Malgré une météo capricieuse, qui aurait pu en freiner plus d’un, les exposants ont répondu présents à la 32 ème édition de la foire à tout de Gonneville-sur-Honfleur au profit de l’école du village. Organisée par l’APE, cette foire à tout, devenue incontournable dans le canton, a permis aux potentiels acheteurs de réaliser parfois de bonnes affaires et pour les vendeurs de se débarrasser de choses souvent entassées dans la cave ou le grenier… Une fois de plus, les membres de l’association des Parents d’Elèves, toujours aussi motivés, ont réussi le pari, le temps d’une journée, de rendre, ce dimanche, des gens heureux et c’est bien là l’essentiel….
« Pâtes à la truite fumée »
Prévoyez large car vos convives vont adorer. On peut faire des pâtes au saumon, moi, je fais des pâtes à la truite fumée, très abordable et délicieux.
Il faut : 1 tranche de truite fumée par personne soit pour 4 personnes 4 tranches
Environ 300g de pâtes sèches. J’ai pris des torsades mais vous faites avec celles que vous préférez) et pour la quantité c’est selon vos habitudes.
2 jaunes d’œuf
Un peu de beurre
2 belles cuillères à soupe de crème fraîche
1 oignon jaune
Sel, Poivre
1 cuillère à soupe de persil haché
Faire cuire les pâtes selon les directives du paquet, choisir la cuire « al dente » car elles vont un peu refaire ensuite.
Pendant ce temps d »couper les tranches de truite en larges lanières.
Dans une sauteuse, faire fondre le beurre et ajouter l’oignon hachés, et veiller à ce que cela ne brûle pas. Au bout d’1 ou 2 minutes, verser les pâtes sommairement égouttées dans la sauteuse. Bien mélanger. Dans un bol, mélanger la crème et les jaunes d’œufs et verser le tout sur les pâtes. Laisser à feu moyen quelques minutes, tout en remuant régulièrement pour que rien n’attache. Ajouter les morceaux de truite. Goûter pour ajouter le sel et poivrer généreusement.
Plonger 4 assiettes creuses dans l’eau bouillante pour les réchauffer et les essuyer rapidement. Répartir la préparation dans les assiettes, saupoudrer de persil et servir sans attendre.
La Chronique TV de Serge du 3 au 9 mai 2025
La guéguerre de l’été est déclarée…
Fallait s’y attendre, la guerre des feuilletons estivaux, souvent éphémère a débuté, surtout dans la communication… On fourbit ses armes, ses scénarios, ses castings et surtout, « on conférence de presse »… Ainsi, mi-avril, un nouveau format quotidien va jaillir sur M6, avec dans le casting, Héléna Noguera, Laëtitia Milot, Alexandre Varga, Bruno Solo, Vincent Desagnat, Jean-Batiste Maunier : « Nouveau jour »…
Cette saga familiale est et sera tournée à Montpellier, dans l’Hérault… Une propriétaire a hérité d’un hôtel 4 étoiles et comme par hasard, sa fille revient vivre à l’hôtel et bien entendu, un corbeau surviendra qui s’intéressera, lui aussi, au domaine étoilé… Bon courage à vous… Quant à france 3, les programmateurs restent, eux, mordicus bloqués sur : « Un si grand soleil »…
TF1 ne demeurera pas cloitrée dans sa grande tour, les pieds dans les mêmes sabots… Un feuilleton pointe également son nez : « Tout pour la lumière »… Durée du format 25 minutes, créé par Coline Assous, Yenti Coubes et Maxime Cormier, avec au casting : Joy Esther, Isabel Otero, Lammick Gaudry, sur une musique de Matthieux Gonet… Ce soap sera diffusé à partir de juin 2025…
Pour info, c’est tourné à La Ciotat et Marseille, dans les studios de la « Belle de Mai »… On attend le synopsis complet qui reste pour nous dans le flou… La surprise du chef !
Beaucoup de jeunes chanteurs aussi dans ce casting, alors attendons-nous à un format genre « Fame », sur une réalisation de Nicolas Herdt… Nous savons simplement que l’action se déroulera dans une école de chant (encore!?) et de danse, mettant sous les projecteurs des jeunes talents… On n’en sort pas… Guère original… On surfe toujours sur les classiques de TF1 « The Voice », etc… Marre…
HPI pas mat !…
En effet, le président de Médiawan France Scripted, producteur de la série « HPI », sur TF1, ouvre visiblement la porte, à la suite, pour notre phénomène Audrey Fleurot, annonçant son retour possible… Après la cinquième saison du format phare de TF1, devant son succès, l’engouement face à cette arrivée prévue le 15 mai 2025 sur le petit écran, l’espoir des aficionados va se sentir raviver… La fin de la vie de notre Morgane Alvaro, consultante pour la DNPJ de Lille, notre ex-femme de ménage, avait pourtant choisi d’arrêter là… Mais, Thomas Anargyros, président de Médiawan qui produit la série, à l’occasion du festival annuel Canneséries, a annoncé que la chaîne Bouygues à le désir de continuer… « Peut-être une saison supplémentaire, ou soirées spéciales, voire un film ? »… et de continuer : « En tout cas, l’histoire d’HPI n’est pas finie »… enfin, pour conclure : « Audrey est fondamentale, il existe une véritable alchimie avec le public »… Dont acte…
Même cas de figure concernant un retour possible du duo magique de « NCIS », les deux personnages tourtereaux ayant quitté la série en 2013 : Tony DiNozzo et Ziva David, tous les deux s’étant envolés pour l’Europe, et Paris, souvenez-vous… Notre ex-agent de « NCIS » y gère actuellement sa société de sécurité qui s’est fait malheureusement attaquer. Le couple et leur fille Tali, ont du fuir à travers notre continent… Un point de chute à Budapest…
Un nouvel opus proposé par les producteurs de la série dont le tournage vient de se terminer. Un spin-off achevé doit être diffusé aux Etats-Unis en automne 2025… Cote de Pablo et Michael Weatherly que nous allons retrouvés dans la série dérivée de « NCIS : enquêtes spéciales » : « NCIS Tony & Ziva »… Côté casting : Isla Gie (Tali), Amita Suman, Nassima Benichicou et Terence Maynard… Soyons patients, M6 reste sur les rangs pour sa diffusion, mais quand ? Mystère…
Et si je vous parlais de vos programmes de télévision pour cette semaine…
Samedi 3 mai…
France 3 : la série française, réalisée par François Velle : « Meurtres à… », avec Sara Mortensen, Vincent Terorotua et Medi Sadoun… Titre de l’épisode inédit : Meurtres aux Marquises…
M6 : la série américaine, saison 22 : « NCIS : enquêtes spéciales », avec Sean Murray, Gary Cole, Brian Dietzen et Katrina Law… Deux épisodes inédit : Pour le meilleur et pour le crime et Tuer n’est pas jouer…
France 4/culturebox : un film de Pascal Bonitzer : « Cherchez Hortense », avec Jean-Pierre Bacri, Isabelle Carré et Kristin Scott Thomas… Faute de pouvoir parler à son père trop distant un prof de civilisation chinoise s’enfonce dans le mensonge et les faux-semblants…
Dimanche 4 mai…
TF1 : un film de Taylor Sheridan : « Ceux qui veulent ma mort », avec Angelina Jolie, Jon Bernthal et Finn Little… Une femme pompier vient aider un ado pourchassé par les assassins de son père…
France 2 : un film de Nicolas Benamou : « Mystère à Saint-Tropez », avec Christian Clavier, Thierry Lhermitte et Benoît Poelvoorde… Nous sommes dans les années 70, un arrogant commissaire, bientôt à la retraite, enquête sur le sabotage de la voiture d’un milliardaire…
Arte : un film de Steven Spielberg : « Pantagon Papers », avec Tom Hanks, Meryl Streep, Carrie Coon et Sarah Paulson… Nous sommes en 1971, la directrice du Washington Post et son rédacteur en chef décident de publier des documents top secrets qui mettent en cause trois présidents américains qui ont menti sur la guerre du Vietnam…
W9 : un film de Guillaume Canet : « Ne le dis à personne », avec Kristin Scott Thomas, Marie-Josée Croze, François Cluzet et André Dussollier… Quelques années plus tard, après la mort de son épouse, un pédiatre replonge dans l’angoisse lorsqu’il reçoit un mail laissant entrevoir que sa femme serait toujours vivante…
Lundi 5 mai…
TF1 : la série française, saison 8 : « Sam », avec Hélène de Fougerolles, Chantal Ladesous, Fred Testot et Amaury de Crayencour… Deux épisodes inédit : Lili et Solal…
France 2 : la série franco-britannique, saison 14 : « Meurtres au paradis », avec Don Gilet, Shantol Jackson, Don Warrington et Ginny Holder… Deux épisodes inédits : L’Armoire des scellés et Fin de course..
France 3 : un film de Blandine Lenoir : « Annie colère », avec Laure Calamy, India Hair et Zita Hanrot… Nous sommes en 1974, une mère de famille, contre son gré, tombe enceinte et va devoir s’adresser à une association qui en toute illégalité, va procéder pour la faire avorter…
Mardi 6 mai…
France 2 : un documentaire de Michaël Gamrasni : « 1939-1945- Et le monde bascule »… Une nouvelle approche visiblement originale sur la Seconde Guerre mondiale, avec des images d’archives afin de garder en mémoire ces atrocités afin d’éviter que cela recommence… Quatre épisodes : L’embrasement, L’Abîme, Le Tournant et La Libération…
France 3 : la série française, saison 3 : « Face à face », avec Claire Borotra, Clémentine Justine, Clément Aibert et Constance Gay… Deux épisodes inédits : Sous pression et La Victime imaginaire…
W9 : un film de Christopher Thompson : « Tendre et saignant », avec Arnaud Ducret, Géraldine Pailhas, Elisa Erka et Stéphane De Groodt… Une rédactrice en chef d’un magazine hérite de la boucherie familiale… Elle reprend la boutique avec un employé de feu son père…
Mercredi 7 mai…
France 2 : un téléfilm de Renaud Bertrand : « Résistantes », avec Line Renaud, Elodie Navarre et Jonathan Zaccaï… Une religieuse dans les années 70, qui décline lentement, décide de se confronter à son passé de résistante et aux pages secrètes de sa vie de femme…
Arte : un film de Garth Davis : « Lion », avec Nicole Kidman, Dev Patel et David Wenham… A cinq ans, un gamin s’endort dans un train et se retrouve paumé dans l’immensité de Calcutta, à des milliers de kilomètres de chez lui… Des années plus tard, devenu australien, le souvenir de ses proches le hante…
Chérie 25 : la série américaine, en rediffusion, saison 8 : « Castle », avec Stana Katic, Nathan Fillion, Molly C.Quinn et Susan Sullivan… Quatre épisodes…
Jeudi 8 mai…
TF1 : la série française, saison 12, réalisée par Nathalie Lecoultre : « Léo Matteï, brigade des mineurs », avec Jean-Luc Reichmann, Stomy Bugsy, Lola Dubini et Romane Portail… Un seul épisode inédit, en deux parties : Chez les autres…
France 2 : un divertissement : « Soirée spéciale 80 ans du 8 Mai 1945 »… Une date qui marque la fin de la Seconde Guerre mondiale sur la défaite de l’Allemagne nazie et la victoire des Alliés sur les forces de l’Axe, bref, une grande soirée en musique afin de se souvenir… Un grand concert avec de nombreux artistes qui se succéderont sur les Champs-Elysées pour clore cette journée exceptionnelle…
France 3 : la série française, en rediffusion, saison 4, réalisée par Sylvie Ayme : « Cassandre », avec Gwendoline Hamon, Dominique Pinon et Alexandre Varga… Titre de l’épisode : La Rançon du silence…
Vendredi 9 mai…
France 2 : retour de la série française, réalisée par Josée Dayan : « Capitaine Marleau », avec Corinne Masiero, Grégoire Bonnet et Emilie Dequenne… Titre de l’épisode inédit : La Septième Danse… Une des dernières apparitions d’Emilie Dequenne emportée le 16 mars 2025 par un cancer…
M6 : un film de James Mangold : « Night and Day », avec Tom Cruise, Maggie Grace et Cameron Diaz… Un agent en cavale va rencontrer par hasard une belle ingénue qu’il va entrainer dans son sillage toute une série de péripéties à travers le monde…
Arte : un film d’Olivier Assayas : « L’Heure d’été », avec Charles Berling, Juliette Binoche, Jérémie Renier et Sara Martins… Deux frères et une sœurs, bobos, vont se heurter à un héritage maternel avec des chefs-d’oeuvre de la collection de leur grand-oncle peintre…
A suivre…S.G.
Vente du muguet du 1er mai…
Tradition respectée dans les rues de Honfleur avec la vente du muguet du 1er mai. Comme beaucoup de choses, le brin de muguet subit également l’inflation. En ce 1er mai 2025, le muguet en flute est proposé au prix de 8 euros, en pot, 10 euros, en bouquet avec une rose, 5 euros et enfin le bouquet simple à 3 euros.
La vente de muguet le 1er mai est une tradition bien ancrée dans plusieurs pays, en particulier en France. Elle permet bien souvent à des familles ou des enfants de gagner un peu d’argent de poche. Mais attention toutefois aux « professionnels » de la vente dans les rues, composés souvent en véritable entreprise, qui profitent de cette journée pour vous vendre du muguet à des prix plus que exorbitants. Soyez donc très prudent et privilégier les petits revendeurs aux grandes tables bien garnies en fleurs…
Pourquoi vendre le muguet le 1er mai ?
Le muguet, ou « lys des vallées », est associé au printemps et à la chance, offrir du muguet le 1er mai est censé porter bonheur.
Cette tradition remonte à plusieurs siècles, mais elle a été popularisée par le roi Charles IX en 1561, qui a décidé d’offrir du muguet aux dames de la cour comme symbole de chance.
Cependant vendre du muguet sur le domaine public, il y a des règles à respecter. En France, il est légal de vendre du muguet dans les lieux publics ce jour-là, même sans licence de vente, en raison de son caractère festif. Cela ne s’applique généralement qu’à la vente de petits bouquets pour célébrer cette journée.
Mais le 1er mai c’est également la fête du Travail en France, ce qui donne lieu à des manifestations et défilés syndicaux. Le muguet est donc souvent associé à ces festivités, symbolisant à la fois le bonheur et les revendications des travailleurs.
Beaucoup de gens offrent du muguet à leurs proches comme un geste amical et porteur de chance, créant ainsi une belle tradition de partage. Si vous souhaitez en acheter ou en offrir, assurez-vous de choisir des fleurs fraîches et de qualité.
4ème tour du championnat par équipes jeunes à Honfleur ce dimanche
L’équipe 1 composée d’Anthony Gauthier et de Pacôme Talbot avait fort à faire en poule 1. Elle perd 5/0 sur
Villers Bocage et 4/1 sur Lisieux et termine à la 4ème place de son groupe.
L’équipe 2 composée de Joris-Karl et d’Antoine Pilon jouait en poule 2. Après une belle victoire sur Deauville
3/2 elle s’incline 3/2 en finale sur Pont-l’Évêque et termine 2ème de son groupe.
L’équipe 3 en poule 7 composée de Nicolas Verne et Louka Forcinal est vaincue par Cormelles 3/2 et par Caen
3/2 également.
Une quatrième équipe a été inscrite lors de ce tour avec deux petits nouveaux : Hugo Lemarchand et Edouard
Perrin (8 ans en photo). Excellents débuts avec une victoire 3/2 sur Frénouville pour leur première compétition
officielle suivie malheureusement d’une défaite 5/0 en finale de la poule 10 sur des jeunes beaucoup plus âgés
et nettement plus forts.
Etat de catastrophe naturelle pour Honfleur et La Rivière Saint-Sauveur…
Le 24 janvier dernier, les communes de Honfleur et de La Rivière Saint-Sauveur étaient victimes d’inondations et de coulées de boue. Les maires de deux communes avaient alors saisi le préfet du Calvados et demandaient à l’Etat la reconnaissance de l’état de catastrophe naturelle.
Le 22 avril dernier, le ministre de l’intérieur publiait un arrêté de reconnaissance de l’état de catastrophe naturelle pour les communes de Honfleur et de La Rivière Saint-Sauveur.
Le 29 avril 2025, paraissait au journal officiel le décret de la reconnaissance pour ces deux communes au motif : inondations suite à des précipitations supérieures à 10 ans.
Les habitants des deux communes touchés par ces inondations peuvent dès à présent contacter leur compagnie d’assurances afin d’ouvrir leur droit à la garantie contre les effets de catastrophe naturelle sur les biens faisant l’objet d’un contrat d’assurance…
Rudy Laffond, l’ancien flic honfleurais devenu écrivain
Ancien enquêteur au sein de la célèbre 4ᵉ brigade territoriale de Paris, puis enquêteur au commissariat de Honfleur pendant plus de 12 ans, Rudy Laffond vient d’écrire son premier roman, « Des femmes en danger ». Un roman qui s’inspire d’enquêtes auxquelles il a participé, l’inspecteur Laffond nous entraîne dans un thriller haletant, parfois émouvant, du début à la fin.
Il est parfois des polars qui nous transportent dans des milieux que jamais nous n’aurions imaginés. Rudy Laffond, ancien enquêteur au commissariat de police de Honfleur, mais aussi et surtout ancien inspecteur à la PJ de Paris, a eu l’idée de coucher sur le papier les nombreuses affaires qu’il a pu, au cours de sa carrière, vivre et résoudre.
« Depuis toujours j’avais envie d’écrire », explique l’ancien policier honfleurais en poste à Honfleur de 1991 à 2003 au grade de capitaine.
À l’heure de la retraite après une vie tumultueuse à fréquenter les bars, les endroits malfamés, à filocher et à interpeller les délinquants, Ruddy Laffond s’est lancé le défi d’écrire un roman et de raconter son vécu.
Un véritable polar à l’image du film « La Balance » du réalisateur Bob Swaim.
« Ce que j’ai voulu dans ce livre, c’est raconter mon quotidien à Paris dans les années 1970. » « Il y a dans ce livre de véritables histoires, mais aussi de la fiction. »
« Des femmes en danger », c’est le titre de son livre qui raconte, par exemple, l’histoire de Natalie, une ancienne prostituée, d’Alice, une jeune femme au passé trouble, et de cet inspecteur de police, Julien Vidal, dont les vies vont s’entremêler lorsqu’un violeur en série terrorise le quartier parisien de Bel Air.
Un thriller haletant dans lequel on se plonge facilement tout en remontant le temps, car, à cette époque, comme l’explique l’ancien enquêteur, il n’y avait pas de téléphone portable : « Il fallait aller dans les cabines téléphoniques publiques pour faire le point avec les collègues. Il n’y avait pas de GPS pour se repérer, il fallait bien connaître son quartier. »
Inspecteur dans la célèbre 4ᵉ brigade territoriale ayant en charge les 11ᵉ , 12ᵉ et 20ᵉ arrondissements de Paris, Rudy Laffond est resté 12 ans au sein de la police judiciaire avant d’être muté à l’identification judiciaire où il aura, pendant 3 ans, la lourde tâche d’identifier des personnes victimes d’accidents ou d’assassinats.
Aujourd’hui à la retraite, l’ancien flic a pris son temps pour écrire son premier roman dans lequel il s’est largement inspiré des nombreuses enquêtes auxquelles il a pu participer.
Afin de toucher un plus large public, Ruddy Laffond cherche un éditeur pour diffuser ce roman.
Pratique : « Des femmes en danger », un livre, disponible sur les sites : Librinova.com, Amazon et la Fnac. En version papier pour 24,90 €, en version numérisée pour 4,99 €.
