épluchez un bel oignon charnu et deux caïeux d’aulx, quelques pommes de terre que vous mettrez en morceaux et trois ou quatre noix selon votre gré si vous en disposez, lavez les girolles.
Quand, dans la casserole, le potiron fond, dans la poêle les châtaignes roussissent.
Quand enfin les châtaignes sont presque noires, elles sont à éplucher et sitôt que c’est fait, vous les balancez sur le potiron qui fait le dos rond.
Ajoutez sans vergogne les aulx, les épices (j’ai mis le gros sel de Guérande, la sensuelle cannelle, le poivre de Cayenne, 4 petites graines d’anis, une poudrée de curry) , les patates en dés, l’oignon émincé, les mignonnes girolles, la belle noisette de beurre et le petit tas de lardons et pour bien tout noyer un litre de bon lait non écrémé autrement dit entier.
Pendant toute la durée de la cuisson, soit environ 30 ou 40 minutes, ne cessez jamais de touiller sporadiquement sinon gare au fond cramé !
Pour pouvoir déguster cette soupe automnale, passez dedans le mixer sans retenue.
Vous pouvez servir ce velouté délicieux avec un blanc bien sec ou un rouge léger et harmonieux.
Servir bien chaud. (On peut utiliser la citrouille comme soupière – surprise garantie).
« L’unité Alphabet » de Jussi Adler-Olsen
Un roman très dur qui se passe après-guerre.
Les nouveautés littéraires sortent en septembre, justement le mois où l’on est le plus occupé, comme si on ne pouvait pas faire la rentrée littéraire fin juin, par exemple ! Vous imaginez sur une plage ou à l’ombre d’un arbre pouvoir lire à satiété tous les livres qui viennent de sortir alors que là, je suis bien obligée de faire un choix. Il y en a beaucoup trop, on va forcément passer à côté de quelque chose. Bien sûr, on le lira plus tard, ce quelque chose… l’été prochain…Mais, avouez que c’est bien plus intéressant, d’être dans l’actualité plutôt que de lire après coup…..
Sorti en 1997 (là, vous allez penser que je ne suis pas en avance !!! Mais attendez de me lire jusqu’à l’amen !), soit dix ans avant la parution de « Département V », L’Unité Alphabet est le tout premier roman de Jussi Adler-Olson, le maître du roman noir scandinave. Ce roman a été réédité avec les nouveautés de la rentrée de septembre 2018. C’est un roman très dur, très noir, passionnant.
L’unité Alphabet est le département psychiatrique d’un hôpital militaire allemand où pendant la deuxième guerre mondiale, on envoyait discrètement les officiers SS qui étaient comme on dirait aujourd’hui en état de « burn out » avancé. Là, les médecins militaires pouvaient infliger d’horribles souffrances à leurs cobayes. Comment donc, ces deux jeunes aviateurs anglais se retrouvent-ils dans cette unité ? Comment ont-ils réussi à se faire passer pour des officiers SS ? Si l’on découvre qu’ils sont anglais, c’est la mort assurée et dans cette unité on peut imaginer le pire. Il leur faut donc simuler la folie. L’un d’entre eux comprend l’allemand, l’autre pas. Bien que dans la même salle, ils ne s’autorisent pas à communiquer entre eux. Sont-ils les seuls à simuler dans cette unité ?
L’un finira par réussir à s’enfuir. Il rentrera en Angleterre. Le temps passe, il se marie, il a une fille… Trente ans passent…Trente longues années pendant lesquelles pas un jour, une nuit où Bryan ne culpabilise d’avoir abandonné son ami dans cet enfer. Qu’est devenu son compagnon de l’Unité Alphabet ? Bien-sûr, il l’a recherché, dès la fin de la guerre, il s’est renseigné partout où il a pu : il n’y a plus trace de l’hôpital militaire, son ami est mort….Très certainement… Pourtant, malgré tout, Bryan continue de penser à James…Et puis un jour, trente ans plus tard donc, Bryan a l’occasion de retourner en Allemagne. Il retrouve la trace de l’ancien hôpital mais personne ne sait ce que sont devenues les personnes internées là. En traversant un parc, Bryan reconnait l’infirmière que les soignait tant bien que mal à l’Unité Alphabet. Enfin, il va savoir : Elle confirme que James est mort. Mais alors pourquoi cherche –t-on à tuer Bryan ?
Comment peut-on simuler la folie jour et nuit pendant trente ans sans perdre la raison ? Est-ce que l’on peut sortir indemne d’une pareille épreuve ?
Jussi Adler-Olsen est un auteur danois né en 1950. Après avoir fait à peu près tout ou presque (guitariste d’un groupe pop, médecine, sciences politiques, cinéma, mathématiques etc…), il commence à écrire et à partir de 2007se spécialise dans une série de romans policiers. Il connait un énorme succès avec sa série Département V. Il reçoit de nombreux prix littéraires. Les deux premiers tomes de Département V ont déjà été portés à l’écran.
L’unité Alphabet : de Jussi Adler-Olsen aux éditions Albin Michel
